La Mie Paulette est une boulangerie artisanale située à Caen, reprise en 2024 par Aurélie et Guillaume Quellier. L'établissement propose des créations faites maison, alliant tradition française et modernité. Ils offrent une expérience culinaire unique avec des pains, viennoiseries et pizzas artisanales.
TrobonsPains artisanauxViennoiseriesPizzas artisanalesVente à emporterLivraison de pizzas
Informations mises à jour le .
Informations légales
Dénomination
EVA
Forme juridique
SAS
Catégorie
PME
Code APE / NAF
10.71C
Création
05/04/2012
Effectif
20 à 49 salariés
Dirigeant
AURELIE MAURAT
SIRET
75089364600018 · SIREN 750893646
Statut
En activité
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
Horaires d'ouverture
Lundi
06:30 – 20:00
Mardi
06:30 – 20:00
Mercredi
06:30 – 20:00
Jeudi
06:30 – 20:00
Vendredi
06:30 – 20:00
Samedi
Fermé
Dimanche
06:30 – 20:00
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Avis clients (806)
Avis Google
4,4
806 avis
5★574
4★116
3★39
2★36
1★41
H
Hana Ladj Google
Nous avons trouvé l'endroit superbe !!! Je n'ai jamais vu une boulangerie aussi accueillante, la déco sublime, très recherchée. Si j'habitais à Caen, ça serait mon QG. On s'y voit bien étudier ou travailler. Espace détente, lecture, adultes enfants. J'ai été subjugué ! C'est 1 première pour moi bravo !
Le personnel était souriant et agréable. Tout ce que nous avons mangé était bon !
Merci !
Réponse du professionnel : Merci à vous Hana pour ce retour 5 étoiles ! Nous espérons vous revoir prochainement à la Mie Paulette.
C
Céline Jourdan Google
Je viens quasi tous les midis et je trouve toujours ce que je veux et grâce aux plats du jour mes repas varient, le personnel au top la seule chose que je reproche surtout pendant ces chaleurs, c'est de ne pas prendre soin de servir les canettes fraîches et de prendre celles de devant qui fatalement sont à températures ambiantes..
Mais mis à part ça je conseille cet endroit très sympa et chaleureux
Réponse du professionnel : Bonjour Céline, nous vous remercions pour votre fidélité et pour votre retour. Sachez que nous avons des glaçons à disposition sur simple demande, et que nous allons remplacer la vitrine boissons par une vitrine qui se ferme afin de garantir la fraicheur des boissons. A très bientot.
S
Stéphane Périn Google
Ce soir nous avons commandé des pizzas….mais’tellement déçus que les pizzas de ce soir que nous commandons habituellement ne soient pas la hauteur des autres fois. Même si le pizzaiolo ou la pizzaiola changent, la recette de la pâte devrait être la même. Ce soir pâte trop molle, pas craquante et fine comme d’habitude, et rebords trop épais…. Dommage !
Réponse du professionnel : Bonjour Stéphane,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que vos pizzas de l'autre soir ne vous aient pas apporté la satisfaction habituelle. Nous comprenons votre déception, surtout lorsque l’on retrouve d’ordinaire une qualité et une pâte que l’on apprécie particulièrement. Nous tenons toutefois à vous préciser que notre recette de pâte n’a pas changé. Il peut cependant arriver qu’il y ait ponctuellement des différences dans le travail de la pâte ou la cuisson en fonction du pizzaiolo ou de la pizzaiola, et nous sommes désolés que cela ait impacté votre appréciation. Nous avons bien entendu partagé votre retour avec nos équipes afin de rester vigilants sur la régularité de nos préparations. Nous espérons avoir l’occasion de vous réconcilier avec nos pizzas lors d’une prochaine commande.
p
pauline bonnesoeur Google
Accueil chaleureux (par Alice☺️, les autres personnes étaient souriantes aussi😉) dans ce lieu cosy. Le lieu invite à prendre le temps de se poser dans l'espace où livres et jeux sont à disposition.
Tout donne envie d'être goûté 😋les vraps poulet/curry sont délicieux.
Un chouette lieu, on reviendra 😉
Réponse du professionnel : Bonjour Pauline,
Merci beaucoup pour ce retour 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil d’Alice et de toute l’équipe, ainsi que l’ambiance cosy du lieu. Cela nous tient à cœur de créer un espace où chacun peut prendre le temps de se poser et se sentir bien.
Cela nous fait plaisir de savoir que les wraps poulet/curry vous ont régalés. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à la Mie Paulette !
N
Nadege Fichet Google
Bon accueil, pizza, gâteaux et viennoiseries très bonnes pour un tarif abordable. Beaucoup de choix. Décoration très sympa et originale !
