Boulangerie Hat's Aix Italie

De passage à Aix en Provence, nous nous sommes arrêtées dans cette boulangerie que nous suivons sur les réseaux depuis longtemps. Notre choix s'est porté sur la babka, les bugnes et le flan pâtissier. Quel régal ! Tout était délicieux ! Mention spéciale pour le flan. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage pour goûter autre chose, car tout donne très envie. Nous en profitons pour souligner et remercier les vendeuses pour leur sympathie et leur gentillesse qui apportent un véritable bonus à cet établissement.

Suis rentrée en demandant si c’était bien des flans qui étaient en vitrine. On me répond oui. Et quels sont les parfums. Ai eu l’impression d’ennuyer la vendeuse. Ai donc acheté un flan entier et ai demandé un pain aux pépites de chocolat. (Que j’ai l’habitude d’acheter dans la boutique de luynes. Celui-ci étant enveloppé, je n’ai pas vu qu’elle s’était également trompé et m’avait donné une baguette classique. Le flan n’était pas un flan; facture 19, 30 euros pour 2 produits qui ne correspondent pas. Autant le magasin de Luynes est très bien. Autant celui d’Aix Je n’y retournerai plus. La vendeuse ne vous écoute pas. Par contre la facturation elle, est bien salée

Excellente boulangerie et pâtisserie sur Aix-en-Provence découverte au gré des envies et des balades : fougasse aux olives excellente, escargot sucré également, gâteau aux pistaches, un régal sublime autant pour les gourmands que pour les gourmets. Espace de circulation limité car beaucoup de monde !! Service très voire trop rapide, à peine le temps de regarder les pâtisseries qu'il faut prendre commande immédiatement. Il faut presque déjà savoir ce que l'on veut avant d'entrer. Beaucoup beaucoup d'affluence. Un petit bémol sur les éclairs au chocolat qui sont magnifiques sur le plan esthétique, cependant légèrement consistants dans la crème et fades au niveau gustatif.

Une magnifique boulangerie avec un étalage large et varié. Nous avons pris les 3 sortes de moelleux tous aussi bon les uns que les autres. La fougasse aux olives et le cinnamon rolls sont divins ! Un arrêt obligatoire si vous êtes de passage

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Hats – Rue d’Italie est tout simplement une référence. Sous la direction de Yasmine et grâce à une équipe aussi professionnelle que chaleureuse, cette boulangerie-pâtisserie incarne ce que le savoir-faire artisanal a de plus noble. Ici, la qualité n’est pas un mot marketing : elle se goûte, elle se ressent, elle s’impose naturellement. Les pains sont remarquables, variés, d’une constance irréprochable. Les viennoiseries — du croissant aux amandes aux chouquettes — sont un pur plaisir, tout comme les galettes des rois et le flan pâtissier, véritables chefs-d’œuvre de gourmandise. Le tout à un rapport qualité-prix devenu rare, presque exceptionnel à notre époque. Dans un contexte où tout tend à s’uniformiser, à s’aseptiser, où les prix grimpent souvent au détriment de la qualité, Hats fait figure d’exemple. Les propriétaires ont su créer une enseigne d’excellence, sincère et exigeante, sans jamais trahir l’essentiel. La boutique de la rue d’Italie est superbe, accueillante, à l’image de l’équipe : fantastique, engagée et passionnée. Nous sommes nous-mêmes propriétaires d’un boutique-hôtel reconnu à Aix-en-Provence, où la qualité est une valeur fondamentale. C’est précisément pour cette raison que nous souhaitions prendre le temps de témoigner et de saluer ce travail remarquable. Bravo et merci à toute l’équipe Hats. Anthony&Margherita

La boutique est propre et les produits très bons cependant j’ai trouvé ce qui ressemble à une grosse graine dure dans la brioche des rois vendredi 2/01/25. J’ai fait un message et aucune réponse. Pas très correct pour un produit à 21€ pour 4 personnes!

Bonjour, très déçu de votre service au dépit de la qualité des produits. En effet, en plus de m’avoir servi des steaks de pain coupé de travers ( voir photo ), on n’a pas su me renseigner sur le pain. Assez déçu, car c’est pas la première fois que je venais ici … Hélas …

Quand on est entrés par hasard...on a adoré. Choix de pains de fou...tt donne envie. On a pris des pains salés : enroulés en spirale: ils sont généreux en matière et en poids et surtout excellents . 2 cookies qui nous appelaient tellement ils étaient beaux ...et finalement ils se sont avérés excellent. A conseiller