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BOULANGERIE

L' Atelier des gourmands

Boulangerie · Noisy-le-Grand (93)

4,3 595 avis Ouvert
L' Atelier des gourmands — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos de L' Atelier des gourmands

L' Atelier des gourmands est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Noisy-le-Grand (93160). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 06:30 – 20:00
Mercredi 06:30 – 20:00
Jeudi 06:30 – 20:00
Vendredi 06:30 – 20:00
Samedi 06:30 – 20:00
Dimanche 06:30 – 20:00

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Avis clients (595)

4,3
595 avis
5★409
4★71
3★44
2★18
1★53
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ly Zen

J'ai acheté une forêt noire de 6 parts tout à l'heure à 39€ (très excessif) et franchement ce n'était pas du tout bon. Je ne pense pas que la forêt noire ait été faite aujourd'hui ça n'avait pas vraiment de goût et de plus la génoise était très sèche. Ce sera ma première et dernière fois dans cette boulangerie, déçue ....

Réponse du professionnel : Chère ly Zen Toute l’équipe de l’Atelier des Gourmands a été très surprise à la lecture de votre message. En effet, nous sommes navrés pour l’expérience décrite qui ne correspond ni à nos valeurs ni à nos engagements ni au travail réalisé sur chacun de nos produits. les invendus partent, tous les soirs, sur le site "To good", et cela est vérifiable sur l application . En revanche, les gâteaux doivent être dégustés à température ambiante. Ce qui implique - s'ils sont placés au réfrigérateur - de les sortir 15 à 20 minutes avant dégustation, pour faire ressortir toutes les saveurs et permettre à la génoise de se réchauffer. Bien sûr, le délai dépend de la température du réfrigérateur et de celle de la pièce. Si le réfrigérateur est en dessous de 4°C, compter plutôt 25 minutes. En tout cas, nous sommes sincèrement désolés si l'expérience de dégustation n'a pas été parfaite. Nous ne travaillons qu'avec des produits de haute qualité afin d'offrir des gâteaux d'exception. N'hésitez pas à me contacter au 06. 61. 91. 40. 70 : je serais ravie de vous avoir au téléphone pour toute explication concernant la fabrication des forêts noires. Espérant vous revoir prochainement pour de nouvelles dégustations. Nous vous prions d'agréer, Madame, l'expression de nos salutations les plus respectueuses. L'Atelier des Gourmands
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Aline DS

Nous avons déjà testé pas mal de produits dans cette boulangerie, pain, viennoiseries, pâtisseries. Tout aurait jusque-là mérité 5/5. Mais étonnement, alors qu’ils affichent volontiers leurs nombreux prix, notamment « prix du meilleur sandwich », leur sandwich thon crudités goûté aujourd’hui était relativement décevant, sec, sans grande saveur. J’en avais goûté un la semaine dernière dans une petite boulangerie de Paris qui ne payait pas de mine, et il était succulent, généreux, vraiment travaillé. Donc aujourd’hui, j’ai été réellement déçue, prête à mettre un 2/5. C’est le reste des produits déjà goûtés qui rattrape le reste.

Réponse du professionnel : Chère Aline DS Nous vous remercions pour votre fidélité ainsi que pour le temps que vous avez pris pour partager votre avis. Vos retours sont précieux et nous sommes sensibles aux compliments, mais aussi très attentifs aux remarques qui nous permettent de nous améliorer chaque jour. C’est dans cet esprit que nous prenons votre commentaire concernant le sandwich au thon avec beaucoup d’attention. Nous avons été assez surpris par votre ressenti car tous nos produits sont faits le jour même : rien n'est gardé ni récupéré. Et nous ne travaillons qu'avec des produits de grande qualité poulet ,thon Il est possible que la cuisson du pain ou l’équilibre des ingrédients aient pu influencer votre expérience ce jour-là. car le thon est un produit neutre que malheureusement en peux pas le retravailler comme le poulet comme par exemple notre poulet est travailler sur 3 trois jours la tradition sur levain sur 2 jours Nous serions ravis de pouvoir échanger avec vous afin de mieux comprendre ce qui vous a déçue. Si vous le souhaitez, vous pouvez nous contacter au 06. 61. 91. 40. 70 afin de nous décrire précisément votre expérience. je serais ravie de vous faire un geste commercial Nous vous remercions encore pour votre message et pour votre fidélité. Et serons ravis de vous retrouver pour de nouvelles dégustations, L’Atelier des Gourmands
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cristo447

J'ai l'habitude de prendre des flans pistache ou coco qui sont très bons mais leur taille a été méchamment réduite ! 3,80€ le petit bout de flanc... dans une formule a la rigueur mais en achat simple, il ne faut pas exagérer. A ce prix, je préfère m'abstenir pour le principe.