Réponse du professionnel : Un grand merci Nadège pour votre retour positif ! Nous sommes heureux que nos pizzas maison aient su vous séduire. A très bientôt à la Mie Paulette.
D
Drive 3032 Google
Client habituel, record aujourd’hui avec 9 minutes d’attente pour une baguette. Il serait temps de penser à une organisation pour fluidifier la queue, tout le monde y gagnerait : pain et baguette sur une caisse par exemple.
Je regrette aussi que 98% des pâtisseries soient surgelées. Ne peut on avoir au moins quelques pâtisseries de base (éclair, flan) qui soit frais ?
Réponse du professionnel : Bonjour Drive,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour en tant que client habitué. Concernant l’attente, nous comprenons parfaitement votre remarque. Sachez que nous avons déjà testé une file spécifique pour le retrait des gâteaux, mais cela a malheureusement généré beaucoup de tensions entre les clients et n’a pas amélioré la fluidité comme nous l’espérions.
Nous accueillons de plus en plus de clients et afin d’améliorer le service, nous sommes actuellement en cours de recrutement pour renforcer notre équipe de vente. Le dimanche reste notre journée la plus intense en terme d’affluence, particulièrement entre 10h et 12h et nos clients habitués le savent bien, ce qui peut ponctuellement allonger le temps d’attente. Pour éviter cela, nous proposons un service de Click & Collect qui permet d’anticiper ses commandes et de gagner du temps en magasin.
Concernant les pâtisseries, nous tenons à vous assurer qu’elles sont 100 % maison et ne sont pas surgelées. Nous sommes labellisés Boulanger de France, un label qui impose un cahier des charges strict sur la fabrication artisanale. Nous ne pourrions pas y prétendre si nous utilisions des pâtisseries surgelées.
Si certaines vitrines étaient moins garnies lors de votre passage, cela s’explique par une très forte affluence liée au retour des vacances scolaires : nous avons été littéralement dévalisés sur certains produits.
Nous espérons avoir l’occasion de vous convaincre pleinement lors de votre prochaine visite et vous remercions encore pour votre fidélité.
M
Maeva Lmg Lrg Google
Nous avons participé à l’atelier confection de pizza pour enfants et ce fut une très belle expérience. L’activité est parfaitement pensée dans un esprit de découverte et d’apprentissage, permettant aux enfants de comprendre les étapes de fabrication tout en s’amusant.
Les intervenants sont d’une grande qualité : pédagogues, patients, bienveillants et très à l’écoute. Ils savent captiver l’attention des enfants et les impliquer activement à chaque étape.
Les enfants étaient ravis de mettre la main à la pâte, de choisir leurs ingrédients et de repartir fièrement avec leur propre pizza. Leur satisfaction et leur enthousiasme à la fin de l’atelier témoignent du succès de cette activité
Je recommande
Réponse du professionnel : Bonjour Maeva,
Un immense merci pour votre retour si enthousiaste !
Nous sommes ravis que l’atelier confection de pizza ait été une si belle expérience pour vos enfants. C’est un vrai bonheur de savoir qu’ils ont appris, découvert et surtout pris autant de plaisir à mettre la main à la pâte.
Votre message sera partagé avec toute l’équipe, vos mots sur leur pédagogie, leur bienveillance et leur implication nous touchent sincèrement.
A très bientôt !
n
noémie Gaillard Google
Attention pour les amateurs de pains aux raisins, malgres le fait que ça ne soit pas precisé ce sont des raisins Blonds ce qui change totalement le goût et fait naître une grande déception. Maintenant au-delà du goût la pâte était cru dans le milieu de la roulotte des 3 pains aux raisins que nous avons acheté ce matin.
Heureusement que le croque monsieur etait bon ( sans plus ) et la grignette était bien.
S
Sarah SCOFIELD MOREIRA Google
Les gâteaux pour mon anniversaire étaient très bons, et les serveuses aussi très sympathiques et accueillantes!
Réponse du professionnel : Bonjour Sarah,
Nous vous remercions sincèrement pour votre retour au sujet de vos gâteaux d’anniversaire. Nous ne manquerons pas de le partager avec nos pâtissiers, ainsi qu’avec nos vendeuses pour leur sourire et leur accueil chaleureux. Au plaisir de vous revoir très bientôt à la Mie Paulette !
I
Irma CHAPELIERE Google
J'ai été très bien accueillie, je ne suis jamais déçue.
La pizza était bonne. Je reviendrais et recommande.
