La Maison Kerck

Dommage que l'on se fait voler sur le poids de la tradition car l'equipe est sympa et le pain trés bon mais la baguette tradition ne pese que 220g en moyenne au lieu des 250g obligatoire avec une erreur acceptée de 5%. A 1,30€ on s'attend a plus. Déjà signalé mais rien ne change ! Dommage

De passage à Paris et gourmande de brioches feuilletées, j'ai cherché à faire quelques dégustations. J'ai donc acheté une brioche feuilletée et un croissant à la framboise. Gros Coup de coeur pour les 2. L'une des meilleures brioches feuilletées que j'ai pu goûter, j'ai du coup rechercher l'adresse pour pouvoir y retourner lors d'un prochain séjour. Ultra fraîche sans aucun doute. Idem pour le croissant, délicieux ! Ça valait le coup de le souligner. Merci de m'avoir régalée !

La cuisine est plutôt moyenne dans l’ensemble, même si je dois reconnaître que les pâtisseries sont réussies, je valide sur ce point. En revanche, un gros point négatif concerne le service. Dans d’autres boulangeries, même plus petites et les banlieues , on trouve généralement au moins 2 ou 3 vendeuses pour gérer le flux de clients. Ici, il n’y a qu’une seule vendeuse qui doit tout faire : servir, encaisser, gérer les commandes… C’est extrêmement compliqué pour elle et ça se ressent directement sur l’attente et l’organisation. Honnêtement, cela donne l’impression que le personnel est insuffisant. Vous êtes en train d’épuiser vos vendeuses, et ça impacte forcément l’expérience client. Il faudrait vraiment envisager de renforcer l’équipe.

J’ai acheté deux pains au chocolat ce matin à 7h, ça se voit qu’ils datent sûrement de la veille ou même d’avant. Honteux, franchement. Si vous voulez vendre des choses pas du jour même, vous baissez le prix et vous le dites à vos clients. La transparence est une qualité précieuse mais qui se perd…

De bon matin, le boulanger me sert un croissant, un café je lui demande un verre d’eau, celui-ci me dit il n’y a que des bouteilles d’eau ayant des gobelets sur place et de l’eau à disposition. Je ne vois pas pourquoi le boulanger n’a pas voulu m’en donner un !!

En France, les boulangeries sont la base de la culture française, elles n’ont pas le droit d’être fermées le dimanche matin, c’est sacré ! Il n’y a plus de culture, que du business ! Si vous voulez, fermez les autres jour de la semaine, même 2 jours si il faut ! Mais pas le dimanche ! Ça me brise le cœur… La France perd se qui la rendait aussi charmante. Bientôt ce pays n’aura plus d’âme !

Nous sommes passées hier, avec une amie car la boulangerie était climatisée, moderne et propre d' aspect. Nous avons commandé 2 cafés et un flan coco, celui-ci était immangeable: sec et probablement de plusieurs jours. J' ai demandé le changement du produit que j'ai obtenu bien sûr et nous sommes restés vraiment sur une mauvaise impression. Comment peut-on vendre des produits desséchés et visiblement ni du jour, ni de la veille voire plus. N' ont ils pas peur de rendre les gens malades? Heureusement le café était bon🤣 je n'y retournerai pas et je ne recommande pas l

5€50 pour un sandwich avec 1 pauvre tranche de fromage et 3 tranches de coppa. Autant acheter un bout de pain pour avoir si peu de garniture. Accueil sans sourire et expéditif

UPDATE suite à leur réponse : Très facile d’avancer l’argument du faux avis. Je suis simplement une habitante du quartier déplorant la qualité des boulangeries alentours. Je me permets donc d’ajouter des photos, preuve de mon achat ce jour. ❗️ De plus, leur réponse est un copier coller de la réponse qu’une autre boulangerie du quartier m’avait fournie il y a quelques mois (Instant d’Envie, voir photo jointe) qu’elle originalité ! Bravo ! Formule midi assez chère pour la quantité et la qualité. Accueil correct mais sans plus. Le wrap poulet était vraiment mauvais, juste garni de poulet très sec, d’une quantité minimum de fromage sans goût, d’une seule lamelle de tomate, de salade fanée (car ils font chauffer le wrap!) et aucune sauce. Le moelleux au chocolat laisse à désirer, très sableux, peu de goût.

Tout d'abord l'accueil est déplorable, personne pour accueillir le client, ni pour dire aurevoir. Mais surtout j'ai acheté une formule sandwich à 8 euros et j'ai trouvé un cheveu dedans qui dépassait. Qui a donc finit à la poubelle. L'hygiène dans cette boulangerie laisse à desirer et la politesse aussi. Je vous la déconseille.