Les produits sont bons honnêtement, les boissons ça dépend des jours. A savoir les entreprises autour de la samaritaine ont droits à des réductions, le vendeurs qui doit être un responsable prend une cliente avant moi lui demande sa commande et si elle travaille à la samaritaine elle dit non je travaille dans la pharmacie en face sans preuve …. Il lui fait la réduction tranquillement . Moi je passe ma commande et lui dit que j’aimerais aussi une réduction comme d’habitude sans carte et il me dit que sans badge ou carte il ne peut pas bref j’ai pas trop parler mais ça donne bien l’image de cette boulangerie, essaye de mettre des règles et de les tenir . Je veux bien prouver que je travaille dans le secteur avec mon contrat …..
Ernest Samaritaine - La boulangerie par Eric Kayser
Boulangerie · Paris (75)
À propos de Ernest Samaritaine - La boulangerie par Eric Kayser
Ernest Samaritaine est une boulangerie contemporaine située au cœur de la Samaritaine, imaginée par Eric Kayser et Olivier Maurey. Elle propose des produits de boulangerie et de pâtisserie préparés sur place à partir de farines locales et de levain artisanal, des viennoiseries traditionnelles, ainsi que des suggestions quotidiennes pour le déjeuner.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 07:30 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 07:30 – 20:00 |
| Mercredi | 07:30 – 20:00 |
| Jeudi | 07:30 – 20:00 |
| Vendredi | 07:30 – 20:00 |
| Samedi | 07:30 – 20:00 |
| Dimanche | 07:30 – 20:00 |
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Avis clients (321)
Cette boulangerie est un vrai festival de la honte, je m’explique : Sandwiches très très chers et très très fade, pâtisserie sans aucun intérêt en tout cas en ce qu’il concerne la tarte au citron, fuyez ! J’oubliais, le café est accompagné de traces de rouge à lèvres, je ne les avaient pourtant pas commandé… la cerise sur le gâteaux, même Des souris y dansent ! Petit mot pour la dame aux cheveux blonds et à la voix stridente, je l’ai trouvé irrespectueuse en vers ses collègues, manque de professionnalisme…
Un pasta cocktail à 8,90€ avec plus de salade iceberg que de pâtes… et une feuille clairement déjà pourrie dans le plat. Franchement honteux.
Quiche lorraine très décevante. ! Pâte lourde, grasse, sans finesse, difficile à finir. J’avais demandé qu’elle soit simplement tiédie, mais elle a été passée au micro-ondes : résultat bouillante, ramollie, détrempée et franchement peu appétissante. Impossible de la manger correctement. C’est d’autant plus dommage qu’une quiche réchauffée dans un four ou un air fryer garde une pâte croustillante et une meilleure texture. Là, tout était mou et gras. Une vraie déception pour une boulangerie.
Rien à dire sur le service mais beaucoup à dire sur le café ... il a un goût atroce. Je parle juste de l’expresso dont le goût ne peut être compensé avec du lait. Ayant vu comment est fait le café, je comprend sûrement pourquoi il a ce goût. - soit vous acheter du grain de mauvaise qualité ou un mélange qui donne ce goût rein acidulé - soit à cause du fait que vos employés ne nettoient pas l’opercule avant, ne rince pas la d’où le café va sortir dans la machine … des règles d’hygiène que vous voyez dans n’importe quel café et qui permettent de le rendre digeste
Les gâteaux sont bon mais la théière d’eau chaude qu’on m’a servi pour ma tisane était extrêmement sale ! Voici une photo de la théière tout juste servie Pourtant le service sur place est plus cher
Boulangerie agréable à la Samaritaine. L’équipe est sympathique et le service est efficace, même quand il y a du passage. Les produits sont bons et bien présentés. C’est une bonne adresse pour une pause rapide dans le quartier.
Le lieu est déceptif, pas digne d’être à la samaritaine. La nourriture c’est du Éric Kayser : industriel Pour finir, deux personnes qui vous servent qui n’ont pas envie d’être là. Résultat : c’est pas bon, moche et désagréable. Je ne recommande absolument pas
Les pâtisseries ne sont pas mauvaises, mais ne valent pas du tout le prix : ils sont très basiques, je m'attendais à beaucoup mieux pour du Eric Kayser. Je préfère de loin le comptoir du Ritz, plus cher mais la qualité est là. Le personnel est exécrable : le monsieur chauve barbu basané qui tire la gueule s'est trompé dans ma commande, et lorsque je lui ai fait remarqué, il ne s'est pas excusé, n'a pas accepté ma remarque, dit qu'il a raison avec un ton très désagréable et a fui en passant au client suivant ! Il aurait pu simplement s'excuser, modifier la commande et ce serait terminé ! Il faut mettre votre ego surdimensionné de côté, vous remettre en question, et ne pas fuir pour cacher vos erreurs, c'est très lâche. Peut-être que vous devriez vous en faire greffer une paire pour avoir le courage d'assumer votre bêtise. Vous devriez prendre exemple sur l'équipe Cyril Lignac à Lafayette Gourmet : l'équipe est dynamique, souriante et serviable, même s'il y a énormément de monde, et ça donne envie d'y retourner. J'aurais dû vérifier les avis avant d'y aller : beaucoup disent que le personnel n'est pas bon, et la direction ne semble pas en tenir compte.