Réponse du professionnel : Bonjour Irma,
Nous vous remercions pour votre retour, et n'hésiterons pas à le partager avec notre pizzaiolo. A très bientôt à La Mie Paulette.
S
Safwen ben salah Google
Boulangerie au top avec un choix incroyable : plats du jour, pizzas, pâtisseries, viennoiseries, pains, sandwichs… tout est excellent ! Espaces cocooning sur deux étages, ambiance sympa et personnel très accueillant et souriant, ça fait toute la différence🔥. J’y vais régulièrement sur place ou à emporter, toujours un plaisir. Attention aux gourmands : difficile de résister 😅
Réponse du professionnel : Bonjour Safwen,
Un immense merci pour votre superbe avis 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous appréciez autant la diversité de nos produits ainsi que l’ambiance de notre boulangerie. Toute l’équipe met beaucoup de cœur à vous accueillir avec le sourire et à vous proposer des produits frais et gourmands chaque jour. Votre fidélité est une belle récompense pour nous. À très bientôt à la Mie Paulette, et promis, on ne facilitera pas la résistance des gourmands !
O
Ozouf florence Google
Lieu très sympathique et atypique pour une boulangerie. On y venir pour un simple brunch ou alors pour le repas du midi et également y rester jusqu'au goûter pour les enfants... j'adore y venir en plus les pizzas sont préparé sur place.
Réponse du professionnel : Bonjour Florence,
Nous vous remercions pour votre retour 5 étoiles. Effectivement, à la Mie Paulette vous pouvez vous restaurer du petit déjeuner au diner, avec des pizzas faites sur place évidemment ! A très bientôt.
M
Marie LECHARTIER Google
Un lieu sympa avec beaucoup de places pour se poser et un coin enfant (un peu vide mais c’est chouette d’en avoir un).
Nous venons régulièrement et les produits sont généralement très bons. Nous avons pris la bûche mangue coco pour les fêtes et elle était délicieuse.
C’est une adresse à noter
Réponse du professionnel : Bonjour Marie,
Nous vous remercions pour votre retour 5 étoiles, et sommes heureux que vous ayez apprécié la buche mangue coco pour vos fêtes.
Le coin enfant a été trié afin de laisser la place à notre décoration de noël, et nous en avons profité pour retirer les jeux cassés, incomplets, abimés etc. Malheureusement, nous faisons aussi face a certaines incivilités et nos jeux disparaissent parfois.
Nous espérons vous revoir très bientôt à la Mie Paulette
C
Coralie Loyson Google
C’est une super boulangerie ! De bons produits ! Un super espace de travail ou de détente : au choix ! J’adore venir ici souvent ! Le personnel est très gentil !
Mention spéciale à la décoration de Noël superbe ! Je recommande !
Réponse du professionnel : Un grand merci Coralie pour votre retour si positif !
Et oui, la Mie Paulette s'est mise aux couleurs de Noël pour le plus grand bonheur des petits, et des grands ! Nous n'hésiterons pas à faire part de votre retour à nos équipes. A bientôt !
N
Nicolas Travers Google
Lieu très agréable on est très bien installé, les pizza sont vraiment excellentes ainsi que la très large gamme de pâtisseries et viennoiseries.
Formule du midi imbattable pour le secteur et (en fonction des jours) des équipes relativement souriantes et agréables.
Réponse du professionnel : Bonjour Nicolas,
Nous vous remercions pour votre retour positif et constructif.
Nous espérons que la prochaine fois, le sourire des équipes sera à la hauteur d'une note 5 étoiles ! A bientôt à La Mie Paulette.
G
Gwenaëlle VALLIN Google
J'ai fait une réservation de groupe pour une vingtaine de personnes et l'expérience a vraiment été parfaite du premier appel à notre venue à la boulangerie. La responsable qui a répondu à ma demande a été particulièrement agréable et attentionnée. Nous avons passé commande en avance et à notre arrivée tout était prêt avec un accueil souriant et très chaleureux. Merci encore à Mariana et toute l'équipe de La Mie Paulette pour ce bon moment !
Réponse du professionnel : Bonjour Gwenaëlle,
Un très grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que la réservation se soit bien déroulée du début à la fin. La satisfaction de nos clients est notre priorité. Votre commentaire sera partagé avec les équipes. A très vite à La Mie Paulette.
