Fournil Bio Café Terrien

Hier je suis allée chercher du pain (qui est bon) et j'ai voulu prendre une douceur. Pour ma fille j'avais pris un fondant après avoir demandé s'il y avait des fruits à coque, comme elle est allergique. Nous avons dû appeler le SAMU car elle a fait une crise d'allergie avec insuffisance respiratoire. Pour les personnes allergiques aux fruits à coque, ne vous fiez pas à ce qui est dit.

Pour le pain, je trouve qu’il est excellent. La farine utilisée est de qualité. Et c’est là que je ne comprends pas les avis négatifs. Soit la boulangerie est confrontée à des commerçants malveillants dans le quartier. Soit les clients mécontents jugent le prix avant de juger le goût, ou le service avant le produit. Ce qui, dans le cas d’une boulangerie, est complètement absurde. D’accord, les viennoiseries ne sont pas du meilleur tourneur de France mais le pain est bon et c’est ce qu’on attend a minima d’une bonne boulange. A l’attention de la boulangerie : engagez un nouveau tourneur ou changez de fournisseur pour vos croissants et pains au chocolat. Toutefois sachez qu’aucune boulangerie dans un rayon de 3 km ne fait de bonnes viennoiseries. Je les ai toutes testées. Vous avez un boulevard pour développer votre activité. Car le croissant et le pain chocolat c’est sacré ! Le feuilletage doit être net et lisible en couches fines bien distinctes. Feuilles bien développées, ni compactes ni sèches. Beurre présent mais élégant, jamais écœurant. Pour le pain ne changez rien. Vous faites bien. 5 étoiles pour vous encourager.

Pain au chocolat acheté vers 7h45 au prix de 1,50 € pièce et malgré ma question explicite à la vendeuse qui m’a assuré avec un grand sourire qu’il était « frais », le produit ne l’était clairement pas. Ni chaud, ni croustillant, avec une texture intérieure déjà fatiguée. Le sourire ne remplace ni la qualité ni l’honnêteté. Avec trois boulangeries dans la même rue, il serait vraiment temps de se reprendre en main, autant sur la fraîcheur des produits que sur le respect du client.

Comme nous sommes ravis, mon conjoint et moi de cette petite boulangerie qui a ouvert ses portes dans notre quartier. Nous y venons fréquemment pour le petit déjeuner, pour le pain, pour les goûters et jamais nous ne sommes déçus. Les pâtisseries sont délicieuses. L’accueil est formidable et les locaux plus qu’agréable. Nous finissons pas de tarir d’éloges sur ce lieu.

Une superbe boulangerie ! Je m'y rends régulièrement pour récupérer des paniers gratuits destinés aux personnes en difficulté et à chaque fois je suis très bien servi 😊 Le personnel est souriant, agréable, sans jugement et j'ai même le droit de rentrer avec mon chien ! Les pains et viennoiseries sont vraiment excellents 🤩 Un grand merci pour ce que vous faites !

J’ai acheté deux pains au chocolat ce matin, et franchement j’ai été très déçue. Je les ai achetés à 9h et je m’attendais à ce qu’ils soient tout chauds, croustillants et bien moelleux… Ce ne fut pas le cas : tout plats, froids et absolument pas ouf. Honnêtement, très déçue.

Très bonne expérience ! On peut s'y poser pour manger, dont beaucoup de plat salés végétarien (c'est pas souvent ce qui constitue la majorité). Quelques livres et petits jeux de société sont à disposition, ainsi qu'un micro-onde et une carafe d'eau. L'ambiance est très bonne, je recommande ~ (Point trans 🏳️‍⚧️ : pas de mégenrage constaté de notre côté !)

Mon expérience/habitude matinale le week-end vaut 5 belles ☆! Moment plaisir. Voir photos. J'aime les produits. Et cherche à tout essayer... Sucré, salé, les deux. Découverte de produits, goûts, saveurs... • En semaine j'emporte et évite (quand c'est possible) les horaires à forte affluence, qui sont inévitables. PS: Chloé, Camille, ravissement, merci !