Boulangerie · Bordeaux (33)
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GRAIN Boulangerie & Pâtisserie est une boulangerie artisanale à Bordeaux, ouverte depuis 2021. L'établissement met un point d'honneur à proposer des produits 100% faits maison, en utilisant des ingrédients de saison et en privilégiant la transparence sur la provenance des produits.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 13:30 · 16:00 – 18:30 |
| Mercredi | 08:00 – 13:30 · 16:00 – 18:30 |
| Jeudi | 08:00 – 13:30 · 16:00 – 18:30 |
| Vendredi | 08:00 – 13:30 · 16:00 – 18:30 |
| Samedi | 07:30 – 13:30 |
| Dimanche | Fermé |
Je viens régulièrement dans cette boulangerie pour y acheter des chocolatines, vraiment très bonnes en comparaison à certains concurrents! Les pâtisseries qu’on a pu goûter sont également excellentes! Merci ☺️ Je met cependant un petit bémol sur l’accueil pas très commerçant ni chaleureux à plusieurs reprises, manque de sourire et parfois même pas un bonjour alors qu’il y a 3 personnes à servir. Un peu dommage….
Bonjour, j’ai eu l’occasion de goûter diverses pâtisseries dans votre boulangerie . En ce qui concerne, la pâtisserie à la fleur d’oranger pistache ainsi que la vanille noisette, il manque une couche de crémeux entre la mousse, le biscuit et le praliné. En bouche on passe du mousseux à du croustillant/ croquant direct. Un crémeux pistache et un crémeux noisette rendrait la pâtisserie parfaite. C’est n’est que mon avis personnel mais sinon c’était bon . Le flan simple et efficace, il aurait été encore meilleur avec une pâte feuilletée.
Leur flan est une merveille. je suis amateur de cette pâtisserie depuis de très nombreuses années et c'est la première fois que je déguste un flan de cette qualité. Bravo pour cette recette et félicitations au pâtissier. Un seul point négatif : les portions sont trop petites !
Une des meilleures boulangeries de Bordeaux ! Les viennoiseries sont vraiment très très bonnes, mention spéciale pour le roulé au Zaatar. Les pâtisseries quant à elles sont exceptionnelles, surtout la tarte pistache fleur d’oranger ! Enfin merci au staff qui est au top !
Nous sommes venus à plusieurs reprises acheter des pâtisseries, notamment le flan et la tarte au citron de Sicile. Produits de très bonne qualité. La pâte à flan est exceptionnellement bonne, ainsi que l’appareil à flan. Les feuilletés noisettes et pistache également. La tarte au citron est dans mon top 3 et croyez moi je suis exigeante dans les pâtisseries. L’accueil est top, vendeurs toujours souriants et accueillants. Merci beaucoup pour votre travail :)
Je suis venue pour goûter leur flan à 16h mais il y en avait plus. J'ai donc pris un cookie au chocolat. Je l'ai trouvé petit mais il était bon. Par contre la personne au comptoir, évitez de "balancer" le produit au nez du client au moment de payer (il a emballer le cookie et la jeter sur le comptoir). On ne joue pas avec la nourriture. Et ça ne se fait pas.
Carton rouge pour cette boulangerie réputée. Hésitant entre un pain au raisin manquant de cuisson et un chausson aux pommes trop cuit， j’ai opté pour ce dernier. Quelle décéption ! Voire quelle honte ! En commençant à le manger je me suis aperçu d’un léger problème， je ne trouvais pas la pomme ! Dommage pour un chausson aux pommes. Du coup je me suis amusé (ou pas) à jouer avec la balance pour me rendre compte du scandale. Sur un chausson pesant 156 gr et vendu 2.10 € il y avait que 26 gr de pomme. Le reste étant de la pâte feuilletée trop cuite. Parfois on se demande pourquoi les boulangeries se plaignent de manquer de clients. Là on comprends mieux.
Boulangerie pâtisserie sophistiquée. L’accès à la boulangerie est particulière aisé en transports en communs. Les pâtisseries individuelles sont appétissantes et les prix justes. Concernant la viennoiserie, le produit que j’ai goûté avait gourmand et bon. Attention la boulangerie est petite et la queue peut se faire en extérieur même par temps pluvieux.
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