Accueil Boulangerie Normandie Calvados Caen La Mie Paulette
BOULANGERIE

La Mie Paulette

Boulangerie · Caen (14)

4,4 806 avis Ouvert
La Mie Paulette — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de La Mie Paulette

La Mie Paulette est une boulangerie artisanale située à Caen, reprise en 2024 par Aurélie et Guillaume Quellier. L'établissement propose des créations faites maison, alliant tradition française et modernité. Ils offrent une expérience culinaire unique avec des pains, viennoiseries et pizzas artisanales.

TrobonsPains artisanauxViennoiseriesPizzas artisanales Vente à emporterLivraison de pizzas

Informations mises à jour le .

Informations légales

Horaires d'ouverture

Lundi 06:30 – 20:00
Mardi 06:30 – 20:00
Mercredi 06:30 – 20:00
Jeudi 06:30 – 20:00
Vendredi 06:30 – 20:00
Samedi Fermé
Dimanche 06:30 – 20:00

Rédiger un avis

Votre note

Votre avis sera publié après modération. En l'envoyant, vous acceptez qu'il soit affiché publiquement.

Avis clients (806)

4,4
806 avis
5★574
4★116
3★39
2★36
1★41
H
Hana Ladj

Nous avons trouvé l'endroit superbe !!! Je n'ai jamais vu une boulangerie aussi accueillante, la déco sublime, très recherchée. Si j'habitais à Caen, ça serait mon QG. On s'y voit bien étudier ou travailler. Espace détente, lecture, adultes enfants. J'ai été subjugué ! C'est 1 première pour moi bravo ! Le personnel était souriant et agréable. Tout ce que nous avons mangé était bon ! Merci !

Réponse du professionnel : Merci à vous Hana pour ce retour 5 étoiles ! Nous espérons vous revoir prochainement à la Mie Paulette.
C
Céline Jourdan

Je viens quasi tous les midis et je trouve toujours ce que je veux et grâce aux plats du jour mes repas varient, le personnel au top la seule chose que je reproche surtout pendant ces chaleurs, c'est de ne pas prendre soin de servir les canettes fraîches et de prendre celles de devant qui fatalement sont à températures ambiantes.. Mais mis à part ça je conseille cet endroit très sympa et chaleureux

Réponse du professionnel : Bonjour Céline, nous vous remercions pour votre fidélité et pour votre retour. Sachez que nous avons des glaçons à disposition sur simple demande, et que nous allons remplacer la vitrine boissons par une vitrine qui se ferme afin de garantir la fraicheur des boissons. A très bientot.
S
Stéphane Périn

Ce soir nous avons commandé des pizzas….mais’tellement déçus que les pizzas de ce soir que nous commandons habituellement ne soient pas la hauteur des autres fois. Même si le pizzaiolo ou la pizzaiola changent, la recette de la pâte devrait être la même. Ce soir pâte trop molle, pas craquante et fine comme d’habitude, et rebords trop épais…. Dommage !

Réponse du professionnel : Bonjour Stéphane, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que vos pizzas de l'autre soir ne vous aient pas apporté la satisfaction habituelle. Nous comprenons votre déception, surtout lorsque l’on retrouve d’ordinaire une qualité et une pâte que l’on apprécie particulièrement. Nous tenons toutefois à vous préciser que notre recette de pâte n’a pas changé. Il peut cependant arriver qu’il y ait ponctuellement des différences dans le travail de la pâte ou la cuisson en fonction du pizzaiolo ou de la pizzaiola, et nous sommes désolés que cela ait impacté votre appréciation. Nous avons bien entendu partagé votre retour avec nos équipes afin de rester vigilants sur la régularité de nos préparations. Nous espérons avoir l’occasion de vous réconcilier avec nos pizzas lors d’une prochaine commande.
p
pauline bonnesoeur

Accueil chaleureux (par Alice☺️, les autres personnes étaient souriantes aussi😉) dans ce lieu cosy. Le lieu invite à prendre le temps de se poser dans l'espace où livres et jeux sont à disposition. Tout donne envie d'être goûté 😋les vraps poulet/curry sont délicieux. Un chouette lieu, on reviendra 😉

Réponse du professionnel : Bonjour Pauline, Merci beaucoup pour ce retour 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil d’Alice et de toute l’équipe, ainsi que l’ambiance cosy du lieu. Cela nous tient à cœur de créer un espace où chacun peut prendre le temps de se poser et se sentir bien. Cela nous fait plaisir de savoir que les wraps poulet/curry vous ont régalés. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à la Mie Paulette !
N
Nadege Fichet

Bon accueil, pizza, gâteaux et viennoiseries très bonnes pour un tarif abordable. Beaucoup de choix. Décoration très sympa et originale !

