Boulangerie ROMANE

Une très bonne boulangerie qui mérite qu’on s’y arrête du salé comme au sucré tout est délicieux ! On avait malheureusement plus la place mais on regrette de ne pas avoir goûté les viennoiseries qui ont reçu un prix ! Rien que l’allure elles doivent être fabuleuses! J’ai adoré mon panini italien et la tarte au citron ! Mon fils a bcp apprécié son sandwich au jambon et première fois qui me finit une tarte à la fraise ! C’est dire qu’elle devait être succulente! On recommande +++++

J'ai fait le choix de comparer les deux meilleures boulangerie qui propose des croissant primé concours. Le résultat est sans appel, on cherche le 100% beurre. Le goût reste agréable mes le croustillant reste faible par rapport au strates. Le pain au chocolat est très bon et reste sur la base du croissant avec un chocolat de très bonne qualité. Le flan pâtissier avec de la noisette et pour moi pas ouf. Le kouign-Amann et bof par rapport à un traditionnel.

J'étais déjà venue une précédente fois un dimanche matin, et nous avions pu goûter les viennoiseries et le pain aux céréales. Nous sommes revenus et nous avons pris les tresses pistaches et noisettes + une part de flan à la vanille. Nous n'avons pas été déçu ! Les ingrédients sont de qualité, le goût et la texture du flan étaient incroyables, avec une pâte sablée bien croustillante avec une pointe de fleur de sel, c'est très agréable et ça change vraiment des pâtes feuilletées souvent sont molles et qui perdent de leur croustillant. Quand aux tresses, que dire.. le praliné était juste incroyable, pas trop sucrée, la pâte briochée très bonne, c'est addictif ! Très bonne boulangerie à garder précieusement dans son carnet d'adresses !

Très bonne découverte pour cette boulangerie Romane, située sur le boulevard de la Croit-Rousse. J’ai pris un croissant et une part de galette des rois, et tout était vraiment excellent. Le croissant est bien croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Quant à la galette, la frangipane est très bonne, généreuse, parfumée et pas écœurante. Le savoir-faire artisanal et la qualité des produits sont au rendez-vous. En plus, le rapport qualité-prix est très correct, ce qui devient assez rare. Une adresse que je garde et que je recommande sans hésiter.

Très bonne boulangerie. La galette frangipane est vraiment excellente et le roulé à la cannelle est une très belle surprise, même pour quelqu’un qui n’est pas fan!

Chaque galette est différente. Feuilletage, garniture douce ou plus prononcée, morceaux non... Les choix sont multiples et les critiques aussi. Aujourd'hui c'est un peu la course à la galette malheureusement. Pour ma part, j'aime en goûter plusieurs, et différentes surtout. Forcément il y aura des préférences. Les goûts et les couleurs... Celle de la boulangerie Romane est à mon goût, une très bonne galette, plutôt classique mais bien réussie.

J’envoie mon fils acheter une part de galette pour goûter cette fameuse meilleure galette du Rhône !! Quelle ne fut pas ma stupéfaction de voir la taille de la part de galette !!! 2 fois moins grande que chez les concurrents et pourtant bien plus chère !! 4,5€ pour un bout minuscule dont 1/4 est juste de la croûte excusez moi mais c’est vraiment prendre vos clients pour des pigeons !! C’est honteux !! Dommage car votre pain était bon mais là je suis extrêmement déçue

Comme beaucoup, je suis allé chercher (samedi) une galette des rois pour manger la meilleure galette du Rhône. Le feuilletage au beurre est bon. Mais la frangipane à l’intérieur est fade. Elle n’est pas mise en valeur. On ne comprends pas ce qu’il y a dedans, noisettes ? Amandes ? Cacahuètes ? Nous avons trouvé des gros morceaux de fruit à coques qui étaient mous dedans. Nous n’avons pas eu d’explosion de saveur en bouche comme on s’attendait pour une galette de ce niveau. La recette est-elle la même que celle qui a gagné le concours ? En résumé, la galette n’est pas au niveau de nos attentes et de sa réputation.

J’adore les galettes. Je n’ai donc pas pu m’empêcher d’aller goûter celle qui a été élue meilleure galette du Rhône. Le décor de la pâte est joli, un peu trop gonflée sur le milieu. La crème est trop concentrée au milieu et trop sucrée à mon goût. Du coup sur les côtés on ne mange que la pâte. J’ai beaucoup senti la noisette et très peu l’amande. Bon pourquoi pas ! mais j’ai trouvé le mélange moins goûteux. Le prix est aussi un peu gonflé 28 € la galette de six parts quand elle est à 33 € pour les 6/8 parts chez les pâtissiers Flochon à Vaise ou Martin Vey à Collonges, qui resteront donc mes préférées.

Une boulangerie artisanale exceptionnelle, vraiment. Définitivement le meilleur croissant que nous ayons mangé de notre vie (et la quête du croissant chez nous, c’est sacré et il y a du niveau à Lyon 🥐😍). Et cela ne s’arrête pas aux viennoiseries : la bûche mangue-passion est aussi la meilleure que nous ayons eu l’occasion de savourer, le pain aux figues ultra-généreux et plein de saveur… Une vraie révélation que cette boulangerie pleine de charme, où l’on sent tout le soin, le talent et la passion mis dans chaque produit.