Boulangerie La Manufacture - Saint Louis

Un vrai coup de cœur ! Le croissant amande-chocolat est une véritable tuerie : un feuilletage ultra-croustillant, bien beurré, avec une garniture généreuse et fondante. Un pur régal ! Le chausson aux pommes est tout aussi délicieux, parfaitement équilibré et plein de saveurs. Quant au pain, il est excellent, avec une belle croûte et une mie savoureuse. Une boulangerie artisanale qui mérite vraiment le détour. Bravo à toute l’équipe !

Mouais, bof. La baguette tradition était médiocre, et les croissants ultra-feuilletés sont très secs et complètement has-been. C'est visiblement fait pour le visuel, mais le goût n'y est pas. En plus, quand j'ai demandé s'ils faisaient des pains suisses (on parle bien de la viennoiserie, pas de vrai pain), la vendeuse m'a regardé comme si je lui demandais la formule de Pythagore avant de dire non... Faut sortir de chez soi un peu !

Pain au chocolat avec la barre la plus timide que j’ai vue de ma vie toujours bien trop cher malgré une certaine « qualité »

Lieu très joli et accueillant. Sympathique terrasse devant le long du magasin (peur être moins un jour avec bcp de circulation). Rare (voir seule) boulangerie ouverte le 1 mai. Longue file d'attente du coup (malgré nombreux serveurs). Viennoiseries épuisées en milieu de matinée. Brioche feuilletée et pain chocolaté (noir en forme de mini-pain, goût chocolat +++) excellents, par contre déçu par les muffins : au chocolat (juste qques pépites indus dessus) et à la pistache (zéro fourrage, fade, pistache 🤔).

J ai acheté pour 31.80 dimanche. On m a facture le pain aux betteraves 12 euros. Il faisait 415gr. Nous avons vérifié. J ai appele et laissé 2 messages. Aucune réponse. Pas commercial du tout.

je suis passée pour la 1ere fois et la facture était salée: 3 pains dont un petit épeautre.. 26 euros. J'ai pris une ficelle au munster, je déconseille, la cuisson des grains de cumin donne de l'amertume qui cache le goût du munster. mille fois mieux la baguette au poivre de bartenheim ou sierentz

Belle boulangerie et vitrine attrayante mais mal conçue pour le service. Beaucoup de proposition de pain c’est ce que j’achète le plus mais le pain par moment n’est pas toujours cuit à la perfection. C’est dommage. Proposition limiter concernant les sandwichs et la restauration rapide ainsi que les viennoiseries. Concernant les croissants, ils sont bons mais sans plus. Ils manquent cruellement de fourrage et le prix est assez élevé pour un croissant avec peu de fourrage. Concernant l’ambiance je la trouve très froide Le personnel est froid et pas très souriant et un bonjour quelque fois serai le bienvenu. Dommage

Nous avions acheté des boules de Berlin au mois de février nous avions été très satisfait malgré le prix excessif une qualité de fait maison. Nous en avons racheté le 02.03 très très déçus à l’unanimité extrême inverse qualité industrielle, rien à voir comment expliquer une telle variation