J’aurais dû consulter les notes avant de venir, je comprends mieux. La gérante exécrable, incapable d’accepter une critique, s’est braquée immédiatement. Le ton est monté : pour huit euros, payer un matcha translucide est du vol. Le barman ne s’est pas foulé : matcha pas fouetté, juste mélange donc il restait des grumeaux. Des cafés japonais le vendent moins cher et d’une qualité exquise. Bref, une arnaque sur patte et un personnel à la hauteur des notes de cet établissement : médiocre. Fuyez !
Un grand merci à l’équipe pour son accueil et ses conseils au moment de l’achat. Galette dégustée ce soir : elle était délicieuse, tout le monde a adoré ! Merci et bravo.
Je ne peux malheureusement pas attribuer la note de 0. La serveuse était particulièrement désagréable, peu accueillante et absolument pas à l’écoute. Les tarifs sont excessifs. J’étais venue dans l’optique de vivre une expérience qualitative, en acceptant un prix élevé en contrepartie d’un certain standing, mais cela n’a absolument pas été le cas. À la place d’un chocolat chaud, un cappuccino m’a été servi, en supposant que je l’accepterais sans remarque. Le chocolat chaud a ensuite été servi dans un gobelet en carton à emporter, alors que la consommation se faisait sur place et que l’intégralité du service avait été réglée. Les tables étaient sales, l’entrée était bondée sans places assises disponibles, et le deuxième étage était fermé. À un moment donné, il est légitime de s’interroger : on ne jette pas son argent à la poubelle.
Bon… quand on lit Kayser sur l’enseigne on s’attend à du haut niveau…! Les prix le sont… une bûchette individuelle à 7€… heuuuu ça pique… et ce n’est pas exceptionnel… Les sandwichs étaient très bons et bien garnis… les desserts moyens… le service distant… On fait la queue pour le sandwich… on veut une boisson qui nous dit-on est en libre service… donc on perd notre place pour aller chercher la boisson et on faire encore la queue… Idem pour le café qui est sur un autre pôle… donc on fait la queue encore… Avons eu froid… fuite d’air aux fenêtres… Et pas de wc… il faut traverser la Samaritaine et faire la queue +++ car évidement il y a aussi les clients du grand magasin… Bref décevant…!
Service systematiquement désagréable et non professionnel de la jeune femme avec une queue de cheval châtain/roux foncé . En revanche Alexandre est un amour
J’ai consommé un chocolat viennois sur place pour 7€30. À ce prix là, on s’attend à avoir un minimum de goût de chocolat dans son verre. Malheureusement ce ne fut pas le cas, le chocolat était fortement dilué dans du lait végétal. Un problème d’hygiène aussi est notable. La barista n’a pas rincé la buse vapeur, ce qui aurait pu être compréhensible en rush entre deux mêmes boissons qui s’enchaînent, mais la boisson précédente était du matcha latte donc rien à voir avec du chocolat viennois. La soucoupe était également manquante, c’est pourtant le minimum dans un lieu comme celui-ci.
15€ pour deux cafés et un chocolat chaud servis froids. Personnel désagréable au plus au point. Très malheureux d’avoir ce retour dans un établissement aussi prestigieux que La Samaritaine. Tout est à revoir
J’ai été servie par une jeune blonde très souriante et efficace. J’ai commandé un cookie chocolat noir fleur de sel excellent, la fleur de sel était bien répartie sur le cookie, c’est un 10/10! Foncez …
A fuir ! C'est connu en terme d'amabilité que Paris n'est pas une référence mais alors la vendeuse à la peau blanche et cheveux noires est incroyable! A ce prix, on s'attend a un minimum de service! Aucun sourire, limite elle me criait dessus c’est inadmissible
Je ne sais pas si il y a que moi que ça étonne de faire payer plus cher pour manger sur place ??? Le cake au citron est bon sans être extra. Je ne reviendrais pas mais cela serait mentir de dire que c'est mauvais.
Déception… Service distant, pas concentré (un cookie oublié dans la commande). Concernant les pâtisseries, étant un amateur des enseignes Michalak, Pierre Hermé etc je trouve que celles ci sont bien en dessous … on en vient même à douter de la fraîcheur des produits… Le cake est sec sans saveur, l’arôme vanille de l’éclair décevant… La tarte chocolat noisette est néanmoins correcte avec une bonne pâte. Bref grosse déception au final, je recommande de mettre quelques euros de plus pour des pâtisseries de qualité.
Boulangerie assez sympa, les prix sont assez cher avec un supplément sur place, mais le goût pour la tarte a la fraise était la, juste la Pistache sur la deuxième tarte était pas trop présente et le café, c'était un café. Mais le service est super
Produit très savoureux avec un large choix ! Équipe serviable et souriante, À savoir un supplément pour consommer sur place.
Service et personnel c’est moyen Après la galette des rois Keyser pour ceux qui aime celle traditionnelle comme moi, délicieuse. Je l’ai prise individuelle donc souvent c’est bcp de feuilletage d’air et peu de frangipane. La pas d’air, bcp de frangipane (légère même si cela ne l’est pas d’un point de vue calorique 😉) et un feuilletage juste ce qu’il faut pour le croustillant. Pas déçue je me suis régalée avec.
Très bonne pâtisserie, boulangerie, sandwiche. Service très sympa. Gustativement très bon et les prix sont raisonnable.
Ernest, Boulangerie par Éric Kayser, en hommage à Ernest Cognac, fondateur de la Samaritaine. Comme dans toutes les boutiques Kayser, on n'est jamais déçu par la qualité et le choix proposé. Ici des formules proposées à des prix attractifs, une petite terrasse bien agréable pour prendre une pause déjeuner où bien une bonne pâtisserie, serveurs souriants 😃 et service rapide.