Aux Délices de Glacière - Salon de Thé - Artisan Boulanger Pâtisserie Sandwicherie

Testées aujourd'hui: tartelette passion, citron-poivre. Verdict: certes joli à regarder et c'est ce qui pousse à l'achat. Mais côté goût c'est...étonnant. Rien, aucune saveur, sur des parfums pourtant généralement facilement identifiables car puissants (citron, passion, framboise...). À ce point de néant c'est assez surprenant pour être notifié. Le visuel de ces pâtisseries n'a d'égal en surprise que la fadeur de leur goût. Absolutely not worth it. Il vaut mieux s'en tenir aux viennoiseries.

Franchement, excellente boulangerie. On voit tout de suite le sérieux et la passion du chef, qui fait partie des meilleurs boulangers d’Île-de-France avec plusieurs récompenses pour ses baguettes et ses galettes. Les trompe-l’œil sont magnifiques et très bien réalisés. En plus de ça, la boulangerie est propre, bien tenue, avec une vraie équipe qui travaille derrière. Ça fait plaisir de voir une boulangerie indépendante avec autant de qualité et de professionnalisme. Rien à dire, je recommande fortement.

Je travaille pas très loin de cette boulangerie. Tout est quasiment bon, sauf les croissants et les pains au chocolat qui sont très secs. On dirait qu’il n’y a même pas de beurre ou qu’ils datent de la veille. Le personnel ne répond pas le bonjour, on va dire qu’il sont poli et professionnel, mais il n’y a ni gentillesse ni sourire : les visages sont tout le temps fermés. Les prix sont un peu cher.

J'habite le quartier depuis plus de 20 ans, je viens très régulièrement chercher mon pain. Malheureusement ma santé ne me permets pas de manger comme je voudrais, tous ces beaux gâteaux et Viennoiseries. Les vendeuses font l'effort de s'habiller le 31 décembre. Tout est de bonne qualité, un peu cher tout fois. Rien à dire sur vos vendeuses SAUF 1. Elle n'écoute jamais lorsque je lui demande à chaque fois, une tradition bien cuite, elle me donne toujours la première venue. Elle a un comportement très hautain, elle s'adresse avec un ton très désagréable. J'en ai parlé avec une autre vendeuse qui m'a dit qu'elle pose des problèmes à tout le personnel. Je l'ai remise une fois en place parce qu'elle se comportait mal avec un client qui parlait à peine le français (elle qui parle d'ailleurs avec un accent). Dommage car tout le monde est très souriant, même le patron avec qui j'en parlerai.

Cela fait la deuxième fois que j'achète une miche de seigle bio et que je redécouvre un trés gros trou d'air à l'intérieur: Le boulanger doit revoir sa fabrication. c'est décevant!

Très bonnes viennoiseries, mais grosse déception s'agissant des pâtisseries : tartelette "passion" qui n'en a que le nom: texture et goût extrêmement fade, sans le moindre goût fruité/acidulé. Les trompe l'œil ressemblent énormément à ceux d'une autre pâtisserie du 14ème, avec la même désillusion à la dégustation: un fournisseur commun de pâtisseries surgelées?

Super sympa !! Personnel professionnel et très agréables 😉 les pâtisseries, le pain... tout est délicieux 😋

J’ai eu le plaisir de goûter les gâteaux pour la saint Valentin. Les 3 étaient divins. Pas trop sucré, le goût y est, le parfum et subtil. Allez y les yeux fermer j’ai adorée.

Je suis une artiste qui aime garder une trace des beaux lieux de Paris à travers le dessin, et je ne publie mes œuvres qu’en mentionnant les lieux concernés, uniquement lorsque les photos ont été prises avec autorisation. Cet établissement n’a encore jamais été publié sur mes réseaux, bien que je prépare actuellement un projet artistique autour d’un espace lié à un créateur de mode dans le quartier du Marais, où une exposition est envisagée. Je fréquentais ce café depuis longtemps et j’aimais y venir pour dessiner occasionnellement et échanger avec les habitants du quartier. Situé près de chez moi, cet endroit comptait pour moi, et c’est précisément pour cette raison que je ne souhaitais pas me contenter d’un simple croquis rapide, mais prendre le temps d’en garder un souvenir plus abouti à travers mon travail. J’y ai déjà pris des photos à plusieurs reprises sans jamais avoir été réprimandée, en veillant toujours à ce qu’aucun visage d’employé ou de client n’apparaisse. Par respect, j’ai également toujours précisé que je pouvais changer de place si cela dérangeait. Lors de ma visite aujourd’hui, le café n’était pas particulièrement bondé. S’il existe désormais une règle interdisant les photos, une information donnée en amont aurait été tout à fait compréhensible. En revanche, être interpellée après avoir terminé de prendre quelques photos, devant plusieurs personnes, comme si j’avais commis une faute, a été très déstabilisant. On a également déclaré publiquement que je n’avais pas payé ma commande alors que celle-ci avait bien été passée, ce qui m’a mise très mal à l’aise. Par ailleurs, il m’est déjà arrivé à deux reprises que ma commande soit ignorée alors que j’attendais dans la file, et que les clients derrière moi soient servis avant moi. Depuis le changement d’équipe, l’ambiance du café semble avoir beaucoup évolué. L’accumulation de ces expériences m’a donné le sentiment de ne pas être traitée avec respect en tant que cliente. Je comprends parfaitement qu’un établissement ait ses règles et je suis tout à fait disposée à les respecter. J’aurais simplement apprécié une communication plus calme et bienveillante. Je ne sais pas si la publication de ces photos est autorisée ; bien entendu, je suis tout à fait disposée à les supprimer si cela pose problème. Votre établissement étant un lieu très beau, je souhaite simplement préciser que s’il existe une règle interdisant le partage d’images, il serait préférable d’en informer les visiteurs à l’avance. Le fait que cela ait été toléré auparavant puis soudainement interdit rend la situation difficile à comprendre et assez déstabilisante.

Je ne conseille pas !!! Personnel de service peu investi. Commande de 2 formules petit dej : - à 7h30: beaucoup de personnes avec bagages... Malgré la place trop petite. Par conséquent, installation dans la promiscuité... Presque "sur la table du voisin". - commande de chocolats chauds : en pratique, on vous servira 2 lait chaud avec un très très léger goût chocolaté. - commande de viennoiseries: assez bonnes mais "petit format" en pratique. Conclusion : je déconseille vivement ! Les prix sont bcp trop élevé pour le service payé (plutôt cher) et vous n'y trouverez aucune intimité (les tables étant installées les unes sur les autres !). Personnel peu présent et investi . Rentabilité très mauvaise. Je conseille de chercher ailleurs !