Boulangerie · Montpellier (34)
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Pain Brut est une boulangerie située à Montpellier (34000). Elle propose des produits de boulangerie artisanale.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 08:30 – 18:30 |
| Mercredi | 08:30 – 18:30 |
| Jeudi | 08:30 – 18:30 |
| Vendredi | 08:30 – 18:30 |
| Samedi | 08:30 – 18:30 |
| Dimanche | Fermé |
Excellente boulangerie. Les sandwichs sont très travaillés, notamment ceux préparés avec du pain aux noix. Les cookies à la farine de châtaigne sont absolument fabuleux. Le lieu est climatisé et il est possible de manger sur place.
Attiré par la réputation de leur flan, je suis arrivé trop tard le premier jour… plus une seule part à 12h30 ! Je me suis consolé avec une brioche citron-amande, absolument délicieuse. Le lendemain, retour à l’ouverture pour enfin goûter le flan vanille. Excellent ! Une pâte sablée peu sucrée, un appareil généreux, très vanillé et parfaitement équilibré. L’appel de la vanille et du sucre me fit prendre aussi un éclair vanille. C’était tout aussi remarquable. Bref, une excellente découverte. Lors de mon prochain passage à Montpellier, j’y retournerai sans hésiter.
Boulangerie de qualité. J’ai pris un petit déjeuner là-bas, c’était quali. Serveuses aimables. Je recommande.
Petite pause sandwich avant de prendre la route, le pain est excellent et les ingrédients aussi (jambon, comté), petite friandise avec une forêt noire. Personnel souriant et aimable, mais surtout hyper efficace. Bravo
✨Sans nul doute la meilleure boulangerie de Montpellier selon moi ! ✨ Les produits sont d’une très belle qualité et excellents en goûts. C’est vraiment l’une de mes adresses préférées en ville . Le seul bémol ? c’est qu’il y a de plus en plus souvent des ruptures de stock… Parfois dès 15h, il ne reste plus de viennoiseries 😞 Sûrement pour garantir la meilleure qualité de chaque produit 🥐
De passage à Montpellier, il me fallait du pain pour le soir car je savais qu'à mon arrivée les boulangeries seraient fermées. Un passage sur Google pour les avis et je tombe sur cette boulangerie qui n'est pas pas trop loin de la gare. Ne vous attendez pas à une tradition ou une baguette. Non ici c'est des gros pains vendus au kilos. J'ai pris un pain aux céréales et je peux vous dire que le pain est excellent, ce pain fait avec un levain n'est pas acide. Il est idéal pour les tartines du matin ou pour un toast avocat. Concernant le prix et bien je le trouve correct.
Aucune hygiène : ils vous servent le pain à mains nues alors qu'ils viennent de rendre la monnaie. Pour rappel, de nombreuses études scientifiques ont montré qu'on trouve sur les pièces et les billets, entre autres : la célèbre bactérie intestinale Escherichia Coli, le staphylocoque doré, des salmonelles, des streptocoques, des entérocoques, des champignons, et vous reprendrez bien aussi des œufs de ténia ou d’ascaris. Du coup, je me demande : est-ce que les boulangers de Pain Brut se lavent les mains avant de façonner leurs pâtons ???
boulangerie exceptionnelle à Montpellier, pain au levain naturel et fermentation longue, ça se sent vraiment à la dégustation. produits de grande qualité, goût, texture, tout est maîtrisé. une adresse incontournable, franchement top 👍
Coup de cœur pour une première visite. Pause déjeuner rapide avec pizzas, sandwiches, desserts, et café. Tout était excellent, produits et préparations. Accueil super agréable, avec service sur place.
Mauvaise expérience hier j’ai demandé des parts de galettes je suis revenue il n’y en avait plus ensuite je prends un flan lourd et roboratif et pour couronner le tout pain à la châtaigne cher n’en contenant pas quasi. Galettes des rois au prix de Paris à zapper à ce prix là on est prix pour des pigeons
Le meilleur pain de Montpellier à mon avis. Le gout est excellent, ne fait pas mal à l'estomac, et je ne peux plus m'en passer. Le petit café est très accueillant aussi avec du bon café.
