POMPONA

Chef rugueux et aussi aimable qu'une porte de prison qui m'explique que le houblon est un champignon pour faire la bière... C’est Hildegarde de Bingen (1098-1179), fondatrice de l’abbaye de Rupertsberg qui a découvert que la résine et les huiles essentielles du houblon sont de puissants agents conservateurs, antioxydants et antibactériens. Il permet donc de protéger la bière et de la faire tenir plus longtemps. Merci à elle, elle n'a pas été béatifié mais pour moi c'est une sainte... J'attends avec impatience la réaction de l'acariâtre chef. Een norse chef-kok legt me uit dat hop een schimmel is die gebruikt wordt om bier te maken... Het was Hildegard van Bingen (1098-1179), de stichteres van de abdij van Rupertsberg, die ontdekte dat de hars en etherische oliën van hop krachtige conserveermiddelen, antioxidanten en antibacteriële stoffen zijn. Dit helpt het bier te beschermen en de houdbaarheid te verlengen. Dankzij haar werd ze niet zaligverklaard, maar voor mij is ze een heilige... Ik ben benieuwd naar de reactie van de knorrige chef-kok. A gruff chef explains to me that hops are a fungus used to make beer... It was Hildegard of Bingen (1098-1179), founder of Rupertsberg Abbey, who discovered that the resin and essential oils of hops are powerful preservatives, antioxidants, and antibacterial agents. This helps protect the beer and make it last longer. Thanks to her, she wasn't beatified, but for me, she's a saint... I eagerly await the grumpy chef's reaction.

Manque un élément de base du commerce de proximité : l'amabilité ! Le boulanger est franchement désagréable. Le contact client, c'est un vrai métier. Peut-être devrait-il rester à son four et laisser cette partie à quelqu'un de sympathique ? (La condescendance et l'agressivité de ses réponses à chacun des avis négatifs émis sur cette boulangerie illustrent mon propos bien mieux que je ne saurais le faire. Zéro remise en question.)

Très bon accueil, leur baguette est très bonne ainsi que leurs pâtisseries, je recommande

Une de nos boulangeries préférées du quartier. Le pain et les viennoiseries sont délicieux. Nous recommandons également la quiche aux légumes, très bonne. Nous avons moins aimé le cheesecake - trop sucré/acidulé selon nos goûts. L'accueil est toujours cordial, et aucun problème dans les commandes.

Le personnel est super sympa les plats sont délicieux et une très bonne ambiance

Excellente boulangerie de quartier. Viennoiseries de qualité, particulierement le pain suisse et le chocolat amande. Patron sérieux et pro, vendeuse souriante et agréable. Merci

Le personnel est accueillant, le pain un grand choix, bonne viennoiserie, pâtisseries simples mais goûteuses. Je reviendrai!

Étant du voisinage, c’est la meilleure boulangerie du quartier. J’ai pu tester tous les pains et les viennoiseries. Mes préférés : pain au maïs et brioche feuilletée. Aussi, les nouveaux choux à la crème sont exquis.