Réponse du professionnel : Cher client, Merci pour votre message. Depuis l’obtention de notre titre, nous utilisons la recette qui a été primée lors du concours, afin de proposer à nos clients un produit d’exception. Pour garantir la qualité et l’authenticité de notre flan, nous privilégions des ingrédients de grande qualité, rigoureusement sélectionnés : - gousses de vanille de Madagascar ; - crème liquide de qualité ; - beurre AOP ; - lait entier… De plus, notre procédé de fabrication nécessite un véritable savoir-faire professionnel. Les gousses de vanille infusent toute la nuit dans le lait pour donner plus de saveur. Et le feuilletage est finement travaillé pour une texture parfaite. Ce niveau d’exigence représente un coût important. Nous avons donc fait le choix de miser sur la qualité plutôt que sur la quantité, et d’ajuster légèrement les parts plutôt que d'utiliser des produits chimiques. En cela, notre priorité reste la même : vous proposer le meilleur produit possible. En précisant, toutefois, que les parts proposées respectent en tout point les normes quant à leur taille et leur poids. Espérant avoir répondu à votre message, nous vous remercions pour votre retour et votre fidélité 🤍 Vous souhaitant une agréable continuation, nous vous donnons RDV pour de nouvelles dégustations ! L'Atelier des Gourmands
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Zemira

Excellente boulangerie ! La galette est tout simplement délicieuse, bien feuilletée, dorée à souhait et très généreuse. On sent le savoir-faire et la qualité des produits. Un vrai régal, je recommande sans hésiter !

Réponse du professionnel : Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions très chaleureusement pour votre commentaire et pour vos mots si encourageants à propos de notre galette. Toute l’équipe est ravie de savoir que vous avez apprécié sa générosité, son feuilletage et la qualité des produits que nous utilisons. Votre message nous touche beaucoup et nous encourage à poursuivre chaque jour notre travail avec la même exigence et la même passion. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt au sein de notre boulangerie-pâtisserie pour découvrir d’autres gourmandises 😃☺️. Vous souhaitant une agréable continuation, L’Atelier des Gourmands
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emanuela silva

Très déçue de mon passage aujourd’hui. 32,30 € pour une galette des rois 6 parts et une baguette traditionnelle, le prix est clairement excessif. En plus de cela, la galette n’était absolument pas bonne, ce qui est vraiment regrettable pour une boulangerie. Accueil froid, personnel désagréable, aucun sourire, impression de déranger. À ce niveau de prix, on s’attend au minimum à de la qualité et de la courtoisie.

Réponse du professionnel : Chère Madame emanuela silva Toute l’équipe de l’Atelier des Gourmands a découvert votre message avec beaucoup de tristesse et d’étonnement. Nous sommes terriblement navrés pour l’expérience décrite qui ne correspond ni à nos valeurs ni à nos engagements. Nous sommes désolés si l’accueil n’a pas été à la hauteur de la réputation de notre établissement. Je suppose, avec beaucoup de sincérité, que l’accueil a eu un impact sur la dégustation de votre galette des rois. Car, cette galette est travaillée avec de la crème liquide de très haute qualité et avec de la poudre d’amande torréfiée. La crème pâtissière est très riche. Nous utilisons du beurre AOP Montaigu et des fèves 100% françaises (d’un très haut niveau de qualité). Vous êtes la première personne qui, parmi notre aimable clientèle, a déposé un retour négatif sur la galette. C’est pour cela que nous sommes vraiment surpris par votre message. Plus largement, la qualité de nos produits, les recettes sur lesquelles je travaille chaque jour font, d’habitude, le bonheur des personnes qui viennent goûter nos pains, sandwichs et pâtisseries. Nous avons d’ailleurs remporté plusieurs titres. Mais, je ne saurais laisser les choses en l’état et vous invite à me contacter au : 0143033416. Je serais ravi de vous avoir au téléphone pour écouter les détails de votre retour d’expérience et vous proposer, cela va de soi, un geste commercial. Nous mettons tout notre cœur et notre travail à proposer des produits de qualité. Et sommes à l’écoute de toute remarque, critique et suggestion. Vous priant d’agréer, Madame, l’expression de nos salutations distinguées et respectueuses.
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Jess M

Partie pour leur 1er prix du flan nature, le goût est onctueux. On sent bien les grains de vanille. Le prix est abordable. En plus , j'ai acheté un roulé à la cannelle. On ne sent pas la cannelle. Boulangerie qui a un bon service. Faut qu'il ait ce type de boulangerie dans le département.

