LE PAIN DE LA RENAISSANCE

Nous ne recommandons absolument pas cette boulangerie pâtisserie, de passage dans cette rue nous nous sommes arrêté pour prendre deux entremets pour le repas du soir. Ce fut un moment très décevant. Le goût n’est pas naturel, chimique et surtout très sucré. La vendeuse tout de même aimable nous a induit en erreur car elle nous énonce « entremet vanille pistache» mais a l’intérieur ce trouver de la griotte ce dont j’ai horreur, le goût de la pistache n’est pas naturel on voit direct que c’est de l’arôme. Et qu’elle fut ma surprise quand j’ai coupé en deux la tarte au citron et qu’il y ait juste un dôme de "crémeux" si on peut appeler ça crémeux poser sur un sablé sans goût. Bref passer votre chemin, car à Bordeaux on sait tous qu’il y’a 100 fois mieux !!!!!

La meilleure brioche feuilletée au sucre jamais dégustée ! Bien fraîche le matin, un délice !! Bravo

Excellente viennoiseries, je recommande ! 😋🥐

Première fois dans cette boulangerie et la dernière fois accueil médiocre sandwich 5 € 50 et tu manges que du pain !!

Superbe sandwich au jambon réalisé avec une pâte feuilletée. De très bons produits. Simplement un régal.

Adapter les volumes pour qu’il y ait toujours des baguettes à 13h ne me semble pas idiot…

Depuis le changement de propriétaire, la qualité des viennoiseries varie beaucoup. Un jour, c’est artisanal, le lendemain, industriel. Dommage, autrefois c’était toujours excellent.

Sandwich au thon… sans thon… Payer 5,50€ pour avoir trois tomates, des branches de salades et 2g de thon. Ny aller pas.

À éviter ! quand on vend des chocolatines pas du tout bonne on essaye au moins d’être serviable la dame ne m’a même pas dis bonjour et ca la énerver que je demande un café dans ces cas là il faut pas en vendre. Sois on aime ce qu’on fais sois on ne le fait pas.

On a testé du pain - Meule T80 - et un fondant au chocolat et la Chocolatine. Le fondant au chocolat était très bon. Un bon goût chocolaté. Sucré mais pas trop. Coulant juste ce qu’il faut. Un gâteau 6 parts pour 10€. Le pain à une belle croûte craquante et qui rebondit bien en même temps. La mie est assez aérée sans grosses d’alvéoles. Très bien pour tartiner du beurre ou autre chose. Un très bon goût. Pas le meilleur pain que j’ai goûté mais dans mon top5 des boulangeries que j’ai testé. Il reste tres agréable à manger pendant plusieurs jours et cela est très appréciable si vous n’êtes pas en capacité de manger une boule en un jour. Leur chocolatine est certainement la meilleure des boulangeries environnantes. Tant du point de vue du goût que de la qualité du feuilleté (croustillant à souhait et fondant). Je n’ai pas testé leur pâtisserie fine ni leur rolls pour lesquels ils semblent connus, peut-être prochainement. Très bon accueil lors de notre deuxième passage. Qualité des aliments : 5* Qualité gustative : 5* Ambiance : 5* Service : 5* Rapport qualité/prix : 5*