Boulangerie Léa & Gilles

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant nos prix, ils reflètent le choix que nous faisons chaque jour de travailler de manière artisanale, avec des matières premières sélectionnées avec soin. Comme l’ensemble de notre profession, nous faisons face depuis plusieurs années à une forte hausse du coût des matières premières, du beurre, du chocolat, de la farine, ainsi que de l’énergie et des charges de personnel. Nos tarifs s’inscrivent aujourd’hui dans la réalité économique du secteur et restent cohérents avec ceux pratiqués par de la plupart des boulangeries artisanales parisiennes. Nous souhaitons également préciser que notre pain au chocolat est bien fabriqué sur place par nos équipes. Son format à trois barres de chocolat, devenu l’une de nos signatures, est d’ailleurs particulièrement apprécié de nos clients habitués. Quant au croissant aux amandes, il est effectivement réalisé selon la méthode traditionnelle, qui consiste à valoriser les croissants de la veille en les garnissant de crème d’amande avant cuisson. Devenu un best-seller de notre gamme, le croissant aux amandes n’est plus chez nous uniquement un produit de récupération : nous préparons toujours des croissants et pains au chocolat en plus dans le but de faire les croissants amande du lendemain. C’est un produit fait à base d’ingrédients onéreux notamment l’amande, qui justifie son prix plus élevé que les viennoiseries à base de simple pâte feuilletée ou pâte briochée. Enfin, si notre emplacement à Bastille nous permet d’accueillir des visiteurs de passage, notre activité repose avant tout sur une clientèle de quartier et que nous nous efforçons de satisfaire chaque jour en maintenant un niveau de qualité constant, des nouveautés régulières, un programme de fidélité, des animations … Nous regrettons que nos produits ne vous aient pas convaincue, mais nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis. Léa et tout L’équipe de la boulangerie

Réponse du professionnel : Bonjour Alix, merci pour votre avis. Je suis d’accord avec vous que le sandwich sur la photo est particulièrement petit, il n’est pas représentatif de ce que nous avons pour habitude de proposer, et il n’aurait tout simplement pas dû être mis en vente … Je serais ravie de vous dédommager en vous faisant profiter de 5 € de crédit sur votre compte de fidélité .Je ne vous ai pas trouvé dans notre base de donnée, cliquez sur ce lien pour le créer, et https://boulangerie-lea-et-gilles.zerosix.com/#/signup?storeId=126819 Signalez-le à l’équipe de vente ou envoyez-nous un mail ([email protected]) dès que vous avez fait votre inscription, et je vous créditerai dès lors. Merci de votre confiance, Léa

Réponse du professionnel : Merci mille fois pour ces éloges ! ❤️

Réponse du professionnel : Merci !! Au plaisir de vous servir ☺️

Réponse du professionnel : Merci ☺️

Réponse du professionnel : Bonjour et merci pour ce super avis ! Au plaisir de vous servir :) Léa