À propos de Boulangerie Pâtisserie Berthe - rue Chevaleret Paris 13
Berthe est une boulangerie-pâtisserie artisanale située dans le 13ème arrondissement de Paris, qui met à l'honneur la tradition française avec une touche contemporaine. Elle propose des produits de qualité fabriqués sur place à partir d'ingrédients nobles, incluant pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et plats cuisinés. L'établissement se distingue par son engagement envers le savoir-faire artisanal et la valorisation des produits locaux.
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Avis clients (395)
3,8
395 avis
5★174
4★91
3★47
2★29
1★54
K
Kami !!
CINQ EUROS pour un sandwich avec une tranche de jambon et à peine une noisette de beurre 😂😂 je préfère en rire 🤣
c'est trop la honte, FUYEZ vrmt c'est une big arnaque 🥀🥀 bring back les vraies boulangeries qui font les vraies sandwichs
M
Manuela Salis
Très déçue de mon expérience hier ..
Mon mari a acheté un pain au seigle dans l’après midi.. il n’avait aucun goût de seigle, il manquait de sel ( alors qu’on mange pas salé) et ce soir ( le lendemain) il restait 3 tranches au goût rassis…du carton
Une insulte au pain sincèrement.
C’est désolant de voir comment cette boulangerie de quartier ( j’habite le quartier depuis 15 ans) a pu perdre de sa superbe…
Passez votre chemin
Réponse du professionnel : Bonsoir Manuela,
Nous sommes navrés de lire une telle déception, d’autant plus venant d’une habitante du quartier de longue date. Ce que vous décrivez sur le pain de seigle, avec un goût trop peu marqué, un assaisonnement déséquilibré et une texture devenue rassise dès le lendemain, ne correspond pas à l’exigence que nous souhaitons maintenir chaque jour.
Votre retour est pris très au sérieux, car il touche à l’essentiel de notre métier. Si vous l’acceptez, nous vous invitons à nous écrire via notre site internet https://www.boulangerieberthe.fr/ afin que nous puissions échanger avec vous plus en détail et comprendre précisément ce qu’il s’est passé.
Merci d’avoir pris le temps de nous alerter, Manuela. Nous espérons avoir l’occasion de reprendre contact avec vous dans de meilleures circonstances.
M
Martin
Par où commencer…
Le système de file d’attente séparé à gauche et à droite semble être une expérience dont seuls les initiés ont les règles. Pour les autres, bon courage ou bon hasard
Les pains au chocolat quant à eux ont visiblement décidé de poursuivre leur cuisson bien au-delà du raisonnable. Mention spéciale pour cette texture qui oscille entre “biscotte” et “souvenir de four oublié”
Côté accueil il faut saluer une certaine constance. Aucune tentative de service client ne vient perturber l’expérience. Ici, on vous laisse savourer… votre solitude
Réponse du professionnel : Bonjour Martin,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour, même s’il est difficile à lire. Nous sommes sincèrement désolés pour votre expérience, tant sur l’organisation de la file d’attente que sur la qualité de nos pains au chocolat et l’accueil en boutique. Votre ressenti ne correspond pas à l’exigence que nous nous fixons au quotidien, et nous comprenons parfaitement votre frustration face à un système de file peu lisible et à une impression de manque de considération.
Votre commentaire nous est précieux : nous allons revoir la signalétique de la file d’attente pour la rendre plus claire pour tous, rappeler à l’équipe l’importance de l’accompagnement client, et vérifier plus strictement la cuisson de nos viennoiseries, au même titre que celle de notre pain bio et de l’ensemble de nos produits. Si vous l’acceptez, nous aimerions pouvoir échanger avec vous en direct lors d’un prochain passage ou par téléphone, afin de mieux comprendre votre expérience et de vous montrer les améliorations mises en place.
L'équipe Berthe Boulangerie Paris 13.
V
Victor Vanderhaegen
Bonjour,
C'est rare que je poste un avis.
6€ un sandwich. OK. Il doit être savoureux.
Résultat : pain mou, générosité/quantité/qualité : 0. Pour une boulangerie pâtisserie, compliqué..
Et le service, je dirai 2/5.
Très surpris du prix avec cette qualité.
A bon entendeur.
Réponse du professionnel : Bonjour Victor Vanderhaegen,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour, d’autant plus si vous laissez rarement des avis. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience avec notre sandwich n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, tant sur la qualité du pain que sur la générosité de la garniture et le service. Votre ressenti est en décalage avec les exigences que nous nous fixons au quotidien, notamment sur la qualité de notre pain bio et de nos produits préparés sur place.
