Boulangerie Brier

J'ai vu la note globale attribuée par le public je suis choqué mdr En vrai ça fait 5 mois que j'habite dans le coin et que c'est ma boulangerie de proximité, je la trouve clairement pas folle. Elle semble beaucoup profiter de sa localisation et des associations d'idées (c'est dans le vieux-lille, bâtiment rustique, donc on se dit que les produits suivent). Bah en vrai non. Déjà chaque fois que j'y ai pris un jambon-beurre, le pain n'était pas moelleux, mais à la limite du rassis en terme de texture.(Entre 12h et 15h) Le pain est dans la même veine mais je le prenais surtout le soir donc il a l'excuse de la journée qui est passé. (Vers 18h) Mais ce qui m'a motivé à laisser un commentaire c'est que ce matin à 8h30 il n'y avait plus de chocolatines. Je.. hein ? Si tôt et déjà en rupture de stock ? Avec l'appétit d'oiseau des riverains ? Decongelez-en un peu plus en vrai non ? Sincèrement, l'Aziza à Wazemmes est meilleure alors que leur pain n'est pas beaucoup cuit. Après vous restez quand même au-dessus de la boulangerie du métro Wazemmes qui elle est la plus nulle ou encore que celle de la place Vanhoenecker. Mais il ne faut pas viser de ne pas être le pire, essayez d'être les meilleurs svp. Le personnel est charmant d'où le 2 étoiles, mais j'achète du pain et des viennoiseries pas du bon temps avec le personnel.

Petit déjeuner agréable! Un grand merci à Anne-Laure pour son accueil et ses précieux conseils ! Nous avons été très bien conseillés du début à la fin. La boulangerie propose des produits délicieux, frais et de qualité. Service chaleureux et agréable, nous reviendrons avec plaisir ! 😊

Après être passé chez Méert et avoir été surpris qu'ils ne vendent pas la gaufre à la Cassonade alors que sauf erreur de ma part c'est la traditionnel gaufre. Nous avons passé la porte de la boulangerie Brier pour en acheter. Elles sont excellentes !! Enveloppé traditionnellement dans leur papier argenté et le tout dans un sachet (ça sent bon l'artisanat) et la gaufre marqué par le nom de la boulangerie, nous les avons appréciés jusqu'à la dernière. Nous sommes repartis avec deux paquets à un prix valant la qualité. De plus servi par une vendeuse souriante, agréable et commerçante, nous avons apprécié ce moment. Nous reviendrons c'est sûr, surtout que la boulangerie réserve bien d'autres surprises à en voir les étalages remplis de bonnes choses à déguster. Merci !!

Nous avons pris le petit-déjeuner dans cette boulangerie. Accueil chaleureux, espace convivial. Nous y avons dégusté un délicieux chocolat chaud accompagné d'un pain au chocolat et pain aux raisins chacun. Quand le serveur nous a dit "j'espère que vous avez faim", en prenant notre commande avec un petit sourire, je n'ai compris ce qu'il voulait dire qu'en voyant la générosité des viennoiseries servies ! Et en plus, c'était vraiment à tomber... le meilleur pain aux raisins de toute ma vie... et à des tarifs plus que raisonnables pour la qualité proposée. Merci pour ce moment de gourmandise !

J’ai choisi un framboisier, c’était délicieux! Bon rapport qualité prix. Bel accueil de la part des employés dès l’arrivée dans la pâtisserie.

Je suis venue ce matin alors bien que les prix augmentent (ce qui est normal) je m'attends quand même a un petit pain complet et en plus de ça la personne qui sert que s'en fou royal et qui préfèrent parler avec son collègue plutôt que d'écouter ce que les clients leur disent fin bref première et dernière fois que je viendrais

Premièrement, merci à l’équipe de pâtisserie passionnée qui, je pense, était ravi de faire une rare Tropézienne! J’ai donc récemment commandé ce gâteau pour mon anniversaire. L’accueil a été très chaleureux et je m’attendais à payer un prix fort pour un gâteau qui n’est typiquement pas du Nord. Je paie donc 12,60€ pour une taille de 4 personnes (déjà très raisonnable !). Le lendemain en allant le chercher, les vendeuses éclatent de rire: je ressors accompagné d’un mastodonte de 8 huit parts conséquentes et très généreusement fourrées de crème. Je pense que les pâtissiers se sont éclatés ! Merci pour les 4kg de plus sur la balance, à très bas prix 😄

Une galette des rois écoeurante cette annee... On dirait de l'industriel, très peu d'amande par contre un arôme artificiel d'amande et vraiment très très sucrée... A 25€ la galette pour 6 personnes on s'attend à mieux. Achetée samedi dernier pour 3 personnes, nous ne l'avons même pas encore terminée...