Boulangerie · La Rochelle (17)
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Le Chai des Farines est une boulangerie artisanale qui met l'accent sur des ingrédients biologiques, naturels et locaux. Ils privilégient une méthode de panification traditionnelle avec du levain naturel, une longue fermentation et une mouture sur meules de pierre pour des pains plus digestes, nutritifs et savoureux.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 16:00 – 19:00 |
| Mercredi | 16:00 – 19:00 |
| Jeudi | 16:00 – 19:00 |
| Vendredi | 16:00 – 19:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Pains excellents et très digestes. Accueil très sympathique et très professionnel À qq mètres du magasin , on est attirés par les bonnes odeurs et … dans le magasin , on achèterait tout. ! Bravo
Un boulanger passionné et compétent Des produits excellents et beaux Une boulangerie avec de vraies valeurs, à essayer absolument
Enfin du pain naturel, digeste et qui tient dans le temps (3 à 4 jours sans pb): excellent aussi au goût.
Pain excellent, à tous les niveaux Gustatif et nutritionnel Un boulanger au top Je fais des kms pour l avoir Ça vaut le coup Merci !!!
Un VRAI Artisan Boulanger !! Etant un amateur de pain et un fervent défenseur de nutrition de qualité, je recommande +++. Voici un artisan qui redonne les lettres de noblesse au Pain !
Pains exceptionnels, c'est vraiment de l'artisanat comme on aime !! LA Quailté et la diversité des pains, sans compter les innovations du moment..et c'est toujours un vrai régal et une découverte. Bravo à ce boulanger (également pour son accueil sympathique), hors des circuits courants car aucun autre à LR ne propose ce type de pains bios. La brioche et les petits pains chocolat à découvrir aussi. ON AIME TOUT !
Excellente boulangerie aux pains préparés de façon artisanale avec une levure de 20 heures. La mie est délicieuse, le pain se conserve aisément sur plusieurs jours. L'ensemble des produits proposés par Laurent sont d'une très bonne qualité et à un prix très raisonnable. L'accueil personnalisé pour chacun est des plus agréable. Essayez le Chai des farines, c'est ne plus pouvoir s'en passer !
Une expérience dont il ne faut pas se priver. Une sélection pertinente de farines pour des "pains spéciaux" bio très goûteux. Bravo ! 16h00/19h00 c'est court mais le reste du temps est consacré à la fabrication (ce boulanger travaillant seul).
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