Réponse du professionnel : Cher Jess M Comment vous remercier pour ce commentaire si chaleureux ? L'équipe de l'Atelier des Gourmands a été particulièrement émue de vous lire. en va revue aussi le rouler a la cannelle Nous vous remercions de tout coeur et espérons que 2026 marquera d'autres moments d'intense satisfaction grâce aux produits et aux nouveautés que nous vous proposerons chaque jour. Nous vous souhaitons une année pleine de bonheur, de réussite et de bonne santé. À très vite pour de nouvelles dégustations !
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Yasmine

La boulangerie est très bien fournie avec beaucoup de choix et d'originalité dans les pâtisseries. La vienoiserie et la boulangerie c'est un peu moins le cas. Petit aperçu de ce qu'on a mangé jusqu'ici : - Le flan est l'un des meilleurs que mon copain ait mangé - Le brownie fait partie de mon top 3 - Les pâtisseries étaient également très bonnes - Le new York roll salé était bon et frais, un peu trop salé pour moi. Avec quelques gouttes de citron ça aurait été parfait - Le fondant au chocolat était bon, sans plus - La torsade aux olives fait partie des pires que j'ai mangé par contre. Le pain était trop dur et caoutchouteux, et on ne sentait pas les olives. Jusqu'ici, les vienoiseries faisaient peine à voir visuellement, donc je n'en ai jamais acheté.

Réponse du professionnel : Bonjour Yasmine Jarmouni Merci infiniment pour votre commentaire très détaillé qui nous permet d'avoir un "feed back" intéressant. concernant nos viennoiseries. Mais elles partent très vite le matin ces pour ca quelle sont pas ranger droite comme les pâtisserie et aussi pour manque de place Nous sommes, en un sens, victimes de notre succès. C'est sans doute pour cela qu'à votre venue, l'étalage était pas elegant Mais nous espérons vivement avoir l'honneur de vous faire goûter nos viennoiseries qui, parole de gourmand et de gourmet, sont fameuses. Réalisées avec un beurre de grande qualité et uniquement des produits frais. Pour le flan, nous avons eu le bonheur d'obtenir le prix du "meilleur flan pâtissier" de la ville et sommes fiers de prolonger une recette appréciée. Je prends note de vos remarques concernant le New York roll et la torsade aux olives. torsades aux olives était un trop cuite ce jours nous ferons attention pour les prochaine fois et nous mettrons plus d’olive Mais nous allons réfléchir à des versions améliorées pour répondre aux goûts et aux attentes de chacun. Si le cœur vous en dit, il vous est possible de m appeler au 0661914070 pour vous faire déguster d’autre produit Toute l'équipe de L'Atelier des Gourmands vous remercie à nouveau pour votre commentaire et espère vous lire à nouveau très prochainement ! Passez un excellent week-end ! Très cordialement, L'Atelier des Gourmands
A
Alexandre Kajita

🥐 [Une boulangerie qui vaut le détour !] ▶️ Grande boulangerie au choix très complet ▶️ Primée pour son pain et ses sandwichs ▶️ Propose aussi des trompe-l'œil ▶️ Et des "galettes des rois" le WE ➕ Produits frais et maison ➕ À la fois du classique et des originaux ➕ Bonnes pâtisseries ➕ Surtout le trompe-l'œil mandarine ! ℹ️ Une boulangerie locale qui n'a rien à envier à Paris. On y retrouve une large gamme de produits, tout est maîtrisé et donne envie ! Je n'ai pas encore pu tester toute l'offre, mais j'ai déjà beaucoup aimé les trompe-l'œil qui sont faits avec soin, fruités et pas trop sucrés, et aussi le pithiviers dispo le week-end, qui est en fait une bonne galette frangipane ! Que vous soyez local ou si vous êtes de passage à Noisy, ça vaut bien une visite ! *la boutique m'a offert des produits mais j'essaie de rester objectif

Réponse du professionnel : bonjour Alexandre Kajita L'Atelier des Gourmands est très honoré de votre commentaire si positif et élogieux. Nous sommes très heureux que nos produits vous aient plu. Et de constater que nos pains, pâtisseries et viennoiseries soient aussi appréciés. Nous travaillons dans un esprit d'excellence pour mettre en avant les saveurs et faire plaisir à tous les palais. Merci encore et au plaisir de vous retrouver très vite pour de nouvelles dégustations, L atelier des gourmands

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