Le Fournil du Chablais est une entreprise familiale proposant des produits artisanaux chaque jour. Vous y retrouverez une large gamme de pains, pâtisseries, viennoiseries et produits traiteurs dans leurs boulangeries de Thonon, Evian, Publier et St Paul-en-Chablais.
Produits de boulangeriePâtisseriesViennoiseriesProduits traiteursProduits de conserverie de montagne (Les Délices d'Alpage)
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
06:00 – 19:30
Mardi
06:00 – 19:30
Mercredi
06:00 – 19:30
Jeudi
06:00 – 19:30
Vendredi
06:00 – 19:30
Samedi
06:00 – 19:30
Dimanche
06:00 – 19:30
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Avis clients (379)
Avis Google
3,9
379 avis
5★156
4★125
3★44
2★19
1★35
L
Lahmini oussama Google
Service à l’accueil catastrophique. Pas un sourire, même les robots sont plus courtois.
En achetant plusieurs articles, tout a été posé en vrac sur le comptoir comme si je pouvais tout porter à la main. Quand j’ai demandé un sac aucune réponse : elle l’a juste jeté brusquement sur le comptoir
Pas de “bonne journée”rien du tout.L’impression claire de déranger. Le monde à l’envers…
Réponse du professionnel : Bonjour,
On entend votre ressenti concernant l'accueil que vous avez reçu en boutique et nous sommes navrés que ce moment ne se soit pas déroulé comme vous l'auriez souhaité.
La courtoisie est pourtant au cœur de nos priorités et ce que vous décrivez ne correspond pas à l'attention que nous souhaitons porter à nos clients. Nous allons faire le point avec notre équipe de vente pour comprendre ce qui a pu se passer et faire en sorte que chaque passage au fournil reste un moment agréable.
Votre retour est bien pris en compte.
Le fournil du chablais
R
Robin Prescott Google
Il existe, dans certaines rues, des établissements qui ne méritent ni l’éloge… ni même le mépris. Seulement le silence.
Et pourtant, me voilà contraint de briser ce silence pour évoquer cette… boulangerie.
Dès l’entrée, une odeur tiède, indécise, flotte dans l’air. Ni franchement désagréable, ni réellement appétissante, comme si même le pain avait renoncé à exister pleinement.
Un parfum d’entre-deux. D’échec discret.
La baguette, si tant est que l’on puisse lui accorder ce titre, présente une croûte pâle, presque maladive. À la première pression, elle ne résiste pas. Elle cède. Sans dignité.
À la première bouchée, elle ne parle pas. Elle s’excuse.
La mie, quant à elle, possède cette texture étrange que l’on retrouve parfois dans les souvenirs qu’on préférerait oublier : compacte, sans âme, dépourvue de toute ambition. Un vide… soigneusement emballé.
Les viennoiseries ? Une tragédie feuilletée.
Le beurre semble avoir été convoqué… puis renvoyé avant d’avoir pu s’exprimer. Le croissant ne croustille pas, il soupire. Le pain au chocolat ne fond pas, il s’effondre.
Mais le plus troublant n’est pas là. Le plus troublant… c’est l’absence totale de faute éclatante. Rien n’est vraiment mauvais. Rien n’est réellement réussi. Tout est… acceptable.
Et c’est précisément cela qui condamne cet endroit. Car la médiocrité n’est pas un crime bruyant. C’est une lente disparition.
On ne se souvient pas d’un tel lieu. On ne le déteste pas. On l’oublie. Et dans ce métier, l’oubli est pire que la critique.
Réponse du professionnel : Bonjour Robin,
On entend votre ressenti, exprimé avec une plume pour le moins lyrique. Il est rare de voir une baguette ou un croissant susciter une telle envolée littéraire, et on ne peut qu'être impressionnés par votre sens de la mise en scène.
Nos baguettes, qu'elles soient jugées "discrètes" ou plus affirmées, restent le fruit d'un savoir-faire artisanal et nous sommes navrés si elles vous ont déçues.
Votre retour est bien pris en compte et nous espérons que nos futurs produits sauront, un jour, trouver grâce à vos yeux.
Le Fournil du Chablais
P
Philippe Jaillard Google
Les viennoiseries sont vraiment quelconques. Les mêmes q’on trouve partout. Ça ressemble fort à de l’industriel. Aucun plaisir gustatif
Réponse du professionnel : Bonjour Philippe,
On est désolés de lire que nos viennoiseries n’ont pas été à la hauteur de vos attentes. Ce que vous décrivez ne reflète pourtant pas le soin qu’on apporte chaque jour à nos fabrications. Tout est fait sur place, avec des produits que nous choisissons justement pour leur qualité.
