Boulangerie "M"

Le pain est bon, c'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous revenons régulièrement. En revanche, l'accueil est clairement le point faible de cette boulangerie : les sourires sont rares, l'ambiance est froide et l'on ne retrouve pas du tout la convivialité que l'on attend d'une vraie boulangerie de quartier. Autre déception : lors d'un achat d'environ 22 € de viennoiseries, une grosse brioche et plusieurs viennoiseries ont été entassées dans un seul sachet. Ce n'est qu'au moment du paiement que j'ai découvert que ce sachet était facturé 3 centimes, sans que cela ne soit annoncé au préalable. Je comprends parfaitement la volonté de réduire les déchets, mais faire payer un emballage sans information préalable et sans proposer d'alternative adaptée donne davantage l'impression d'une opportunité commerciale que d'une véritable démarche écologique. Dommage, car la qualité du pain mériterait un accueil et une expérience client bien plus chaleureux.

Boulangerie soit disant au top. J'y vais donc un dimanche, ayant des invités le soir . Personnel limite aimable. Je demande 15 chouquettes. Le chiffre 12 (chouquettes) s'affiche sur l'écran de leur terminal. Je laisse tomber car la vendeuse a déjà mis un certain temps à mettre des chouquettes dans le sachet .... Arrivée chez moi, je compte les chouquettes (j'ai un doute) 11 chouquettes sont dans le sachet (et il n'y avait pas la place pour une douzième). La vendeuse aurait été obligée de prendre une poche plus grande... J'ai téléphoné afin d'exposer le petit "souci" et conseiller de faire un peu plus attention pour les prochains clients. Ils proposent de me donner la chouquette manquante. Je n'y suis pas retournée vu la difficulté pour se garer dans le quartier !!!! Un des invités, qui habite non loin de cette boulangerie me dit que le pain n'est plus le même depuis un certain temps maintenant . En effet, le pain trop cuit et pas top. Il en est de meme pour les chouquettes pourtant mangées le jour mêee qui étaient trop sèches. Je n'y retournerai pas ...

La meilleure boulangerie de La Rochelle sans hésiter, vertueuse pour l'environnement et qui emploie des jeunes apprentis. Un pain bio, local, sain et digeste (levain naturel). Les baguettes sont au même prix qu'ailleurs avec une bien meilleure qualité. Pour les boules, le prix est plus élevé mais ça en vaut la peine.

Le pain est excellent : j’ai testé plusieurs variétés (intégral, épeautre, seigle) et tout est réussi, avec une texture parfaite. Gros coup de cœur pour le palmier, ultra croustillant, avec un bon goût de beurre bien présent. Un vrai régal ! Les viennoiseries étaient excellentes auparavant ; il y a eu une période où elles manquaient un peu de goût de beurre et de croustillant. Mais j’ai repris un croissant la semaine dernière, et la qualité du début est revenue. C’est très appréciable ! Espérons que cela continue !

Client assez régulier, j'étais jusqu'à présent assez satisfait de cet établissement, en dépit d'un accueil plutôt froid. Malheureusement, à l'image de la star Nina METAYER, force est de constater une nette baisse de qualité des produits proposés, phénomène apparu depuis la transformation de la boulangerie. L'AIX n'a plus de goût, mal cuit (je demande un AIX bien cuit, tranché, et arrivé chez moi, je m'aperçois que le centre n'est pas cuit), le RETAIS, idem. Restent les viennoiseries, là, ça va. Enorme déception donc, et évidemment, plus vraiment envie de traverser la ville pour préparer les petits déjeuners de mes chambres d'hôte.

Bonjour. J'avais commandé un pain pour 17h30. J'arrive à la boulangerie pour le récupérer mais j'apprends qu'il vient d'être vendu à une autre personne juste avant. Tout cela parce que je n'ai pas répondu au téléphone alors que j'étais en voiture.. c'est une politique un peu particulière C'est très moyen et surtout pas d'excuses de la part de la vendeuse. C'est vraiment dommage . Il ne manque pas grand chose pour que ce soit une superbe boulangerie.

Excellent. Une de mes 2 boulangeries préférées de la rochelle. Service basique, sans plus. Petite dégustation au moment du paiement, super ! Cake citron pavot à tomber. Dommage, il ne se sent plus à la part. Snifff

Viennoiseries très bonnes. Accueil poli mais pas très chaleureux. Fait payer le supplément papier meme si on achète deux ou trois viennoiseries. Je trouve ca tellement sortie du monde réel. Augmentez vos prix de 2 ou 3 centimes par viennoiseries mais ne faites pas payer un papier !! Quand vous allez chez le boucher? Vous mettez les côtelettes dans le sac à main direct?

Une boulangerie superbe avec une belle variété de pains de très grande qualité tant par les produits utilisés, que les levains ou le travail des boulangers. Viennoiseries, biscuits, cookies ou brownies font la joie des enfants à la sortie de l'école. Un accueil souriant, un service rapide et efficace. Une boulangerie où il fait bon aller

Nous sommes toujours ravis de la qualité des produits de cette boulangerie. Le Pain certes est délicieux (pour nous c'est plutôt l'aix) mais pas que... La brioche feuilletée est une extase pour les papilles et le pain au cacao un délice 😋 bravo à toute l'équipe et merci de partager votre savoir-faire.