Au Palais des Dames

C’est bien la première fois que je fais un gâteau d’anniversaire aussi moche, aucun goût, il reste encore les feuilles sur les fruits, la pelure sur le kiwi tout molle que de la crème à l’intérieur, pas de génoise, rien du tout jamais plus j irai honteux de vendre ca Je vous mets les photos le rond c’est le Gateau raté le rectangle c’est le Gateau des anciens propriétaires rien à voir même niveau qualité goût excusez-moi du terme mais dégueulasse même le prénom et l’âge de l’enfant, on ne voit même pas tellement que c’est mal écrit

Même les palais dames, vous avez su les tuer ! Si vous savez pas faire faut arrêter. J’ai réservé mes quatre palais dames, arrivé chez moi c’est des gros parpaings de palais de dame. Avec une génoise toute dur. Pour information l le palais dame était l’emblème de cette boulangerie. Si honteux ce que vous m’avez servi, c’est même pas la recette du palais dame. Déjà je comprend pas pourquoi il faut réserver alors que c’est la pâtisserie phare. Bref j’y V plus.

Cliente occasionnelle du midi, je recommande : Les sandwichs sont fait minute et avec des ingrédients frais et de qualité et les pizza baguette sont à tomber. Pour des prix très corrects et avec un accueil aussi chaleureux que professionnel.

Bien plus qu'une simple boulangerie : une adresse cœur ! Découvert il y a quelques mois, Au Palais des Dames est rapidement devenu mon péché mignon. Bien sûr, leurs viennoiseries sont irrésistibles et leur formule "5ᵉ offert" est une véritable aubaine, mais ce qui fait la différence, c’est l’expérience globale. Leur vrai point fort ? Les sandwichs froids maison – et surtout celui au poulet du chef, une tuerie de fraîcheur et de gourmandise ! Ce qui est encore plus remarquable, c’est leur écoute et leur flexibilité. Ils prennent le temps de composer des commandes sur mesure pour vos événements, avec un vrai souci du détail et de la satisfaction. On se sent vraiment considéré comme un client de valeur. Et que dire des gâteaux ? Tout simplement tops. Que ce soit pour un goûter ou pour célébrer une occasion, ils allient toujours belle présentation et saveurs impeccables. Enfin, et ce n’est pas rien, l’équipe est un atout majeur : motivée, dynamique et d’une chaleur qui donne envie de revenir. On sent la passion et le professionnalisme à chaque visite. Merci pour ce travail d’artisan et cet accueil exceptionnel. Une adresse que je recommande les yeux fermés !"

Depuis le changement de propriétaire ,le pain est immonde .Compact ,lourd et avec un goût étrange qui ne découle pas du savoir faire d'un vrai boulanger. La farine aussi a changée de piètre qualité. on ne s'improvise pas boulanger!!!.Quand aux gâteaux n'en parlons pas et le tout à un prix prohibitif. C'est moins cher et meilleurs dans les grandes surfaces du secteur. Dommage car c'était une boulangerie adoubée par une clientèle parfois venue de très loin pour les produit de qualité qu'elle produisait. Et on se plein de la mort des petits commerces de proximité

Malheureusement quand on reprend un commerce qui tourne bien, il faut être à la hauteur. La qualité n'est plus là, l'accueil n'existe plus. J'ai jeté ma tropézienne que j'avais pris en dessert, elle avait un goût vraiment particulier, et encore moins le goût d'une vraie crème pour la tropézienne. Même les petits pains au chocolat n'ont plus le même goût. C'est dommage, c'était une superbe adresse mais ça, c'était avant...

Fini les vraies "Forêts noires" et les vrais "Babas au rhum" du vrai "Palais des Dames" de qualité, maintenant tout est sans alcool, moi je suis client et les vraies Forêts Noires sont avec alcool, donc quand on prive une clientèle des vraies recettes des gâteaux originaux pour respecter certaines convictions, et bien on se les garde les gâteaux sans alcools, et on les vends à ceux qui ne mangent pas de gâteaux avec alcool. Une pâtisserie/boulangerie de plus qui rejoint la longue liste de commerces du même type qui jonchent les deux rues commerçantes pas loin de là... Plus aucun intérêt, c'est encore meilleur chez Carrefour.

Je suis déçu cela fait plus deux semaines que les propriétaires du Palais des Dames nous ont malheureusement quittés laissant ainsi plein de beaux souvenirs une époque où les gens étaient honnêtes aujourd’hui ils partent avec leur charismatiques ou le mari et la femme surtout la femme à qui j’envoie mes salutations vous avez été une femme ni commérages ni observation ni dénigrement ni dialogues faussés vous faisait votre travail et les quand dira t on ne vous intéressé pas vous avez toujours sourire était là présentes lorsque je vous téléphone pour prendre des commandes jamais je n ai été déçue vous avez grands patience vos horaires d ouvertures ét été ordonné jusqu’à la fermeture il peut y avoir des contraintes mais vous étiez toujours fidèles à vos clients j ai connu ceux qui été avant vous eux aussi ont étaient des gens gentils patient la Saint Honoré y étaient déjà fidèles dans mon esprit et vous avez perpétuer cette tradition tant qu au boulanger vous nous avait ravivez le cœur avec vos pains un pain pas comme d autres le Sarrazin le nordique le boulot vont me manquer les sandwiches au goût incroyable vont nous manquer moi et mes enfants ma fille qui habite loin lorsqu elle venait vous acheter des petits pains ou des gâteaux venait à la maison pour partager vos délices la saint ho fraisier tropizienne et pain choco croissant pains chocolat etc….vont nous manquer le seul souvenir seront dans nos cœurs et sur qu on en parlera je garde le souvenir précieux d un femme avec raffinement et mérite tous deux seront gravés dans nos souvenirs ainsi va la vie je vous souhaitent une bonne continuation et plein de bonheur. Nous ne vous oublierais jamais Farida Boudouani famille Belkhodja et Salah