BOULANGERIE ANGE

Superbe offre de pains, viennoiseries et pâtisseries, même en creux de journée, avec offres fidélisation et quantitatif attractives. L'offre de saison d'aujourd'hui est sur des "bugnes" ! Accès très aisé avec l'arrêt du Bus tram A1 juste en face.

Mauvaise expérience dans cette boulangerie. Je suis arrivée alors qu’il n’y avait personne, avec mon petit chien dans un sac. Trois vendeurs ont préféré passer près de 10min à me réprimander sur l’interdiction des chiens (même dans un sac) plutôt que de me vendre un sandwich en 2min. Aucun bon sens ni sens du commerce, d’autant plus que la qualité des produits laisse déjà à désirer. Je n’y remettrai plus jamais les pieds.

Une honte absolue pour un commerce censé inspirer confiance. Mes parents, des personnes âgées avec de modestes revenus, ont acheté une brioche aux poires pour faire plaisir à leurs enfants et petits-enfants. Ce qui leur a été vendu était tout simplement indigne : une brioche mal cuite, avec des poires au goût douteux et visiblement périmées, rendant le produit immangeable et dangereux pour la santé. Lorsqu’ils ont rapporté cette pâtisserie le lendemain de leur achat et demandé un remboursement ou, à défaut, un geste commercial, la responsable n’a même pas eu la décence de se présenter. Elle a préféré envoyer la vendeuse pour annoncer son refus catégorique. Ce mépris du client est inacceptable et révèle un manque total de professionnalisme. Arnaquer des personnes âgées pour 15 € avec un produit de si piètre qualité est scandaleux. Et au-delà du manque de respect, c’est une question d’hygiène et de sécurité alimentaire : vendre des produits dans cet état est irresponsable. Je déconseille vivement cette boulangerie à quiconque tient à son argent et à sa santé. Et si la responsable souhaite en discuter de vive voix, je suis prête à échanger avec elle.

Monsieur Vidal je répond à votre retour lunaire concernant mon avis, je ne suis ni Elise ni Fabrice ni Alice etc.... mais nous avons une grande famille et vous allez avoir une deferlente de mauvais avis, suite à votre mauvaise foi.Je pense avoir été aussi juste que possible tout en restant polie. Je vais vous le dire cruement votre gâteau été tellement degeulasse que nous avons même cru que c'était des poires au lieu des pommes. C'est prodigieux qu'avec des produits aussi bons à l'état brut, vous arriviez à faire un truc immangeable. Vous pourriez faire preuve d'humilité, il arrive parfois qu'un gâteau soit raté il n'y a rien de mal à ça! mais juste le reconnaître surtout quand on est dans les métiers de bouche. 15€ de nos jours est une somme. Vous n'avez même pas eu la décence de venir le dire en face à mes parents et vous avez le culot de dire que vous êtes professionnel. Si j'avais fait cela à mes clients il me l'aurait jeter à la figure et ils auraient eu bien raison. Revoyer vos cours de commerce avant de renvoyer comme des mals propres des personnes qui viennent vous présenter un gâteau infecte. Pourquoi vous ne l'avez pas goûté ?? Il ne faut pas avoir un palais très fin pour voir que la pâte était fermentée de trop, les pommes pas cuites puisque vous me dites que c'est des pommes.Et arrêtez votre discour, faisant croire que vos équipes sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie, on sait comment cela se passe dans vos chaînes 1 seul a le diplôme et les autres font du mimétisme. C'est pas beau de se comporter comme vous le faite. A bon entendeur. Je ne vous salut pas! On peut reconnaître ses tords et on evite des avis négatifs Le gâteau brioche aux poires a fini à la poubelle ! immangeable!! la pâte avait trop fermentée et piquait à la bouche. Aucun geste commercial aucune excuse quand mes parents y sont retournés pour ce plaindre. À 15€ environ le gâteau il faudrait quand même revoir soit vos recettes soit vos pâtissiers si encore il y a des vrais pâtissiers et pas seulement des assembleurs qui n'ont pour le coup aucune connaissance des subtilités de la pâtisserie Vous ne nous y reverrez plus. C'est navrant que la qualité du produit et du service ne soit plus au rendez-vous. Manager impoli n'a pas daigniait se présenter et à laisser à la pauvre vendeuse annoncer un non sans appel. Il faut revoir vos priorités Madame si vous pensez que les clients sont amnésiques et qu'ils passeront outre, vous vous trompez. Aux personnes responsables et voulant économiser 15€ et surtout garder la santé, passez votre chemin. Il y a heureusement encore de vrais commerçants dans notre pays.

