Boulangerie · Paris (75)
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Ernest & Valentin est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée par deux frères passionnés, rendant hommage à leurs grands-pères. Reconnue pour son amour des produits de qualité, l'enseigne sélectionne des ingrédients nobles et applique des processus de fabrication rigoureux. Avec 16 boulangeries en Île-de-France, Ernest & Valentin met un point d'honneur à la satisfaction client et à la transparence de son savoir-faire artisanal.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 07:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 07:00 – 20:00 |
| Jeudi | 07:00 – 20:00 |
| Vendredi | 07:00 – 20:00 |
| Samedi | 07:00 – 20:00 |
| Dimanche | 07:30 – 18:30 |
J'avais entendu parler de cette boulangerie il y a un petit moment. Un collègue a ramené au bureau un fondant au chocolat et, un marbré. Le fondant était délicieux mais, déçu du marbré. J'essayerai de passer sur Paris pour tester notamment le pain ou les viennoiseries
Le sandwich jambon crudité était sec et sans goût. Le pain suisse était très bon. Le prix en caisse était plus élevé que celui affiché (voir le ticket) soyez donc très vigilants et demandez votre ticket. Le lieu est bien placé.
franchement top la seule boulangerie de parle ouvert le lundi ça me sauve ! accueil très chaleureux le jeune homme qui m’a servi et très aimable et souriant
Une des petites boutiques de cette chaîne de boulangerie dans le quartier du 12eme Accueil agréable Prix correct 9.90€ formule sandwich boisson + dessert (pâtisserie ou dessert sec)
J’ai été aujourdhui à cette boutique je voulais tester car elle m’attirer cependant dans la boutique des souris énorme qui se balade à éviter ‼️‼️ le service été excellent l’équipe été bienveillante souriante accueillant font tout pour satisfaire les clients cependant ma présence de rongeurs laisse un goût amer nettoyer vos locaux svp 😡😡
Je tiens particulièrement à remercier la vendeuse qui travaillait jeudi soir 19 février. Une jeune femme malentendante tellement agréable, souriante et dynamique (désolé je n'ai pas vu votre prénom). Vous êtes rayonnante et c'est agréable de voir que vous aimez servir les gens MERCI Et le pain est très bon
Venu aujourd'hui pour une galette et un gâteau type chocolat . Ça faisait un peu industriel du coup ça justifie absolument pas le prix . La galette était un peu sec il y avait que la garniture qui rafraîchissait un peu le goût on va dire... Les employés étaient très gentil mais une meilleure présentation de eu même ça serait top. Venue avec ma maman c'est elle qui a donner les notes étoiles . Trop cher
Focaccia deplorable, pate crue a l’intérieur pour un prix très haut. Le service est tres moyen, manque évidente d’envie de servir . A fuir.
Vous avez changer la recette de la brioche feuilleté qui est dorénavant trop sucré , si pouviez garder seulement le sucre glace au dessus et pas mettre de sirop sucré autour !!
Quelle bonne idée ! Un jeune homme charmant propose devant la boutique la dégustation de quelques spécialités aux passants. Très bonne quiche salée accompagnée d'un bon café que l'on peut déguster à l'intérieur de la boutique. La responsable est très agréable et connaît parfaitement les produits et l'histoire de la maison. Une mention spéciale à l'hôtesse qui a confectionné une affichette indiquant aux clients qu'elle lisait sur les lèvres. Un sens de l'accueil inégalé pour toute cette équipe. Bravo et merci pour ce bon moment !
Nous nous sommes arrêtés par hasard et ce fut une bonne surprise ! Le personnel était très agréable, le gâteau pistache vraiment excellent, et le financier très bon aussi. Et les prix sont tout à fait correctes.
Je suis passée quelque fois pour du pain qui est de très bonne qualité, il n’y a rien à dire sur cela! En revanche les vendeuses/vendeurs ne sont pas professionnels; discutent entre eux pendant qu’on est devant la vitrine, ne sont ni aimables ni accueillants et on a limite l’impression de les interrompre et de les déranger. J’ai également pris un sandwich qui était très décevant…les prix et garnitures ne sont pas affichés, l’explication est vague et surtout payer 5,50 pour un petit sandwich avec quelques miettes de saumons sèches et sans assaisonnements, ce n’est pas à l’image de ce qu’on attend! C’est très dommage!
Très bonne boulangerie, excellents pains de campagne, ceux aux fruits et céréales vont parfaitement avec le foie gras ou saumon fumé. J'apprécie qu'on puisse acheter au poids. Prix raisonnable. Viennoiseries également très bonnes.
Partage de mon expérience en mangeant mon sandwich dégueulasse. Attiré par la devanture "Meilleur Artisan de France" et leur prix pour la baguette.. c'est une vaste blague et arnaque. Un petit sandwich à 5€50 que je n'ai pu finir... Fuyez !!!
Bonne petite boulangerie de quartier. Le + : Les quiches salées sont délicieuses (poulet et végétarienne). J’ai aussi beaucoup aimé la brioche au chocolat, le pistachio et le pain rose. Le - : Je n’ai pas aimé les tartelettes car les fonds de tarte n’étaient pas suffisamment cuits pour moi. Prix : Bon rapport qualité prix. Conseil : Je recommande la brioche au chocolat moelleuse et fondante, un coup de cœur.
Les galettes frangipane sont bons, pas trop sucré. Mais leur pain au levain n'a ni goût ni odeur de levain et la croûte est trop molle à mon goût.
Première expérience mitigée dans une des boulangeries dirigées par le MoF Olivier Magne. Gamme de produits pas énorme, mais ce n'est pas un défaut, car tout ce qui est présenté est bien fait. Par contre les prix sont un peu élevés ... pour au final deux viennoiseries (Rosace & Toupie) bonnes, mais sans plus, ça manque de goût par rapport à ce qui est annoncé.
Top! La tradition ressemble plus à une baguette qu’à une tradition sur le visuel, mais elle est sublime! Croissant et pain au chocolat qui fleurent bon le beurre frais ! Les grandes brioches à la coupe sont magnifiques... celle aux pralines est ma préférée «mais elle gagnerait à avoir plus de pralines à l’intérieur qu’à l’extérieur". Acceuil un peu « froid ».
C'est pas mal-moins... Pour un meilleur ouvrier de France (bien affiché et assumé) c'est décevant. La baguette tradition est bonne oui avec une bonne fermentation lactique, souple et parfumée même si la cuisson est trop légère pour trouver un bon goût de pain. (qu'au moins le client est le choix de la cuisson) Le pain au chocolat palot et sans intérêt sans goût. Le croissant moyen outre le fait qu'il a été mit au fond du sac sous les autres viennoiseries... (c'est un vrai manque de bon sens et ça fait aussi partie en principe de l'expérience) Pour résumer, il y a d'autres très bons boulangers sans distinction
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