La Brioche Chaude

Un immense merci pour ce superbe gâteau réalisé pour le baptême civil de notre fille . Le thème oie, marguerites et vichy a été parfaitement respecté, le rendu était magnifique, rappel du joli faire-part ! En plus d'être sublime, le gâteau vanille et crème framboise était délicieux et a fait l'unanimité auprès de nos invités. Merci pour votre talent, votre écoute et votre professionnalisme. Nous recommandons sans hésiter ! 🌼🪿💚

J’ai passé un très bon moment à **La Brioche Chaude à Caen**. Je travaillais dans le secteur ce matin-là pour réaliser plusieurs visites virtuelles pour des clients et, après quelques heures bien remplies et productives, j’ai décidé de faire une pause pour prendre un café. La Brioche Chaude était exactement ce qu’il me fallait. L’ambiance était accueillante et détendue, idéale pour faire une pause avant de poursuivre ma journée. Le personnel était aimable, efficace et serviable, et j’ai été servi rapidement malgré l’affluence. Le café était très bon, et le choix de viennoiseries, pains et autres produits semblait frais et appétissant. Tout était bien présenté, avec cette atmosphère chaleureuse et traditionnelle que l’on apprécie dans une boulangerie locale. Il était également évident que de nombreux habitués fréquentent l’établissement, ce qui est toujours un très bon signe. L’emplacement est pratique lorsque l’on travaille ou que l’on visite Caen. J’ai pu profiter d’un moment agréable pour consulter mes rendez-vous et préparer ma prochaine visite chez un client. Le service était professionnel sans donner l’impression d’être pressé. Je reviendrai certainement à La Brioche Chaude lors de mon prochain passage professionnel à Caen. C’est une excellente adresse pour prendre un café, un petit-déjeuner, une viennoiserie ou un déjeuner rapide, avec un service sympathique et une ambiance locale très agréable. Je recommande vivement.

Jamais déçue de leurs différents pains, sandwichs ou tartes salées. De la simple tradition au bûcheron complet, ou encore le petit épeautre tout est bien fait et savoureux. On a adoré aussi le pain nordique (le meilleur qu'on a goûté pour le moment à Caen) mais ils le font que très rarement dommage, le week-end on le prendrait chaque semaine.

Une très belle découverte, avec du personnel très professionnel, pourtant arrivée en plein coup de feu, le service était au top. J ai pris une tartine camembert et une brioche feuilletée pomme cannelle un vrai délice. Je recommande vivement cette belle boulangerie bravo.

Une excellente boulangerie que je recommande les yeux fermés ! Les produits sont toujours frais, on sent vraiment la qualité dès la première bouchée. Que ce soit le pain, les viennoiseries ou les brioches, tout est d’une superbe qualité et préparé avec soin. Les brioches sont particulièrement délicieuses : moelleuses, bien dorées et parfaitement équilibrées en goût. On sent derrière chaque produit le travail remarquable des boulangers et de toute l’équipe du labo. Leur savoir-faire et leur rigueur se retrouvent dans la régularité et la qualité irréprochable des produits proposés chaque jour. Un vrai plaisir de venir ici régulièrement, car la constance est toujours au rendez-vous ! Mention spéciale également aux vendeuses, qui sont aimables, accueillantes et toujours souriantes. On est servi rapidement et dans la bonne humeur, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Bref, une adresse incontournable 👌🥖✨

Je suis venu la semaine dernière et j'ai été très bien accueilli par une vendeuse aimable et à l'écoute. J'ai pris un cookie de Jean bueno, l'inoubliable de la boutique, toujours aussi moelleux avec un cœur fondant au Nutella. Le New York Roll bueno était lui garni généreusement d'une crème pâtissière à la crème de bueno. Un régal ! J'y reviendrai 😉

Malgres un très bon accueil de la vendeuse et une belle boutique Je suis déçu de la qualité des produits. J’ai pris une brioche avec des pommes et de la cannelle qui avait une mauvaise odeur et j’ai pris un New York au Bueno qui était immangeable. La crème pâtissière avait un goût très acide. Elle a sûrement tournée. Dommage Je n’y reviendrais pas cela est sur

Expérience positive ce mercredi pour mon deuxième passage. La première fois, c'était pour un mini pain au chocolat qui était délicieux, avec un feuilletage magnifique. Aujourd'hui, la star: une demi baguette qui s'est très bien mariée avec le fromage de ce midi. Servi ce jour par une dame très aimable. Félicitations. Comme disent nos amis outre Manche, keep at it! Troisième passage si possible en janvier pour tester plus de bons produits. En attendant, bonnes fêtes à tous. 🥳 🥳

J’ai acheté un Rolls au Nutella qui finalement est garni d’une crème pâtissière et non de Nutella (qui a plus le goût d’un praliné léger).. la déception. Belle consistance du Rolls cependant.

J'ai visité cet établissement avec des amies après avoir découvert les photos alléchantes des New York Rolls sur leur compte Instagram. Avant cela, je n'étais pas familiarisée avec cet établissement, donc je souhaitais remédier à cette situation. Visuellement attrayants, mais gustativement décevants, les New York Rolls étaient très lourds en raison de leur garniture (je pensais qu'ils étaient uniquement composés de pâte feuilletée avec un glaçage... et apparemment, le personnel n'a pas jugé utile de nous présenter le produit). Le fait que le roll soit garni a tendance à détremper la pâte feuilletée, donc je recommande de les tester dès leur mise en vente en boutique pour éviter cet effet. Quant à la crème pâtissière, je suis encore en train de chercher à déterminer son goût (praliné j'imagine ?!), car il m'est impossible d'en identifier la saveur à cause non pas d'un manque d'équilibre des ingrédients, mais d'un goût particulier (peut être dû à la chaleur de cette journée chaude ?!), ce qui est très regrettable. Je suis donc assez mitigée quant aux mérites de cette viennoiserie, il en va de même à l'unanimité pour l'avis de mes amies. Pour le moment, je trouve que le rapport qualité-prix n'est pas en adéquation par rapport à la dégustation que j'ai faite. Je réviserai mon avis lors d'une éventuelle seconde visite. Les prix pratiqués dans la boutique sont globalement similaires à ceux que l'on peut trouver dans une boulangerie traditionnelle. Cependant, il est un peu dommage que le prix de 3,80 € pour cette gourmandise ne soit pas mieux mis en avant et que je ne l'ai découvert qu'après avoir été servie. Nous avons demandé à prendre le temps de regarder les choix proposés par la boutique (qui est vraiment très sympathique à regarder) avant de prendre notre décision pour effectuer des achats plus importants pour nos familles, mais nous avons eu l'impression que cela gênait la vendeuse... qui n'a plus prononcé un mot. Par ailleurs, nous avons été très déçues de l'accueil. La vendeuse était peu aimable et sans sourire, malgré nos tentatives d'engager la discussion (il n'y avait personne d'autre que nous dans la boutique, donc elle n'était pas pressée par d'autres clients), en expliquant que nous venions spécialement pour goûter les New York Rolls suite à la découverte de leur compte Instagram. Aucune réponse, aucun remerciement... C'est dommage de constater un tel manque de convivialité de la part des commerçants. Cela m'a même fait hésiter à ne prendre qu'un seul des 4 New York Rolls en raison de l'amabilité de la vendeuse, mais par politesse, j'ai finalement pris les 4. J'espère avoir l'opportunité de réviser mon avis à la hausse lors d'une prochaine visite.