C
Céline De Oliveira Google
Je connaissais l’endroit depuis longtemps mais aujourd’hui, c’était la première fois que je venais acheter. Le service a été super. On est bien accueilli du début jusqu’à la fin. C’est Mariana qui m’a encaissé ! Elle a su que les desserts étaient pour l’anniversaire de mon papa et m’a donné une petite plaque en chocolat avec écrit joyeux anniversaire. Une petite attention qui a rendue l’expérience encore plus au top. Merci beaucoup ☺️
Réponse du professionnel : Bonjour Céline,
Un grand merci pour votre retour si positif ! Nous sommes ravis que votre première expérience d’achat chez nous ait été à la hauteur de vos attentes. Toute l’équipe, et en particulier Mariana, est touchée par vos mots. Nous sommes heureux d’avoir pu contribuer, même avec une petite attention, à rendre l’anniversaire de votre papa encore plus spécial.
Au plaisir de vous revoir très bientôt à La Mie Paulette !
V
Vi Sh Google
Nous sommes venus pour le petit déjeuner. Excellent, rien à dire niveau pains, viennoiseries. Large choix de produits. Jus d’orange pressé fait maison ! La déco superbe même si atypique, ça donne du cachet à la boulangerie. Les pâtisseries, délicieuses. Les tarifs sont raisonnables. Le personnel, souriant et accueillant. Belle découverte ! Merci.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour si enthousiaste !
Nous sommes ravis que votre petit déjeuner vous ait plu et que vous ayez apprécié nos pains, viennoiseries, pâtisseries ainsi que notre jus d’orange pressé maison. Un grand merci pour vos compliments sur l’accueil de notre équipe ainsi que sur la décoration.
Nous prenons note de votre remarque pour le beurre, sachez que nous en proposons en format individuel en supplément.
Nous sommes heureux d’avoir été une belle découverte pour vous et espérons vous revoir très bientôt à La Mie Paulette.
C
Camille Frimas Google
Une très belle découverte ! L’endroit est spacieux, lumineux et décoré avec goût, parfait pour faire une pause tranquille. La musique de fond est agréable et crée une ambiance reposante. La serveuse est vraiment serviable. Un lieu chaleureux que je recommande vivement pour se détendre et profiter d’un bon moment.
Réponse du professionnel : Bonjour Camille,
Un grand merci pour votre commentaire ! C’est un vrai plaisir de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous, et votre recommandation nous touche beaucoup.
A très bientôt à la Mie Paulette !
I
Ilyes Bougarn Google
J’ai l’habitude de venir chez Paulette et c’est toujours un sans-faute. Le cookie façon financier est juste dingue, le Rolls hyper moelleux, et le beignet chocolat ultra gourmand. Tout est bien pensé, généreux, et ça se voit même en vidéo : on a envie de tout dévorer. Une boulangerie qui mérite largement sa réputation !
C
CHRISTINE RUFFAULT Google
Endroit cocooning et spacieux, avec une magnifique déco . Coin pizzeria avec un très beau four, à déguster sur place, ou à emporter. Prix élevés pour des petites pâtisseries, ainsi que pour les différents pains présentés, délicieux néanmoins. Parking souvent saturé. Merci quand même pour ce concept très appréciable pour se poser entre amis. Cordialement
Réponse du professionnel : Bonjour Christine,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger un avis concernant votre visite à la Mie Paulette, et nous sommes ravis que les lieux vous aient plu. Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits de qualité, et vos compliments sur nos pains et pâtisseries nous font très plaisir. Concernant les prix, nos produits sont faits maison avec des ingrédients de qualité, ce qui peut expliquer les tarifs qui vous semblent élevés.
Au plaisir de vous revoir à la Mie Paulette.
H
Hamza Rizki Google
Extraordinaire 👍🏻 👍🏻 👍🏻
c'est vraiment extraordinaire (un choix large).
Toujours un plaisir d'aller manger là-bas mon petit déjeuner, l'équipe est top, chaleureuse et l'intérieur est plaisant et adorable.
Surtout j'adore leur pain au chocolat
Je recommande vivement
Réponse du professionnel : Bonjour Hamza,
Toute l'équipe vous remercie pour votre fidélité et se fera un plaisir de vous servir votre prochain petit déjeuner !
Bonne journée, et à bientôt à la Mie Paulette.
L
Laetitia Google
Un endroit convivial où il fait bon se poser.
Seul bémol, la qualité du thé. Pour le prix une gamme au dessus serait la bienvenue.
Réponse du professionnel : Bonjour Laetitia,
Nous sommes navrés que notre thé n'ait pas répondu à vos attentes. Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits de qualité, et votre retour est essentiel pour nous améliorer.
Nous vous remercions pour les 5 étoiles et espérons vous revoir à la Mie Paulette.
Cet avis a déjà été signalé. Une demande est en cours de traitement par notre équipe de modération. Inutile de le signaler à nouveau : merci de patienter le temps de son traitement.
La Mie Paulette
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