Nous allons toutes les semaines dans cette boulangerie, les plats et autres gourmandises proposés sont de qualité. Cependant il y a deux points sur lesquelles à mon avis, la boulangerie doit s’améliorer : - les salades ne sont pas équilibrées, la salade César a énormément de salade et peu d’ingrédients..pour 8€ c’est un peu abusé. De plus, celle au chou oignon pois chiches est difficile à manger, il faudrait un aliment juteux quelque chose de plus doux pour la rendre agréable et la sauce est beaucoup beaucoup trop moutardée, je n’ai pas pu finir - les vendeuses sont désagréables. Je suis désolée de le dire mais certaines des vendeuses sont vraiment désagréables, aucun sourire, aucun geste pour faciliter le repas, pas de carafe alors que la boulangerie propose un service restauration donc c’est quand même la base De plus, nous venons toutes les semaines donc elles nous reconnaissent et aucunes n’a un mot ou ne se souvient de ce que l’on prend (ce qui est tout le temps la même chose) Dans le commerce c’est très important de marquer le coup quand on voit des clients récurrents, cela fidélise et ça rend l’expérience client très agréable. Nous continuerons de venir toutes les semaines mais nous espérons vraiment que ces points seront améliorés pour nous mais aussi pour l’ensemble de vos clients Merci
2 propositions sans gluten et sans lactose pour cette boulangerie qui travaille au levain naturel et en fermentation longue. Produits de très haute qualité et à petits prix. Croissant très aéré, un superbe croustillant en extérieur et un moelleux parfait à l’intérieur. Mention spéciale pour le riz-choco sans gluten avec une vraie belle texture de pain (et je contredis farouchement l’avis de Hafssa Sbai car nous parlons ici d’un pain gourmand et non d’un cake) : croûte hyper croquante, humide et moelleux en son cœur. Difficile de croire qu’il n’y a pas de blé pour créer l’élasticité. Les palets et la poudre de chocolat incorporés dans la pâte sont de belle qualité : intensité et fondant. Un exercice de haute voltige réalisé avec brio!
Meilleure boulangerie de Montpellier et de loin ! Seul bémol, la disposition des tables et des chaises pourrait être améliorée avec des tables carrées individuelles.
La version longue feuilleter pate a croissant avec la barre gianduja est une dinguerie . La version classique est aussi très tres délicieuse. Je reviendrais sans hésiter des mon prochain passage . Bravo pour ce travail
Boutique sympathique et vendeuse agréable. Cependant le cake au chocolat (photo) était immangeable. Sec, dur et sans goût de chocolat ni de cacao (apparemment normal selon le pâtissier car sans gluten…) Ce n’est pas franchement à mon habitude de me plaindre mais après avoir été refoulée par le pâtissier « je vais pas vous le rembourser hein » avec un air condescendant, je me suis sentie obligée de mettre un avis. Je n’en demandais pas tant, mais ne serait-ce qu’une explication ou un geste commercial… Sinon le café était bon.
Excellent, service impeccable et les viennoiseries sont super bonnes mention spéciale pour le pain au raisin pistache chocolat
Viennoiseries délicieuses, vendeuses très accueillantes et sympathiques, service rapide et agréable. La focaccia chèvre miel était délicieuse et le roulé à la pistache également. Endroit calme, je recommande fortement cette boulangerie.
Meilleure boulangerie de Montpellier Ça fait plaisir dès le matin du pain et des viennoiseries comme ça 🫶🏻 Très bon rapport qualité prix pour la qualité des produits Pleins d’options vegan ! (Ça serait le rêve si vous aviez aussi une babka version vegan🥹) Bref tout parfait, et personnel très sympa
Un véritable trésor gourmand ! Cette boulangerie est un véritable bijou du quartier. Dès que l’on franchit la porte, on est accueilli par un parfum envoûtant de pain frais et de viennoiseries. un régal à chaque bouchée. Les croissants et pains au chocolat sont tout simplement divins, légers et parfaitement feuilletés.Le personnel est toujours souriant et chaleureux, ce qui rend chaque visite encore plus agréable. Je recommande vivement à tous les amateurs de bons produits artisanaux. Une adresse incontournable !
On a pris le petit dejeuner à trois reprise au Pain Brut car il était juste à côté de notre hôtel durant notre sejour à montpellier, que dire, les viennoiseries étaient merveilleuses, cette boulangerie est l'une de mes endroits favoris, j' en ai fait des adresses dans plusieurs villes en france et à l'étranger, cette adresse vaut vraiment le détour. Mention spéciale au pain suisse qui était vraiment excellent, pas trop sucré on sent bien la crème/chocolat et il est croustillant autour, le croissant, le pain au chocolat étaient également très bons, le cookie, la brioche...tout était très bon, suite à notre passage multiples on a pu tester plusieurs de leur produits, le pain a l'air également appétissant mais on n'a pas eu l'occasion d'en goûter. Le thé vert chaud aussi était savoureux. Le personnel est au petit soin, mention spéciale à la jeune dame au cheveux court qui était très sympathique avec moi et ma fille, tjrs souriante et accueillante. On garde un très bon souvenir de nos petits déjeuner durant notre week-end d'ascension à Montpellier. Merci à vous. On reviendra avec grand plaisir lors de notre prochain passage dans la ville. Je vous recommande de tester ce lieux qui se trouve à quelques mètres de la place de la comédie. On peut manger sur place ou prendre à emporter. Il propose du salé et du sucré. Je vous recommande de vous rendre tôt le matin car ils sont vite dévalisés.
Le vrai gout du pain au levain, fait sur place avec des matières premières de grande qualité. Au final un pain traditionnel avec ou sans graines et un gout qui n'a rien a voir avec de la baguette classique. La boulangerie propose aussi un large choix de pains spéciaux, de pizza et propose même une cantine végétarienne que j'ai testé et approuvé à plusieurs reprises. Allez y les yeux fermés et respirez la bonne odeur du pain qui cuit.
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