Boulangerie Bio - Viennoiserie maison "Le 9 ème Pain"

Aujourd’hui, on a goûté une galette au chocolat: elle a disparu en un instant. Franchement délicieuse, avec une frangipane ultra crémeuse et tellement bonne. On s’est presque battus pour les dernières parts en famille😂 La seule chose négative que je puisse dire, c’est que le prix était peut-être un peu élevé pour la taille. Mais bravo aux boulangers, vraiment… wow!

Heureusement que cette boulangerie existe sinon ma vie serait beaucoup moins fun ! Vive les cookies et les ficelles aux olives 🫒

Ce matin j'ai goûté le meilleur chausson aux pommes et vanille que j'ai mangé de toute ma vie ! Et les ondulations croustillantes de la pâte dorée : cet artisan boulanger est le Van Gogh de la viennoiserie ❤️ Le 9e pain : je viendrais habiter à Lyon Vaise rien que pour en manger encore 🥰

L' une des meilleures boulangeries du 9eme, certains commentaires sont lunaires! Tu peux rebrousser chemin si cela ne te convient pas. Les propriétaires sont très sympathiques et tolérants, il faut arrêter de toujours chercher la petite bête. Face aux autres boulangeries les pains sont d'une réelle qualitée. Et la preuve en est: il y a toujours du monde!

Nous ne devrions plus avoir honte de refuser un produit médiocre mis en vente ! Cherchant une boulangerie ouverte en ce début du mois d’août , je tombe sur cette boulangerie bio aux alentours de 17:00… malheureusement déjà engagée dans la boutique, je m’aperçois que les pains restants ne sont pas à la hauteur de mes attentes (déjà très basses). Face à la vendeuse et honteuse de rebrousser chemin je me vois commander un pain aux blés anciens… je ne suis pas boulangère mais à la vue (produit plat) et à l’odeur (beaucoup trop de levain), je sais déjà que je ne vais pas me régaler ! Chose promis, chose due : 20:00 le jour même, le pain est complètement rassis et donc immangeable ! Une erreur de recette / cuisson est envisageable (et « normal ») , néanmoins, je pense qu’il serait préférable de ne pas mettre en vente ce genre de désastre…

Une boulangerie qui vaut toujours le détour. Chaque fois que je repasse dans mon ancien quartier, un arrêt à cette boulangerie est incontournable. Leur baguette tradition est simplement parfaite : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, avec ce goût authentique qu’on adore. Le pain aux céréales est également un régal, avec une texture et des saveurs qui se démarquent vraiment. C’est toujours un plaisir de retrouver cette qualité et ce savoir-faire. Une adresse que je recommande chaudement à tous les amateurs de bon pain !

Certainement la meilleure boulangerie du quartier, pour avoir un excellent pain de campagne il faut venir tôt. Il y a parfois du monde et de l'attente mais cela vaut vraiment la peine de patienter. Un coup de coeur aussi pour le flan onctueux, disponible en 2 versions pour éviter le gaspillage. Du vrai pain comme on aime merci à cette boulangerie de continuer la tradition du bon pain.

Cette boulangerie est sans aucun doute un lieu incontournable du quartier de Valmy. Boulangerie discrète par sa devanture et son enseigne qui n'attire pas forcément l'oeil. Mais vous serez surpris de voir que cette boulangerie choisit une farine bio de qualité, sans mentir vu que vous pourrez observer les gros sacs de farine entreposés dans l'entrée de la boutique. Ici quelques pâtisseries, viennoiseries, sandwiches mais surtout des pains bien croustillants qui chantent quand vous appuyez dessus pour entendre le croustillant du pain chanter. Pas un choix énorme en viennoiseries ou pâtisseries mais il y en a. Ici la spécialité c'est surtout le pain bio et qu'est ce qu'il est bon. Une des meilleures boulangerie du quartier. L'équipe est sympa et le patron est quelqu'un de très commerçant. Je recommande les yeux fermés.