Cela dit, on prend note de votre ressenti et on en parlera en interne.
Bonne journée à vous,
Le Fournil du Chablais
D
Doha Harite Google
Ce que j ai remarquer que des fois le pain est dur je me suis demandé pk des fois le pain est super bien et des fois est super dur a manger du coup ce que j ai compris ils vendent le pain qui netais pas vendu le lendemain du coup maintenant je fais expres de venir les aprem comme ca je suis sur que le pain est frais il ya des moment ça ma ennervé du coup j ai arreter d aller a cette boulangerie , aussi j ai acheter les pizza plusieur fois et ce netais pas cuit a linterieur jetais degouté jespere cava s'ameliorer psq cette boulangerie pas loin de chez moi et j ai pas envie daller plus loin pour trouver du pain frais alors que j ai une boulangerie juste a coté
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nos pains sont cuits tout au long de la journée, mais il peut arriver que certains produits restent en rayon un peu plus longtemps selon les moments d’affluence. Si un pain vous semble trop sec ou trop dur, il ne faut pas hésiter à nous le signaler directement, on est là pour ça.
Pour les pizzas, là aussi, on prend bonne note de votre remarque : la cuisson est un point essentiel, et ce sera revu avec l’équipe en production.
On espère que vous nous laisserez une nouvelle chance. Ce serait dommage de devoir aller plus loin.
À bientôt,
Le Fournil du Chablais
j
johann ber Google
Les baguettes ? A fuir. On dirait qu'elles ont été faites il y a 3 jours. Il faut les manger dans la journée, sinon on se casse les dents... J'ai pas testé les autres pains, trop cher si la qualité est idem. Je prend mon pain chez lidl, bien meilleur pour bien moins cher, et il se conserve
Réponse du professionnel : Bonjour Johann,
On est bien conscients que chacun a ses goûts, mais comparer une baguette artisanale à du pain industriel comme celui de Lidl, c’est difficilement équivalent. Nos pains sont faits maison chaque jour, avec des farines de qualité, un pétrissage lent, et une cuisson maîtrisée, tout cela demande du temps, du savoir-faire, et ça se ressent aussi dans la texture, la conservation et le prix.
On comprend que notre baguette n’ait pas été à votre goût ce jour-là, et c’est dommage, car ce n’est pas représentatif de ce qu’on cherche à proposer. Votre remarque est entendue et nous sommes ouverts et à l'écoute des retours de nos clients. Toutefois il est assez injuste de mettre sur le même plan deux produits qui n’ont ni la même fabrication, ni la même exigence.
On espère tout de même pouvoir vous faire plaisir avec un autre produit, n'hésitez pas à discuter avec nous la prochaine fois on vous recommandera autre chose plus adapté à votre goût, nous sommes aussi là pour vous conseiller.
Le Fournil du Chablais
Q
Quentin Mabut Google
Je suis entré dans la boulangerie, j’ai pris un croissant et un café. On m’a donné une dosette pour le café, que j’ai insérée dans la machine, mais le café n’est pas bien sorti. J’ai demandé une autre dosette au jeune femme qui était en caisse, et on m’a répondu que j’avais « bu de dans ». Cette remarque m’a particulièrement humilié et a entaché mon expérience!!!! J’espère que l’équipe pourra améliorer le service client et la manière de réagir face à ce genre de situation.
Réponse du professionnel : Bonjour Quentin,
On comprend bien que cette situation vous ait contrarié, et c’est regrettable que ce moment ait été mal vécu.
Il peut y avoir des malentendus sur le moment, mais on va faire en sorte que ce genre d’échange ne se reproduise plus et que notre personnel soit plus compréhensif.
Bonne journée à vous,
Le fournil du Chablais
E
Ennachit Fatima Google
Bonjour,
J' ai acheté il y a une semaine et ce jour 3 croix de Savoie à chaque fois et je constate que l'intérieur n' est pas cuit et ce n'est pas la première fois (je ne peux pas joindre ma photo), j'ai jeté la moitié.
Merci de prendre en considération ma demande, c'est dommage car à chaque fois que je sors du travail, j' aime bien venir dans votre boulangerie.
Bonne journée.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre message, on comprend bien votre remarque.