Réponse du professionnel : Un grand merci Nadège pour votre retour positif ! Nous sommes heureux que nos pizzas maison aient su vous séduire. A très bientôt à la Mie Paulette.
D
Drive 3032

Client habituel, record aujourd’hui avec 9 minutes d’attente pour une baguette. Il serait temps de penser à une organisation pour fluidifier la queue, tout le monde y gagnerait : pain et baguette sur une caisse par exemple. Je regrette aussi que 98% des pâtisseries soient surgelées. Ne peut on avoir au moins quelques pâtisseries de base (éclair, flan) qui soit frais ?

Réponse du professionnel : Bonjour Drive, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour en tant que client habitué. Concernant l’attente, nous comprenons parfaitement votre remarque. Sachez que nous avons déjà testé une file spécifique pour le retrait des gâteaux, mais cela a malheureusement généré beaucoup de tensions entre les clients et n’a pas amélioré la fluidité comme nous l’espérions. Nous accueillons de plus en plus de clients et afin d’améliorer le service, nous sommes actuellement en cours de recrutement pour renforcer notre équipe de vente. Le dimanche reste notre journée la plus intense en terme d’affluence, particulièrement entre 10h et 12h et nos clients habitués le savent bien, ce qui peut ponctuellement allonger le temps d’attente. Pour éviter cela, nous proposons un service de Click & Collect qui permet d’anticiper ses commandes et de gagner du temps en magasin. Concernant les pâtisseries, nous tenons à vous assurer qu’elles sont 100 % maison et ne sont pas surgelées. Nous sommes labellisés Boulanger de France, un label qui impose un cahier des charges strict sur la fabrication artisanale. Nous ne pourrions pas y prétendre si nous utilisions des pâtisseries surgelées. Si certaines vitrines étaient moins garnies lors de votre passage, cela s’explique par une très forte affluence liée au retour des vacances scolaires : nous avons été littéralement dévalisés sur certains produits. Nous espérons avoir l’occasion de vous convaincre pleinement lors de votre prochaine visite et vous remercions encore pour votre fidélité.
M
Maeva Lmg Lrg

Nous avons participé à l’atelier confection de pizza pour enfants et ce fut une très belle expérience. L’activité est parfaitement pensée dans un esprit de découverte et d’apprentissage, permettant aux enfants de comprendre les étapes de fabrication tout en s’amusant. Les intervenants sont d’une grande qualité : pédagogues, patients, bienveillants et très à l’écoute. Ils savent captiver l’attention des enfants et les impliquer activement à chaque étape. Les enfants étaient ravis de mettre la main à la pâte, de choisir leurs ingrédients et de repartir fièrement avec leur propre pizza. Leur satisfaction et leur enthousiasme à la fin de l’atelier témoignent du succès de cette activité Je recommande

Réponse du professionnel : Bonjour Maeva, Un immense merci pour votre retour si enthousiaste ! Nous sommes ravis que l’atelier confection de pizza ait été une si belle expérience pour vos enfants. C’est un vrai bonheur de savoir qu’ils ont appris, découvert et surtout pris autant de plaisir à mettre la main à la pâte. Votre message sera partagé avec toute l’équipe, vos mots sur leur pédagogie, leur bienveillance et leur implication nous touchent sincèrement. A très bientôt !
n
noémie Gaillard

Attention pour les amateurs de pains aux raisins, malgres le fait que ça ne soit pas precisé ce sont des raisins Blonds ce qui change totalement le goût et fait naître une grande déception. Maintenant au-delà du goût la pâte était cru dans le milieu de la roulotte des 3 pains aux raisins que nous avons acheté ce matin. Heureusement que le croque monsieur etait bon ( sans plus ) et la grignette était bien.

Boulangerie dans les quartiers voisins