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BOULANGERIE

Émulsion

Boulangerie · Allauch (13)

4,5 73 avis Ouvert
Émulsion — Boulangerie

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À propos de Émulsion

Émulsion est une maison de création artisanale à Allauch, proposant une boulangerie et pâtisserie contemporaines. L'établissement met l'accent sur des recettes travaillées comme des signatures, des ingrédients sélectionnés avec soin et une expérience gustative unique.

Pains à fermentation longuePâtisseries signées par Laurent NavarroViennoiseries au beurre purCréations artisanales exigeantesRespect du produitIdentité forte et assumée Boulangerie artisanalePâtisserie signatureViennoiseries finesVente de painsVente de gâteauxTerrasse

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:00 – 15:00
Mardi 06:00 – 15:00
Mercredi 06:00 – 15:00
Jeudi 06:00 – 15:00
Vendredi 06:00 – 15:00
Samedi 06:00 – 15:00
Dimanche 06:00 – 13:00

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Avis clients (73)

4,5
73 avis
5★62
4★1
3★1
2★2
1★7
s
stephanie Sasso

Très bon accueil, excellent service avec jolies vitrines qui présente du choix pour des produits de grande qualité. Je recommande cette belle boulangerie.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce très bel avis !☺️à très vite en boutique
J
Ju Men

Appel de dernière minute pour un gâteau d’anniversaire ils ont très réactif et réalisé un excellent gâteau. Boutique très sobre, chacun des produits est bien détaillé, offre snacking importante, magnifiques gâteaux et même du côté du pain on se régale. Merci

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe retour ☺️ Au plaisir de vous revoir chez Emulsion !
S
Sandrine GOMY

Je me suis arrêtée totalement par hasard dans cette boulangerie juste pour prendre un snack… et honnêtement, énorme coup de cœur… J’ai failli repartir avec toute la boutique tellement tout donnait envie. Les sandwichs sont excellents et super bien garnis, le snacking est top, et alors les viennoiseries… c’est juste incroyable. Big up aussi aux moelleux au chocolat qui sont incroyables. Côté pâtisserie, gros coup de cœur pour la tarte au citron et les fraisiers, vraiment délicieux.Ça faisait longtemps que je n’avais pas trouvé une boulangerie avec un niveau aussi constant sur tout.

Réponse du professionnel : Quel plaisir de lire un message comme le vôtre ❤️ Merci infiniment d’avoir pris le temps de partager cette si belle expérience chez nous🙏 Au plaisir de vous revoir bientôt chez Emulsion.
C
Christophe LESSIRARD

Nous avons pris un flan vanille. Il était excellent. Une texture crémeuse, un goût vanille bien présent avec les grains de vanille et une pâte croustillante. Un vrai régal. Le personnel est agréable. Les produits en vitrine donnent envie. Nous reviendrons.

Réponse du professionnel : Bonjour Christophe, Un grand merci pour votre retour si précis et chaleureux. Nous sommes ravis que notre flan vanille vous ait régalé : une texture crémeuse, une belle intensité vanille et une pâte croustillante, c’est exactement l’expérience que nous souhaitons offrir. Merci également pour vos mots sur notre équipe et l’ambiance en boutique. Toute l’équipe sera heureuse de vous lire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt chez Émulsion.
M
Marie Gay

Une honte ! J’ai acheté une part de flan à 4€50. J’ai demandé si il était du jour on m’a répondu « oui bien sûr ! » Il était tout sauf du jour ! Je passerai mon chemin désormais, je ne supporte pas la malhonnêteté.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous sommes désolés de lire votre ressenti. Nos flans sont réalisés quotidiennement. Chez Émulsion, aucun produit n’est proposé à la vente sans respecter strictement nos standards de fraîcheur. Nous ne servons pas de produit qui ne serait pas du jour. Aussi, nous vous invitons à revenir en boutique et à demander un responsable. Nous aurons le plaisir de vous offrir une part et d’échanger avec vous afin de vous apporter toutes les explications nécessaires. L’équipe Émulsion
K
Karine

Visitée dès le jour de l’ouverture, je conseille vivement d’aller découvrir l’éventail de produits que propose Émulsion une mention particulière pour le pain complet à la coupe. A chaque visite l’accueil est agréable les vendeuses souriantes, cette nouvelle boulangerie à tout pour séduire, un coin cosy où l’on peut déguster sur place est lui aussi très agréable. Bravo à vous ne changez rien !!!!

Réponse du professionnel : Un immense merci Karine pour ce si joli retour 💛 Nous sommes très touchés par vos mots et ravis de voir que l’accueil, nos produits ainsi que l’ambiance du lieu vous ont plu. Votre mention spéciale pour notre pain complet à la coupe nous fait particulièrement plaisir 🥖 Merci également d’avoir souligné le confort d’accès et le plaisir de pouvoir déguster sur place. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt chez Émulsion ✨
M
Milienne Velonkasina

Très belle découverte de la Boulangerie Pâtisserie Émulsion ! Des créations aussi élégantes que délicieuses, avec un vrai travail sur les textures et l’équilibre des saveurs. Mention spéciale pour l’entremets mangue et la tarte citron, parfaitement maîtrisés. Une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie moderne et raffinée. Hâte de découvrir les prochaines créations de Pâtisserie Émulsion !

Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce si beau retour ✨ Nous sommes ravis que l’univers d’Émulsion, ainsi que notre tarte citron meringuée, vous aient séduite. Votre message nous touche beaucoup et récompense tout le travail, la passion et l’exigence que nous mettons chaque jour dans nos créations. Au plaisir de vous accueillir très bientôt pour vous faire découvrir la suite de nos gourmandises 🤍 — L’équipe Émulsion
V
Villa Paula

Une très belle redécouverte ! La boulangerie a rouvert et c’est une expérience vraiment chouette. Les produits sont délicieux, on sent immédiatement la qualité et le travail derrière chaque création. Tout donne envie ! Une adresse à découvrir (ou redécouvrir) sans hésiter ✨

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Villa Paula pour ce magnifique retour ⭐⭐⭐⭐⭐ Nous sommes ravis que la réouverture d’Émulsion vous ait donné envie de redécouvrir la boulangerie et que l’expérience vous ait plu. Toute l’équipe met beaucoup de cœur et d’exigence dans chaque pain, chaque viennoiserie et chaque pâtisserie afin de proposer des créations qui allient qualité, gourmandise et savoir-faire artisanal. Votre message nous touche beaucoup. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt chez Émulsion à Allauch pour une prochaine pause gourmande.

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