On accorde pourtant beaucoup de soin à la cuisson de nos produits, mais une erreur de cuisson peut arriver. N’hésitez surtout pas à nous le signaler directement en boutique ou à ramener le produit : on pourra constater par nous-mêmes et vous proposer une solution.
Et surtout, merci pour votre fidélité !
Bonne journée à vous,
Le fournil du Chablais
J
J-Ihle Explorer Google
Toujours bien servie , acceuil agréable.
Les produits sont bons. J'adore le concept des pâtisseries qui suivent avec la saison.
Réponse du professionnel : Bonjour !
Nous vous remercions pour ce retour très positif !
A très vite chez Le fournil du chablais Thonon 3 🥖
C
Clement Duhem Google
Les vendeuses sont juste antipathiques voir même désagréables.
Puisque les clients semblent déranger ces dames et bien je n'y reviendrais pas. Je pense qu'elles seront contentes comme cela.
Réponse du professionnel : Bonjour Clément,
On prend note de votre message, même si on regrette sincèrement que votre passage chez nous vous ait laissé ce ressenti. Ce n’est clairement pas ce que l’on souhaite faire vivre à nos clients.
On reste attentifs à ce genre de retour qui sera transmis à l'équipe.
Bonne continuation à vous,
Le Fournil du Chablais
h
helopskaa Google
Une boulangerie où le pain n’est pas le problème, mais l’accueil, oui. Les vendeuses semblent avoir oublié ce qu’est la courtoisie, un sourire doit être en option ici. L’ambiance est glaciale, tout comme l’envie d’y remettre les pieds. Il serait peut-être temps de revoir le personnel de vente, car avec une telle attitude, même le meilleur croissant ne donne pas envie de revenir.
Réponse du professionnel : Bonjour,
On entend bien ce que vous avez ressenti en boutique, et c’est évidemment dommage que l’accueil vous ait laissé une impression aussi froide. Ce n’est pas du tout l’image que nous souhaitons donner, ni l’ambiance que nous cherchons à créer.
L’accueil compte autant que la qualité de nos produits que vous appréciez.
Merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous espérons vous revoir malgré cette dernière impression.
Le Fournil du Chablais
C
Camelia Garcia Google
Quand je vois les avis d'il y'a 7 ans et que les problèmes sont toujours les mêmes, je comprend bien que les gérants ne font aucun effort pour la satisfaction du client.
Les pains est horrible je ne comprends même pas comment c'est possible de vendre du pain aussi dur à chaque fois j'ai l'impression d'avoir un pain ou une baguette de 3 jours.
Déçus de tous ce qu'ils vendent et l'accueil est au même goût que les aliments fade et sec
Réponse du professionnel : Bonjour Camelia,
On comprend bien que votre passage vous ait laissé une impression très décevante, et c’est regrettable d’en arriver là.
Ce que vous décrivez ne correspond pas à ce que nous cherchons à proposer au quotidien. Même si vous avez été déçue, on prend votre message au sérieux et on va en discuter avec l’équipe pour voir ce qui a pu manquer, et surtout comment s’améliorer concrètement.
Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti,
Le Fournil du Chablais
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olivier duss Google
A éviter absolument. Comment un être cupide rachète toutes les boulangeries du Chablais pour filer de l'industriel a gogo. Il ne reste que très peu de vraies boulangeries dans le Chablais. Soutenez les ou allez à Carrefour. Mais ne perdez pas de temps pour engraisser un mec qui vous arnaque en vous faisant croire que vous allez dans une boulangerie.
v
vctr’ Google
Arnaque à la boulangerie ?
Mon fils achète 4 pains à 1,20 € = 4,80 €.
La boulangère lui demande “5 € et quelques” sans ticket, sans explication.
Erreur ou arnaque ? Dans tous les cas, c’est pas correct.
Réponse du professionnel : Bonjour Victor,
Nous avons lu votre commentaire avec attention et il peut arriver qu’une confusion se glisse, mais jamais avec l’intention de tromper.
Dans ce cas n'hésitez pas à passer en boutique pour en parler directement avec un responsable. Nous serons toujours ouverts à la discussion et prêts à corriger nos erreurs.
