GRAIN Boulangerie & Patisserie

Je viens régulièrement dans cette boulangerie pour y acheter des chocolatines, vraiment très bonnes en comparaison à certains concurrents! Les pâtisseries qu’on a pu goûter sont également excellentes! Merci ☺️ Je met cependant un petit bémol sur l’accueil pas très commerçant ni chaleureux à plusieurs reprises, manque de sourire et parfois même pas un bonjour alors qu’il y a 3 personnes à servir. Un peu dommage….

Bonjour, j’ai eu l’occasion de goûter diverses pâtisseries dans votre boulangerie . En ce qui concerne, la pâtisserie à la fleur d’oranger pistache ainsi que la vanille noisette, il manque une couche de crémeux entre la mousse, le biscuit et le praliné. En bouche on passe du mousseux à du croustillant/ croquant direct. Un crémeux pistache et un crémeux noisette rendrait la pâtisserie parfaite. C’est n’est que mon avis personnel mais sinon c’était bon . Le flan simple et efficace, il aurait été encore meilleur avec une pâte feuilletée.

Leur flan est une merveille. je suis amateur de cette pâtisserie depuis de très nombreuses années et c'est la première fois que je déguste un flan de cette qualité. Bravo pour cette recette et félicitations au pâtissier. Un seul point négatif : les portions sont trop petites !

Une des meilleures boulangeries de Bordeaux ! Les viennoiseries sont vraiment très très bonnes, mention spéciale pour le roulé au Zaatar. Les pâtisseries quant à elles sont exceptionnelles, surtout la tarte pistache fleur d’oranger ! Enfin merci au staff qui est au top !

Nous sommes venus à plusieurs reprises acheter des pâtisseries, notamment le flan et la tarte au citron de Sicile. Produits de très bonne qualité. La pâte à flan est exceptionnellement bonne, ainsi que l’appareil à flan. Les feuilletés noisettes et pistache également. La tarte au citron est dans mon top 3 et croyez moi je suis exigeante dans les pâtisseries. L’accueil est top, vendeurs toujours souriants et accueillants. Merci beaucoup pour votre travail :)

Je suis venue pour goûter leur flan à 16h mais il y en avait plus. J'ai donc pris un cookie au chocolat. Je l'ai trouvé petit mais il était bon. Par contre la personne au comptoir, évitez de "balancer" le produit au nez du client au moment de payer (il a emballer le cookie et la jeter sur le comptoir). On ne joue pas avec la nourriture. Et ça ne se fait pas.

Carton rouge pour cette boulangerie réputée. Hésitant entre un pain au raisin manquant de cuisson et un chausson aux pommes trop cuit， j’ai opté pour ce dernier. Quelle décéption ! Voire quelle honte ! En commençant à le manger je me suis aperçu d’un léger problème， je ne trouvais pas la pomme ! Dommage pour un chausson aux pommes. Du coup je me suis amusé (ou pas) à jouer avec la balance pour me rendre compte du scandale. Sur un chausson pesant 156 gr et vendu 2.10 € il y avait que 26 gr de pomme. Le reste étant de la pâte feuilletée trop cuite. Parfois on se demande pourquoi les boulangeries se plaignent de manquer de clients. Là on comprends mieux.

Boulangerie pâtisserie sophistiquée. L’accès à la boulangerie est particulière aisé en transports en communs. Les pâtisseries individuelles sont appétissantes et les prix justes. Concernant la viennoiserie, le produit que j’ai goûté avait gourmand et bon. Attention la boulangerie est petite et la queue peut se faire en extérieur même par temps pluvieux.

Bonjour. Je suis tombé sur un post Facebook de la boulangerie présentant leur Galette Noisette & Gianduja. Cela m a terriblement donné l’eau à la bouche donc je suis aller à la découverte de cette boulangerie. Jolie petite boutique en angle et d’ailleurs très rempli ce jour là. Le succès semble au rendez vous. Très jolie vitrine bien achalandée avec vu sur le laboratoire de préparation. Et accueil rapide et efficace avec le sourire malgré que la boutique soit pleine. Finalement tout ce qui était exposé avait l air appétissant donc j’ai craqué pour la Galette Noisette & Gianduja ( motif initial de la visite) mais j’ai aussi pris une Galette Frangipane et un Paris Brest pour pouvoir tester tout cela. Mais malheureusement j’ai été plutôt déçut. Pas que ce n étais pas bon mais le goût n’était pas au niveau de mes attentes. Plutôt très différents de ce qu’on peut retrouver dans d’autres boulangeries pâtisseries. Vu le flux important de client j imagine que ce goût particulier est apprécié par de nombreuse personne et j insiste sur le fait que le goût est quelque chose de très subjectif et personnel à chacun et cela important justement de pouvoir trouver des endroits qui cultivent une différence au niveau du goût pour toucher un public souhaitant justement autre chose que les classiques qu’on peut retrouver partout ailleurs. Merci pour votre réponse. Et non je n’ai pas modifié ma note pour faire remonter mon commentaire ou pour obtenir des points Google d’ailleurs je ne savais pas que cela était possible je vous remercie de me l apprendre. C’est juste que avec du recul cela était la note qui reflétais le mieux mon expérience culinaire dans votre établissement. J’essaye toujours d’être le plus objectif possible dans mes commentaires afin d éclairer au mieux les autres personnes comme j’aurai souhaité aussi être éclairé pour mes visites de nouveau commerce.

J’avais entendu dire que cette pâtisserie proposait les meilleurs flans de Bordeaux, alors forcément, mes attentes étaient élevées. Le goût est agréable, avec une texture correcte, mais j’ai été un peu déçue sur plusieurs points : la portion est petite, et je m’attendais à une saveur de vanille beaucoup plus marquée. Ce n’est pas mauvais, loin de là, mais pas non plus à la hauteur de sa réputation à mon avis. Peut-être que mes attentes étaient trop hautes, mais je pense qu’il y a une petite marge d’amélioration.