Le Pain de Tranchoir

Les produits sont bons MAIS il serait temps que les gérants / patrons lisent les commentaires et écoutent leurs clients. Il faut poser une demie journée pour acheter un article. Je ne parle pas des jours du marché mais à n’importe quel moment c’est minimum 20 min de queue pour une baguette et sans parler du staff qui travaille sous 40 degrés l’été avec aucune clim à l’intérieur ce qui est également agréable en tant que client vu le temps d’attente ….

À 17h, alors que la boulangerie ferme à 19h30, on nous annonce « plus de baguettes » à 1,20 € et on nous oriente vers des pains spéciaux à 7–11 €/kg. Comprendre la logique anti-gaspillage, mais utiliser cela pour pousser vers des produits beaucoup plus chers donne l’impression d’une pratique abusive, plus centrée sur la marge que sur le service de base. Une boulangerie de quartier devrait proposer du pain courant sur toute la journée. Je précise que cela arrive de façon récurrente, dommage le pain est excellent.

Un service très long, une boulangerie qui n’a jamais de croissants le samedi à 8 h 30 du matin… Peut-être faut-il les commander à l’avance ?, des baguettes de la taille d’une ficelle, et pourtant facturées au prix fort. Pour l’avoir tenté à plusieurs reprises, et encore ce matin, je n’y retournerai plus !

De bons produits mais le service est tellement long , et cela par faute de personnel . Beaucoup de queue pour une seule vendeuse ce n’est plus possible d’attendre tout le temps 10 min pour avoir une baguette …. Dommage

Je suis cliente du magasin qui est très bien tenu avec des produits de qualité mais... je viens de récupérer un gâteau royal pour 4/6 personnes prévu pour un anniversaire ce soir et le gâteau me semble pour 2/3 personnes (cf. photo jointe). Je n'ai pas eu l'information au préalable, sinon j'aurai opté pour un autre gâteau ou une autre taille

Ce jour 09/03/2026 18h20 la queue la vendeuse sortie fumer sa cigarette. 10min de queue et plus de baguettes à l'heure ou il y a le plus de monde. Réponse de la vendeuse revenez vers 19h pour l'instant ils faut bien vendre nos pains devant. Inadmissible à cette heure ci.

Le pain est très bon, les sandwichs également mais par contre très déçu par leur beignet au chocolat. Le beignet n'était pas du tout fourré au chocolat. C'était simplement un beignet brioché :(

Depuis que je suis sur Bègles, j’ai essayé pas mal de fois cette boulangerie. Je me disais que peut être certains produits n’étaient pas à mon goût, mais après plusieurs années ici, le constat reste le même. Beaucoup de choix pour peu de produits qualitatifs. Côté snacking : les garnitures, notamment la charcuterie (bas de gamme) et le fromage (cheddar fondu en sachet) ne sont pas de bonne qualité. Ça se sent en bouche. Je peux trouver la même chose en supermarché pour bien moins cher. Les pâtisseries manquent de goût, pas de subtilité et de différenciation des saveurs à la dégustation. Les viennoiseries sont trop sèches, et manquent également de saveur. La seule chose que j’apprécie ici sont les crêpes (il faut quand même le dire). Elles sont bonnes mais assez chères (1,20€ l’unité pour une petite crêpe très fine). Pour terminer, il y a souvent beaucoup d’attente, car il n’y a pas assez d’employés. Gros point négatif, également beaucoup de turnover au niveau du personnel. Pour une boulangerie de quartier c’est pas forcément ce qu’on attend. Et souvent, quand c’est comme ça, c’est que ça coince au niveau de la gestion…. En espérant que ça s’améliore, mais vu qu’il y a une clientèle régulière, cela n’exige malheureusement pas une remise en question.

Beaucoup d'attente, bon pain mais cher. Nous avons goûté le choc'afé et cherchons sa particularité, pour juste une chocolatine à 2€50 tout de même !

Je ne suis pas une adepte des avis, mais là il fallait que je souligne le fait que votre sandwich italien est juste EXCELLENT ! Merci à la préparatrice pour ses petits plats confectionnés avec coeur et merci à JJ de me l'avoir conseillé !! Je recommande vivement et je reviendrai 😊