Boulangerie · Castelnau-le-Lez (34)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
L'Atelier des Blés, boulangerie artisanale à Mauguio, se spécialise dans la fabrication de pains au pur levain naturel, cuits au feu de bois. Fondée en 2010, elle met l'accent sur des ingrédients biologiques et locaux, avec une attention particulière portée au choix des farines et à un façonnage manuel pour retrouver le goût authentique du pain.
Informations mises à jour le .
Bonjour, on se fournit vos pains chez locavor Saint Jean de Védas depuis très longtemps, de préférence pain avec amendes et figues, cependant nous avons constaté qu'il y avait moins de figues (voir pas de tout) et peu d'amendes, nous sommes un peu déçus. Maigres ce la le pain est très bon!!
Avons acheté ce pain au locavorium de st jean de Védas. Une bonne surprise, il était excellent ! Nous habitons un peu trop loin pour venir à Mauguio, (où je n'ai pas vraiment compris si il y avait une boutique...) mais nous rachèterons ce pain au locavorium, c'est sûr. Merci.
Formidable boulangerie.Les divers pains au levain naturel qu'ils proposent sont tout bonnements Incroyables. J'ai découvert l'atelier des blés grâce au magasin de petits producteurs "le Locavorium". Merci !
MERCI MERCI vos pains sont tous excellents ! Quand la qualité des ingrédients et le savoir faire sont la le résultat est juste exceptionnel
Un vrai coup de cœur ! J'ai découvert cet atelier de pain grâce au magasin des producteurs locaux "Les Cabanettes" à Mauguio Et quelle belle surprise ! Le pain est tout simplement excellent : savoureux, bien cuit, avec une belle croûte et une mie moelleuse. On sent le savoir-faire artisanal et le respect des bons ingrédients. Une vraie pépite locale que je recommande vivement ! Cuisson feu de bois. 6 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Merci à vous! Toute notre famille adore votre pain! Bravo!
le meilleur fabricant de pains sur Montpellier, un vrai régal à chaque fois.
Meilleurs pains au levain de toute la région 💯😎
Le sarrasin-riz-chataigne est sans conteste le meilleur pain sans gluten de la région. Un vrai délice et il se conserve très bien plusieurs jours. J’ai quitté la région montpelliéraine donc plus de possibilités pour moi de l’acheter et ça me manque énormément. A toulouse les pains sans gluten sont hors de prix, vous feriez fureur si vous ouvriez une antenne par ici. 😉😁❤️
Une découverte , depuis que je deguste ces merveilleux pains , seigle, Korasan, complet ... Ma santé c est améliorée. . Adieu pains blancs. Et aujourd'hui j ai un seul fournisseur, l Atelier des blés. leurs pain n ont rien à voir avec ceux des boulangeries traditionnelles. Ils sont digestes, rassasiants et ce conservent 1 semaine sans problème. A consommer avec délice. Je les achète à Lunel Biocoop et Marcel et fils. Merci à vous pour votre travail et de régaler nos papilles.
La qualité des pains et leur durée de conservation. La sympathie du responsable et de ses employés.
Pain délicieux et sain , qu'elle est la meilleure façon de le conserver? Merci
On se fournit vos pains au Marcel et fils Boirargues + Biocoop Port Marianne et ils sont excellents. Nous en avons essayé plusieurs et ils ont tous fait l'unanimité. On achète plus que ceux là maintenant !
Enfin un VRAI pain: vraiment goûteux et en plus très beau ( je prends celui aux noix et celui de petit épeautre). Un régal !! D'autre part, il se conserve bien longtemps ! Un grand merci pour votre travail!!
Chère équipe de l’Atelier des Blés, Je fais le maximum pour consommer bio et local ou raisonné et local, depuis plus de 10 ans. Et surtout le pain. Je suis d’ailleurs assez exigeant sur les produits que je consomme. Tant au niveau goût que pour les ingrédients (d’ailleurs en général ça va ensemble). J’ai découvert vos succulents pains par le biais du magasin Locavarium de St Jean de Vedas, lorsque j’habitais dans l’Hérault. Depuis j’ai déménagé dans le Gard et j’achète mon pain à d’autres boulangers par le biais des magasins bio. Et bien je peux vous dire que JE N’AI JAMAIS MANGÉ DE PAIN AUSSI BON que les votres. Pourtant, j’ai 49ans, j’ai vécu dans plusieurs départements et par conséquent, j’ai goûté beaucoup de pains de différents boulangers. Et bien je maintiens et confirme mes propos sur vos pains. Pour moi ce sont les meilleurs en goût, en ingrédients et en plus ils sont beaux. J’en ai acheté 4 différents aujourd’hui plus un brioché. Et cerise sur le gâteau, en parcourant votre site, je viens de découvrir que vous avez même de l’eau filtrée. 👍🏻 Et bien continuez ce que vous faites surtout comme vous le faites. Sachez que je déguste vos pains et brioches, et que je suis très content d’en avoir mangé au cours de ma vie. Le pain c’est la vie. Un bon pain, un morceau bon morceau de fromage et un verre de vin. Hummmm Un grand merci à toute l’équipe. 🙏🏻
Mardi 10 mai, le pain Graines était brûlé ce qui donne un mauvais goût. Quel dommage !!!
Le meilleur pain de la région ! Je suis fidèle depuis plus de 10 ans et ne m'en lasse pas. Merci à toute l'équipe Up date de mars 2023: le pain aux noix est merveilleux ! Quel bonheur ! Je l'accompagne de quelques raisins secs, un bon vin... c'est formidable ! Bravo pour votre savoir-faire !
Pain super bon. Équipe simpas et professionnelle. Je les recommande fortement.
Meilleure boulangerie du secteur !! Je recommande pain bio au levain naturel cuit au feu de bois !! 👍
Boulangerie.contact