Nous allons faire le point avec notre équipe sur la préparation des sandwichs et sur l’accueil en boutique afin de comprendre ce qui a pu se passer ce jour-là et d’y remédier. Si vous l’acceptez, nous serions heureux d’échanger avec vous plus en détail sur votre visite, afin de pouvoir tirer pleinement parti de vos remarques et vous proposer une expérience plus fidèle à notre engagement lors d’une prochaine venue.
L'équipe Berthe Boulangerie Paris 13.
S
Suave Dancer
Cela fait quelques temps que j’ai constaté la nette baisse de qualité des produits vendus dans cette boulangerie : sandwichs, pâtisseries, pain et viennoiseries. Encore ce matin, j’ai acheté des croissants à 1,40€ pièce. J’ai eu le sentiment en les goûtant qu’ils étaient de la veille : sans saveur, desséchés…
Réponse du professionnel : Bonjour Suave Dancer, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que vos récents achats, et plus particulièrement nos croissants, n'ont pas su vous apporter entière satisfaction. La qualité est une priorité absolue pour notre boulangerie et nous regrettons que vous ayez perçu une baisse d'exigence dans notre production artisanale.
Nous tenons à vous assurer que toutes nos viennoiseries, pâtisseries et pains sont fabriqués chaque jour sur place par nos équipes, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Votre commentaire concernant la texture et la saveur de vos produits de ce matin a été immédiatement transmis à nos boulangers afin de comprendre l'origine de ce problème et d'effectuer les ajustements nécessaires.
Nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients et nous espérons regagner votre confiance lors d'un prochain passage. Nous restons à votre entière disposition pour échanger de vive voix sur ce sujet lors de votre prochaine visite dans notre boulangerie Paris 13 Chevaleret.
L'équipe Boulangerie Berthe
G
Gueux Jean-Pierre
Hier, lundi 19 Janvier, j’ai pris un croissant et un pain chocolat. Le croissant était trop cuit.
Aujourd’hui.mardi 20 janvier, j’ai pris sur place, un chocolat chaud+croissant+pain au chocolat. Le croissant mieux qu’hier et le pain au chocolat pas assez cuit aucun feuilleté. On pouvait voir à certains endroits que la pâte n’avait pas levé.
Je suis étonné, je n’étais pas habitué à cela dans cet établissement.
De plus, je prends mes pains spéciaux dans cette boulangerie.
Très déçu.
Réponse du professionnel : Bonjour Jean-Pierre,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience, même si nous sommes sincèrement désolés de lire votre déception.
Nos viennoiseries sont entièrement faites maison, chaque jour, par notre équipe. Malgré toute notre attention et notre savoir-faire, il peut malheureusement arriver qu’il y ait des irrégularités ponctuelles dans la cuisson ou le feuilletage.
Cela ne reflète pas nos standards habituels, d’autant plus que vous êtes un client fidèle pour nos pains spéciaux, et nous comprenons parfaitement votre étonnement. Votre remarque a été transmise à l’équipe afin d’être particulièrement vigilants.
N’hésitez pas à vous signaler lors de votre prochaine visite, nous serons ravis d’échanger avec vous et de vous faire retrouver la qualité à laquelle vous êtes habitué.
Bien cordialement,
L’équipe de la boulangerie
L
Louis Frémont
Sandwich de mauvaise qualité pain mou. J’ai commandé un sandwich au poulet avec deux pauvres bout de poulet à moitié coupé. Le dessert n’est pas bon il pourrait être congelé…
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Dans notre boulangerie artisanale, chaque produit est fait maison, préparé chaque jour par des hommes et des femmes passionnés qui travaillent derrière chaque produit. Malgré toute notre attention à la qualité et à la fraîcheur, des incidents peuvent exceptionnellement arriver.
Votre remarque a été transmise à notre équipe afin de continuer à améliorer nos sandwichs, notre pain et nos produits artisanaux.
Merci pour votre compréhension.
S
Spinocat
Après avoir pris un croissant et deux pains au chocolat, plutôt beaux de l'extérieur, ils se révèlent pâteux à la dégustation au lieu d'être croustillants. Dommage pour des viennoiseries à la pâte feuilletée... Décevant...
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir partagé votre retour suite à votre visite dans notre boulangerie pâtisserie artisanale à Paris 13ᵉ.
Nous sommes désolés que nos croissants et pains au chocolat, pourtant faits maison et préparés artisanalement chaque jour, n’aient pas été à la hauteur de vos attentes en termes de croustillant.
Votre remarque est prise très au sérieux et transmise à notre équipe afin de garantir la qualité de nos viennoiseries artisanales.
Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans notre boulangerie du 13ᵉ arrondissement de Paris pour une meilleure expérience.
Cordialement,
L’équipe 🥐
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Boulangerie Pâtisserie Berthe - rue Chevaleret Paris 13
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