Auguste & Ferdinand // Roubaix

Très grosse déception pour cette tarte au flan. J’adore les tartes au flan et j’en achetais régulièrement dans cette boulangerie, mais force est de constater que la qualité semble se dégrader avec le temps. Auparavant, on avait une véritable tarte au flan avec un bon goût de vanille de Madagascar. Aujourd’hui, on est plutôt sur un subtil goût de vanille de Madagascar… et encore, il faut le chercher. Le plus décevant reste l’appareil à flan : une texture granuleuse, très peu de goût et une saveur d’œuf beaucoup trop prononcée. On est loin du flan crémeux et savoureux qu’on attend d’un produit de ce type. Quant à la pâte, elle était extrêmement friable, au point de se désagréger en bouche. La texture n’était vraiment pas agréable et l’aspect visuel n’était pas plus convaincant, avec une pâte craquelée de partout. Franchement, pour un produit présenté comme fait maison et vendu entre 3 et 4 € la part, je m’attends à nettement mieux. C’est d’autant plus dommage que j’appréciais cette boulangerie auparavant. Mais au vu de cette expérience, je suis extrêmement déçu. Pour moi, cette tarte au flan ne mérite tout simplement pas la moyenne, et je lui mettrais 0/10.

Je recommande cette boulangerie pour ces très bons sandwichs de qualité, l'accord entre les légumes sélectionnés et le thon sauce balsamique, le poulet basse température incroyable.. Les pizzas valent également le coup, j'ai pu en goûter qq une 👌 Je mettrai en revanche un bémol concernant la partie pain (baguette, pain coupé) le levain prend beaucoup trop le dessus, si on aime pas, ça ne passe pas ! Bravo pour votre succès et vos points de vente qui se rajoutent 👏

Je suis venue 4 ou 5 fois car la boulangerie est sur mon trajet et on peut s'y garer très facilement ce qui est une atout. Le service et l'accueil sont parfaits. En revanche, je suis déçue par le rapport qualité/prix des produits e. Le pain complet est dur et sec, les pâtisseries et sandwiches manquent de saveur. Pour moi, ça restera pour dépanner désolée 🤷‍♀️

Après un long effort ma sœur et moi avons décidé de se réconforter avec une pâtisserie. On a été agréablement surprise par la qualité de cette pâtisserie, le goût et la qualité furent au rendez-vous. On sent rien qu’au goût que les produits sont frais ! Excellent !

Très belle expérience,superbe accueil du jeune homme Louis ( le 20/05) souriant et très bon conseillé merci et Bravo !! Très belle vitrine beaucoup de choix et surtout très bonne qualité,j'ai passé un moment dégustatif avec mes enfants qui n'ont pas laissés nos papilles sans réaction hummm 😍Nous avons goûtés les rochers,les barres noisettes les cookies 3 chocolats et les palets des dames j'en salive encore,bon ben on va goûter d'autres choses.Encore BRAVO 👏🏼et a très vite

Toujours bien accueilli et tout est bon ici ! Merci à Louis Lucas et les dames dont je n’ai pas le nom qui sont toujours adorables !

Merci à toute l’équipe pour son amabilité, sa gentillesse, toujours un plaisir de venir chez vous pour la qualité des produits, etc. etc. et un merci en particulier à Laora Continuer Comme vous le faites, Sébastien Bygodt Ps : une petite note d’humour, ça fait toujours du bien. Désolé si j’ai maltraité les viennoiseries.

Très déçue ce week-end par ma commande, la tarte noix de pécan caramel vraiment pas top. Le biscuit était extrêmement sec et très difficile à casser même avec une petite fourchette à dessert. Par ailleurs, les baguettes tradition commandées étaient très, trop cuites. Le gâteau au chocolat correct. Belle journée LD

Une excellente boulangerie, du pain et des gâteaux d excellente qualitée, vous pouvez y aller les yeux fermées… Ps: ils ont fait un gâteaux 3 chocolats pendant les fêtes de fin d années 2025. excellent. bravo aussi à l équipe qui y travaillent

Toujours un immense plaisir de venir chez Auguste et Ferdinand en face du Parc Barbieux. Tous les membres de l'équipe sont toujours hyper souriants, serviables, accueillants, et on voit qu'ils sont sincèrement bien et contents de nous accueillir. Rien que pour ça, ça fait la différence. Quant aux produits, que ce soit le pain, les pains spéciaux, les viennoiseries ou les patisseries, la qualité et le goût sont au top Merci, ne changez rien !