BO&MIE Saint Michel

Une très belle adresse pour prendre son petit-déjeuner à Paris ! Le croque-monsieur était délicieux, le pain au chocolat excellent et le cappuccino parfait. Une ambiance agréable et un très bon moment pour terminer mon séjour à Paris. Je recommande vivement !

Personnel très gentil et accueil particulièrement chaleureux ! Nous sommes venus hier, le 17 octobre, en pleine manifestation, alors que des casseurs se trouvaient aux abords du commerce. Malgré ce contexte difficile, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de bienveillance. Quant au croissant, il était excellent : bien croustillant, avec cette petite touche sucrée que j’aime tant. Un grand merci pour cet accueil et cette délicieuse viennoiserie !

- Commande: facile et rapide à la borne - Récupération: très désorganisée. On doit soi-même se déplacer, on ne sait pas exactement où on doit attendre créant une cohue et difficulté de passage avec ceux qui commandent à la caisse, ce qui paient à la caisse, ce qui entrent et ceux qui regardent les pâtisseries…. Pâtisserie: 🤮: après avoir payé presque 5€ une petite part de cheesecake, j’ai dû aller chercher un verre d’eau pour m’aider à le terminer: vraiment mauvais, trop trop sucré et le fromage avait complètement séché 🤮. Il avait pourtant l’air si bon. Le service: staff peu agréable mais sans incident. Cependant, la boutique était sans dessus-dessous: tables non débarrassées, café renversé sur le sol non nettoyé au risque de glisser… cela suscite questionnement sur l’état d’hygiène en off…. N’y allez ni pour le cheesecake, ni pour un bon moment sur place. 👍: En revanche, de mémoire, leurs croissants natures et pains aux olives sont bons ( à Rivoli)

Au bout d’un moment il faut qu’ils changent cette politique d'austérité pour amasser plus d'argent! Ça c’est de l’eau coloré avec du café pas un café, le problème quand on parles a chaque fois avec les personnels, ils nous sortent cette fameuse phrase robotique: ce n’est pas nous c’est la machine qui est paramétrée comme ça ! Tu mets 2,50€ pour un verre d’eau juste coloré marron soit disant un allongé, sincèrement j’en ai jamais vu ça, même en Afrique dans un village au Sénégal 600 km loin de Dakar où on a dégusté un café le mois dernier, c’était un très bon café et super corsé, la honte !

Une bonne adresse si vous passez par le quartier de Saint-Michel ! Nous avons testé cette boulangerie BO&MIE et l'expérience a été tout simplement positive. Une salle d'environ 25 places assises permet de se poser confortablement pour déguster ses achats sur place. Le système de commande est ultra pratique et rapide. Vous avez le choix de commander directement auprès des vendeurs ou via des bornes tactiles, ce qui est idéal pour éviter l'attente. L'équipe de vendeurs est jeune, dynamique et sympathique. Le choix de pâtisseries et de viennoiseries exposées est vaste et donne envie de goûter à tout. Nous avons choisi les grands classiques : croissants et pains au chocolat. La pâte feuilletée est incroyablement légère et croustillante à la fois. Ce n'est pas gras et cela ne colle pas aux doigts. C'était tout simplement délicieux. Une adresse à retenir et à recommander les yeux fermés pour une pause gourmande à Paris Saint Michel.

BO&MIE - Saint Michel : le flan à la vanille de Madagascar était tout simplement sensationnel ! Un grand merci de nous faire profiter d'un tel délice. En tant que grand amateur de flan, je crois bien que c'est le meilleur que j'ai mangé de toute ma vie. Difficile de faire mieux à mon avis. Autant de douceur et d'onctuosité... Une pure délectation !

Sandwich au thon affiché à ~5€ (TTC emporter), passé à 6,40€ dès que j’ai dit “sur place”. Prix TTC sur place manquant, on se sent clairement piégé à la caisse chez Bo & Mie. C’est limite illégal (manque d’affichage clair) et dommage pour une boulangerie qui fait bien le reste.

Café bon pour la poubelle beaucoup trop fort et amère. Pourtant j’ai commandé un café latté que s’est-il passé ? Ce n’est pas parce que vous êtes une chaîne que vous êtes obligé de rater à ce point un café c’est vraiment dommage. Sinon, le service était correct et accueillant j’ai quand même payé 5,40 € mon café ça fait mal aux fesses… je peux retirer mon avis négatif, si vous m’en offrez un je suis souvent à côté mais il faudra bien le faire celui 🥲😭🤣

Une très belle boulangerie au concept séduisant, proposant des produits de qualité. Cependant, les places assises pour déguster sur place sont limitées à l’heure du déjeuner.

J’ai commandé un flat white. Qui doit être à la fois ultra crémeux et corsé. On m’a servi un vulgaire café crème de troquet parisien. Déçue, une fois de plus, par cette enseigne. Je me sens grugée.