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Ernest Samaritaine - La boulangerie par Eric Kayser

Boulangerie · Paris (75)

2,8 321 avis Ouvert
Ernest Samaritaine - La boulangerie par Eric Kayser — Boulangerie

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À propos de Ernest Samaritaine - La boulangerie par Eric Kayser

Ernest Samaritaine est une boulangerie contemporaine située au cœur de la Samaritaine, imaginée par Eric Kayser et Olivier Maurey. Elle propose des produits de boulangerie et de pâtisserie préparés sur place à partir de farines locales et de levain artisanal, des viennoiseries traditionnelles, ainsi que des suggestions quotidiennes pour le déjeuner.

Pains pétris, façonnés et cuits sur placeViennoiseries traditionnellesSandwichsSalades au poidsPlats du jourEn-cas chaudsGoûters régressifs LivraisonVente à emporter

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:30 – 20:00
Mardi 07:30 – 20:00
Mercredi 07:30 – 20:00
Jeudi 07:30 – 20:00
Vendredi 07:30 – 20:00
Samedi 07:30 – 20:00
Dimanche 07:30 – 20:00

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Avis clients (321)

2,8
321 avis
5★104
4★28
3★16
2★35
1★138
S
Sacha birds

Cette boulangerie est un vrai festival de la honte, je m’explique : Sandwiches très très chers et très très fade, pâtisserie sans aucun intérêt en tout cas en ce qu’il concerne la tarte au citron, fuyez ! J’oubliais, le café est accompagné de traces de rouge à lèvres, je ne les avaient pourtant pas commandé… la cerise sur le gâteaux, même Des souris y dansent ! Petit mot pour la dame aux cheveux blonds et à la voix stridente, je l’ai trouvé irrespectueuse en vers ses collègues, manque de professionnalisme…

F
Flyer J

Un pasta cocktail à 8,90€ avec plus de salade iceberg que de pâtes… et une feuille clairement déjà pourrie dans le plat. Franchement honteux.

D
Dominique

Quiche lorraine très décevante. ! Pâte lourde, grasse, sans finesse, difficile à finir. J’avais demandé qu’elle soit simplement tiédie, mais elle a été passée au micro-ondes : résultat bouillante, ramollie, détrempée et franchement peu appétissante. Impossible de la manger correctement. C’est d’autant plus dommage qu’une quiche réchauffée dans un four ou un air fryer garde une pâte croustillante et une meilleure texture. Là, tout était mou et gras. Une vraie déception pour une boulangerie.

R
Ryo 4

Rien à dire sur le service mais beaucoup à dire sur le café ... il a un goût atroce. Je parle juste de l’expresso dont le goût ne peut être compensé avec du lait. Ayant vu comment est fait le café, je comprend sûrement pourquoi il a ce goût. - soit vous acheter du grain de mauvaise qualité ou un mélange qui donne ce goût rein acidulé - soit à cause du fait que vos employés ne nettoient pas l’opercule avant, ne rince pas la d’où le café va sortir dans la machine … des règles d’hygiène que vous voyez dans n’importe quel café et qui permettent de le rendre digeste

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes désolés d’apprendre que notre expresso n’a pas répondu à vos attentes lors de votre visite. Nous prenons bien en compte vos remarques concernant le goût du café ainsi que la préparation observée, et vous remercions de les avoir partagées avec nous. Votre retour sera transmis à nos équipes, car vos remarques nous aident à rester attentifs à la qualité de nos produits et au respect des bonnes pratiques en boutique. Bien à vous, L’Équipe de la Maison Kayser
N
Naoko Tdk

Les gâteaux sont bon mais la théière d’eau chaude qu’on m’a servi pour ma tisane était extrêmement sale ! Voici une photo de la théière tout juste servie Pourtant le service sur place est plus cher

Réponse du professionnel : Bonjour Naoko, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié nos gâteaux. En revanche, nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que la théière servie avec votre tisane n’était pas propre. Cette situation ne correspond pas au niveau de qualité et d’exigence que nous souhaitons offrir à nos clients, en particulier pour une consommation sur place. Votre remarque a bien été prise en compte et sera transmise à nos équipes afin qu’une attention particulière soit portée à ce point. Bien à vous, L’Équipe de la Maison Kayser
J
Jules99

Boulangerie agréable à la Samaritaine. L’équipe est sympathique et le service est efficace, même quand il y a du passage. Les produits sont bons et bien présentés. C’est une bonne adresse pour une pause rapide dans le quartier.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour votre avis ! 😊 Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié l’accueil de notre équipe, l’efficacité du service ainsi que la qualité et la présentation de nos produits. Votre retour fait très plaisir à nos équipes et nous vous en remercions sincèrement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. L’Équipe de la Maison Kayser
A
Antoine CW

Le lieu est déceptif, pas digne d’être à la samaritaine. La nourriture c’est du Éric Kayser : industriel Pour finir, deux personnes qui vous servent qui n’ont pas envie d’être là. Résultat : c’est pas bon, moche et désagréable. Je ne recommande absolument pas

Réponse du professionnel : Bonjour Antoine, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes, tant concernant le lieu, la qualité perçue de nos produits que l’accueil reçu lors de votre visite. Nous regrettons sincèrement cette déception ainsi que le ressenti que vous décrivez. Votre remarque a bien été prise en compte et sera transmise à nos équipes, car vos retours nous aident à rester attentifs à la qualité de nos produits, de l’accueil et de l’expérience proposée à nos clients. Bien à vous, L’Équipe de la Maison Kayser
L
L L

Les pâtisseries ne sont pas mauvaises, mais ne valent pas du tout le prix : ils sont très basiques, je m'attendais à beaucoup mieux pour du Eric Kayser. Je préfère de loin le comptoir du Ritz, plus cher mais la qualité est là. Le personnel est exécrable : le monsieur chauve barbu basané qui tire la gueule s'est trompé dans ma commande, et lorsque je lui ai fait remarqué, il ne s'est pas excusé, n'a pas accepté ma remarque, dit qu'il a raison avec un ton très désagréable et a fui en passant au client suivant ! Il aurait pu simplement s'excuser, modifier la commande et ce serait terminé ! Il faut mettre votre ego surdimensionné de côté, vous remettre en question, et ne pas fuir pour cacher vos erreurs, c'est très lâche. Peut-être que vous devriez vous en faire greffer une paire pour avoir le courage d'assumer votre bêtise. Vous devriez prendre exemple sur l'équipe Cyril Lignac à Lafayette Gourmet : l'équipe est dynamique, souriante et serviable, même s'il y a énormément de monde, et ça donne envie d'y retourner. J'aurais dû vérifier les avis avant d'y aller : beaucoup disent que le personnel n'est pas bon, et la direction ne semble pas en tenir compte.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes, tant concernant la qualité perçue de nos pâtisseries que la gestion de votre commande en boutique. Nous regrettons sincèrement cette déception ainsi que le ressenti que vous décrivez lors de votre échange avec notre équipe. Votre remarque a bien été prise en compte et sera transmise à nos équipes, car vos retours nous aident à rester attentifs à la qualité de nos produits, de l’accueil et du service. Bien à vous, L’Équipe de la Maison Kayser

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