UNION BOULANGERIE - PARIS 11

Super Boulangerie ! Située en angle, ils proposent plein de bons produits, autant de salé que sucré. Je suis venu en milieu d'après-midi, et j'ai pris un cookie : l'un des meilleurs que j'ai pu goûter sur tout Paris. Il est volumineux, généreux en chocolat et en noisettes et la texture est vraiment réussie : légérement croquant a l'extérieur, et bien moelleux à l'intérieur, avec la fleur de sel qui couronne le tout ! Un des membres de l'équipe m'a servie un cookie de la fournée récente toute chaude, alors qu'il en restait encore de celle du matin (super geste, j'apprécie beaucoup ). Je recommande vivement ! ✅

Quelle superbe boulangerie ! Elle mérite bien autant d’étoiles. Service très rapide et efficace en ce vendredi matin : 3 vendeur.euse.s pour nous servir donc très peu de temps d’attente Le croissant acheté était dé-li-cieux. On sentait bien le beurre et le feuilleté ne s’émiettait pas ! Je recommande :)

Jolie surprise. Je pensais rentrer dans un énième concept branché parisien mais j'y ai découvert de très bonne pattiserie et viennoiserie et de la bonne boulangerie. J'aime bien l'ambiance décontractée et l'esprit sympa d'une équipe jeune et dans le vent :-)) qui accueille de la même façon tout le monde. C'est bon, cool et sympa. Un petit effort sur les prix des pâtisseries serait super... Allez bonne dégustation à tous..on peut y aller les yeux fermés.

Belle et bonne boulangerie 🥰 Best découverte: le flan à la vanille ! Je n'en prends jamais parce que je n'aime pas les flans compactes avec de la pâte feuilletée en dessous et celui-là est parfaitement ce que j'aime 🥰 onctueux et avec une base de biscuit 🥰 goûtez à leurs madeleines aux oranges aussi, c'est une tuerie !

Très bonne boulangerie mais un peu choquée des conditions de travail du personnel en hiver : il fait si froid que les vendeuses doivent porter des manteaux pour survivre à la température polaire de la boulangerie. De plus, le croissant était très froid et du coup assez mauvais alors qu’il est habituellement plutôt bon. Je pense que les vendeuses, les viennoiseries et les clients ne diraient pas non à un petit coup de chauffage !

Nous avons testé les pains spéciaux pour Noël ( 3 sortes car ils avaient l'air tous très bon !). Nous avons adoré, on pourrait manger du pain avec du pain !! Mon préféré le seigle yuzu, un délice ❤️. Continuez ainsi et merci.

Niveau hygiène zéro.Le vendeur après s'être assis sur le rebord extérieur (en pause certainement) rentre dans la boulangerie avec ses vêtements et sans se laver les mains sert la clientèle??La configuration de la boulangerie "non respectueuse des normes d'hygiènes":assiettes pleine de sandwich et autres exposées à l'air libre, vitrines basses (sans retour), le client peut éternuer sur le pain... les vendeurs tendent le tpe et rendent la monnaie aux clients en passant leur bras au dessus du pain car pas de retour de vitrine...Hygiène à améliorer

Une amie, habitant proche de cette boulangerie, m'a fait découvrir leurs pâtisseries, notamment l'éclair au chocolat et la tarte au citron. Nous nous sommes régalées. Leur savoir-faire et passion sont indéniables! Bravo et merci! Je recommande sans aucune hésitation!

L’arrivé d’Union boulangerie est une bénédiction pour le quartier. Les viennoiseries et le pain sont vraiment excellent. Mention spéciale pour les cookies, le flan et le brownie qui sont les meilleurs que j’ai goûté de ma vie. Hâte de gouter le reste, j’ai entendu parlé d’une tarte à la rhubarbe 🤭 De plus l’accueil est très chaleureux, l’équipe est jeune et efficace. Je recommande !!!

Cette boulangerie est excellente et a un très bon rapport qualité-prix. Nous avons vraiment adoré le flan qui est crémeux et a un bon goût de vanille. Un des meilleurs qu'on ait mangé. Les pâtisseries ont l'air bonnes ainsi que la babka et le roulé cannelle.

Union est de loin ma boulangerie préférée, et je la recommande à chaque occasion : anniversaire de ma petite sœur avec un cookie géant (je dis bien géant) pour 10 personnes, anniversaire de mon grand-père avec un Paris-Brest de 8 personnes apprécié de tous à la pistache d’Iran, petits-déjeuners au travail, galettes des rois d’entreprise, déjeuners (je conseille le roulé saucisse à tomber) ou encore toutes sortes de pain, mon préféré étant celui à la figue, raisins et fruits à coques. J’opte pour les traditions pour chaque repas familial. Dernière folie : le cookie chocolat Reeses 😍 J’en ai pas laissé une miette, et pourtant, je pensais pas arriver au bout ! Toujours des proportions très généreuses et des prix bien plus que raisonnables quand on voit les prix des boulangeries aux alentours qui ont une qualité bien en deçà et qui ne proposent pas toute cette diversité de produits !

Le pain ? Trop bon. Les viennoiseries ? Trop bonnes. Les gourmandises ? Trop bonnes. Testez en particulier leurs pains aux fruits, leur pain de mie, leur roulé à la cannelle.

Nous sommes très contents de cette nouvelle boulangerie! Une très grande diversité de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et plats salés. Produits excellents et faits maison (même le poulet rôti et la mayonnaise des sandwichs) ! Mes préférés sont : le flanc (formidable !), la tartelette au citron (pas trop sucrée), le gâteau Entremet (aérien), la tarte fine aux pommes (excellente, mais c'est inégal selon les fournées), le tigré au chocolat, le cheesecake, la brioche à la fleur d’oranger (et à 1 euro!), les quiches ! La babka un peu sèche pour moi.

J'ai acheté une babka chocolat, pain au chocolat et un Cookie ! Le cookie est plus du cookie dough, donc pour ceux qui aiment, c'est parfait, mais bon là c'est tout juste pas cuit ^^' (un bon poids pour le prix cependant) Babka sèche, mais pain au chocolat très bon (ce qui est rare de nos jours !) Très contente tout de même d'avoir cette jolie boutique dans le quartier, je ne manquerai pas de tester le reste prochainement, le reste avait l'air très bon, et l'équipe du jour (deux jeunes femmes) était très accueillante !

Ahah que dire de plus concernant Maëva et Maxime… L’accueil chaleureux était au rendez-vous. Cette boulangerie ouvre tout juste ses portes et fait déjà fort !! La tarte au citron nous a séduite :) :) Ines & Momo

Tout était délicieux ! Les croissants et la brioche étaient parfaits, ni trop gras ni trop sucrés, et pourtant très gourmands. Le pain complet était très bon, pas du tout sec et avec un bon goût de pain (contrairement aux pains complets habituels). Galette délicieuse également ! Nous sommes très heureux de l'installation de cette nouvelle boulangerie dans le quartier, bienvenus !