Belle boulangerie avec une grande vérité de produits tout aussi beaux que bons. Si position géographique favorise la venue des clients. Par conséquent, à 14h30, il se peut que vous n'ayez plus le choix du midi. Belle équipe de vendeurs souriants et très dynamiques. En tant sue client, on apprécie d'être bien reçu à tout moment de la journée. Merci ☺️

Les prix changent sans explication, j’ai payé 15,30 € pour une pizza poulet curry avec une canette, alors que des amis ont payé 12 € pour la même commande avec une canette aussi le même jour. Le temps d’attente était long et l’accueil peu agréable. C’est la très jeune femme à l’accueil, la même qui répondait au téléphone ce lundi 27 octobre 2025, qui m’a arnaqué. J’ai eu l’impression que les prix étaient fixés selon le client, ce qui est inacceptable.

Alors voilà, de retour pour tester cette pizza quelques jours après ma visite et les engagements de la direction à retravailler pour produire des pizzas dignes de ce nom. Du coup agréablement surpris en découvrant cette V2. Visuellement on est déjà passé à un niveau supérieur, la pâte généreuse sur les bords et la garniture bien homogène font bien plus envie. En bouche aussi c'est bien plus agréable, la sensation de manger des restes de pâte à pain de la veille a disparu. Cela dit il faut encore faire un effort sur cette pâte, je ne connais pas les procédés de préparation et cuisson mais il en résulte une texture un peu caoutchouteuse qui la rend difficile à déchirer avec les dents et un peu résistante à la mastication, elle n'est pas levée (hormis sur les bords), et manque encore de goût, La sauce tomate est plutôt industrielle mais si la pâte s'améliore, ça passera. Bien alors voilà, belle surprise malgré tout, on a quand même eu l'impression de manger une pizza cette fois, on attend la V3 avec impatience, une bonne pâte boulangère bien reposée et levée, aérée avec du goût. Ancien commentaire pour référence : On est pas mal question salade, quoi que faut pas avoir très faim, par contre.. la pizza c'est pas du tout celle de la publicité, je pense que le gars qui prepare ca devrait aller faire un stage dans une pizzeria, même bas de gamme. Alors votre "pizza", c'est comment dire, déjà la denomination ne va pas, la pâte est visiblement un agrégat de restes de pâtons gratté sur plan de travail, entre le chewing gum et le plastique fondu.. la garniture, alors là je sais pas trop, la couleur rappelle vaguement la tomate et le fromage fondu, au goût par contre.. comprends pas. Bon au final tout ça pour dire que j'aime bien la boulangerie mais, avoir un PV de 135€ en se garant devant pour ça.. c'est un peu la double peine. Bon merci tout de même pour le pain qui est pas mal. Bref la prochaine fois, faites moi trouver de vraies pizzas de boulangerie, virez ce mec et qu'on en parle plus, merci et à bientôt.

De passage sur castelnau, je me suis rendu dans cette superbe boulangerie bien achalandé, les produits sont frais bien préparé ça donne envie de tout manger, le vendeur m'a proposé une promo que je ne pouvais pas refuser avec 2 tartelettes offertes pour 4 achetés!!! La pizza du mois ( chèvre miel lardons ) est juste à tomber, sans oublier qu'il vous propose aussi des plaques de pizzas si besoin, je trouve cela super pour les anniversaires ou week-end entre amis de pouvoir commander la veille pour le lendemain des plaques de pizzas ou même de desserts! La Boulangerie est très propre, service rapide et efficace avec un personnel qui ont le sourire, je recommande !