Gosselin Saint-Germain

Ma collègue a acheté un cake ce 30 juin à l'occasion d'un anniversaire au bureau. Quel flop total lorsque nous avons sorti le cake de son carton, ce dernier était non seulement dur comme de la pierre mais sa couleur était également sacrément clair pour un cake au chocolat... De plus, sa date de fabrication/péremption (voir photo en annexe) était le 24 juin (canicule).

J’ai acheté un gâteau chez eux aujourd’hui, le 30 juin, et au moment de le couper, il était moisi et avait une couleur fade. En vérifiant la date de péremption, je me suis rendu compte qu’il avait expiré le 24 juin. Sans parler d’hier, où je suis passée pour acheter leur sandwich méditerranéen au feta, mais il n’y avait même pas de feta. Pas professionnel du tout. Je ne recommande absolument pas cette boulangerie

Un accueil chaleureux dans la boulangerie le flan est un délice et les croissants uniques. La meilleure boulangerie du monde. Fait honneur à la profession et à la France. Il n y a plus qu à rentrer à l Élysée👏👏👍🏼👍🏼

Les prix affichés sur Google ne sont pas les mêmes. Évidemment les prix sous les salades ne sont pas affichés, on les découvre en caisse. 7€80 pour une salade riquiqui et une pâtisserie… passez votre chemin

J'ai acheté un éclair au café qui était excellent, fait dans les règles de l'art : pâte à choux avec une bonne consistance, à la fois moelleuse et aéré et la crème au café était aussi très bien, gourmande avec une saveur prononcée de café. Bon équilibre entre les deux. Il faut faire un peu de queue selon les moments mais les vendeurs sont réactifs. Dommage qu'ils ne fassent pas salon de thé aussi.

Je suis passée à la boulangerie Gosselin à côté du musée d’Orsay, et franchement c’était une super découverte. L’ambiance est agréable, on s’y sent bien dès qu’on entre. Le personnel est vraiment accueillant, souriant et hyper sympa, ça fait plaisir. Et surtout, la qualité est au rendez-vous : tout est bon, frais, et ça se sent.

En vitrine des chouquettes des plus appétissantes qui ont l'air moelleuse , en réalité des sachets déjà préparés de chouquettes à la limite du brûlé et surtout très sèches. Je vous laisse les photos pour en juger.

Nous avons testé plusieurs choses, dont ce gâteau pistache-framboise. Visuellement, très beau, mais en goût malheureusement la framboise n’avait aucun caractère. Je ne la sentais même pas et, si on m’avait fait goûter à l’aveugle, je n’aurais jamais dit que c’était à la framboise. Le goût de pistache est aussi très léger et n’a pas vraiment un goût naturel. Le visuel est beau, mais l’exécution n’est pas terrible. Je pense que les morceaux de pistache auraient été bien meilleurs torréfiés, afin qu’ils soient croquants et non mous et qu’ils apportent quelque chose. Franchement, c’est dommage parce que le visuel est super et on sent que l’exécution a été travaillée. La génoise était très moelleuse et, comme dit, visuellement c’était super, mais en termes de goût, on n’y est vraiment pas : aucun contraste en bouche et un goût très faible. En revanche, le flan ne donnait visuellement pas du tout envie, très plat, mais il était délicieux