Le fournil du Chablais
M
Myriam Google
Nous avons bien été reçu, la présentation de la vitrine est faites avec soin. Les sandwiches étaient bons. La pâtisserie était sûrement de la veille un dimanche mais restait bonne. Dommage qu’une reduction ne soit pas appliquée si ce n’est pas du jour. Prix élevé pour un éclair
Réponse du professionnel : Bonjour Myriam,
Merci pour votre retour si précis, on est ravis que l’accueil et les sandwiches vous aient plu, ainsi que la présentation de notre vitrine à laquelle on accorde beaucoup d’attention. Pour la pâtisserie, il arrive effectivement que certains produits soient proposés le dimanche s’ils ont été réalisés la veille, mais uniquement s’ils restent de belle qualité. Concernant les prix, on comprend votre remarque ; ils reflètent aussi le choix de matières premières de qualité et le travail artisanal derrière chaque pièce.
Merci encore pour votre visite,
Le fournil du Chablais
L
Luxurykiya Esthétique Google
Horrible j’ai acheté un sandwich aujourd’hui 5,50 il était périmé il avait un goût de périmé j’ai même vomi le truc tellement. Franchement faut arrêter de vendre des trucs comme ça . Vous allez tuer une personne . Rendez moi mon argent oui!!! Franchement cher et horrible.
S
S Google
Tartelette aux framboises et à la mouche ! Génial a 3-4€ la tartelette ! Dernière fois que je viens dans cette « boulangerie »
Réponse du professionnel : Bonjour,
On comprend bien votre réaction, et on regrette sincèrement que votre passage chez nous ait été associé à un tel désagrément.
Nous prenons ce retour très au sérieux, même si cela reste extrêmement rare. Nous allons renforcer notre vigilance en boutique et en laboratoire pour éviter ce genre de problème.
Si jamais vous êtes disposé à repasser en boutique ou à nous contacter directement, nous serions volontiers à votre écoute pour en discuter.
Bien à vous,
Le Fournil du Chablais
M
Monique D. Google
Large choix de produits, certes mais quel délire de voir les prix
Un petit viennois a 1€10!!!!!
Le pain excessif!!!
Arrêtez de majorer vos prix
Qui va pouvoir s acheter du pain si cela continue ainsi?!!!!!chez nos artisans bien sur!!!!
Dommage ….
Réponse du professionnel : Bonjour Monique,
Merci pour votre message. Nous comprenons vos remarques sur les prix. Pour nous, il est essentiel de maintenir une qualité élevée dans nos produits, même si cela implique un tarif plus ajusté. Nous préférons conserver des ingrédients et un savoir-faire de premier choix plutôt que de baisser en qualité.
L'équipe de la Boulangerie 🇫🇷🥖
Le Fournil du Chablais
D
Danslecubitus 74 Google
Autant nous avions pour habitude de prendre des pâtisseries la bas les dimanches mais alors la ....sérieusement 3.50 et 20% de produit en moins ? ! Prendre sa clientèle pour des pigeons ne me semble pas vraiment très commerçants. Nous ne reviendrons plus
Réponse du professionnel : Bonjour Danslecubitus 74,
Nous sommes désolés d'apprendre votre déception. 😟 Pour mieux comprendre et répondre à vos préoccupations, pourriez-vous nous préciser quels produits vous avez trouvés changés ? Votre retour est précieux pour nous améliorer.
Merci d'avance,
L'équipe de la Boulangerie 🇫🇷🥖
M
Minh, David Phan Google
Boulangerie grande et propre, personnel accueillant mais je n'ai pas apprécié les abeilles sur les gâteaux
Réponse du professionnel : Bonjour 😉
Nous sommes heureux de vous lire, cela nous touchent beaucoup de vous savoir conquis par votre passage dans notre boulangerie.
En espérant vous revoir très bientôt.
K
Karine Desbi Google
Des prix qui ont encore augmenté de plus de 25 centimes sur les minis quiches surgelés à l'entrée et le patron possède 7 boulangeries c'est l'abondance et les charges aussi grimpent en France on connaît la chanson et peu de concurrence sur Thonon les bains tout est fermé et sinistré en centre-ville depuis plusieurs années 💙💎🐬
Les thermes vont accueillir leurs touristes pour embellir les commerces et les rues de la ville vue sur le lac au coucher de soleil...🩵🧜
L'équipe est très jeune et très sympathique 🧘🪷
Beau printemps à vous tous et Merci 🏊🏄🌈😉🥳🐞🤗
Réponse du professionnel : Merci Karine Desbi d'avoir pris le temps de nous faire ce retour. C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié notre équipe. Au plaisir de vous revoir.
Cet avis a déjà été signalé. Une demande est en cours de traitement par notre équipe de modération. Inutile de le signaler à nouveau : merci de patienter le temps de son traitement.
Le fournil du chablais
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