Mamiche

Je suis plusieurs fois passer devant cette boulangerie et voyant le monde je continuer mon chemin… Je veut juste faire une mention spécial à la jeune responsable qui est toujours souriante, accueillante et très professionnelle. Il me semble qu’elle est d’origine mexicaine. Tous l’équipe est vraiment super même en fin de journée après les clients relou j’espère qu’il sont bien bichonné de la part de la direction

J’ai fais une demande de bun burger en fin d’après midi. On m’a dit qu’ils étaient disponibles et que je n’avais pas besoin de réserver. Je suis venu 15 min avant la fermeture. Ils étaient indisponibles. J’ai fais le chemin de banlieue à Paris, pendant un temps pluvieux. C’est dommage parce que les pains sont bons.

Il y avait un peu de queue mais tout avançait très rapidement. Il ne restait pas beaucoup de choix quand nous sommes arrivées. On a pris un pain un chocolat et une babka au chocolat: tout était incroyable et les prix très raisonnables !!

Une boulangerie avec une queue de 20 personnes sur le trottoir tous les jours, ça aiguise la curiosité … effectivement les produits (pains, viennoiseries, …) sont très bons … mais l’attente est surtout liée à la lenteur du service, pas très aimable d’ailleurs … quelle inefficacité !! tous ceux qui servent ont 2 mains gauches (sans vouloir vexer les gaucher) … dommage … il y a aussi bon et plus rapide dans le quartier (Leonie par exemple). À noter, une excellente baguette tradition à la boulangerie de la rue Alfred Stevens !!

Probablement la boulangerie parisienne préférée ! Tout est absolument divin.

Deux essais chez Mamiche et une vraie incompréhension face aux avis. Cookie trop sucré, pâte crue, aucun croustillant.Déçu par le chou à la vanille la crème ressemble plus à une chantilly mousseuse qu’à une crème pâtissière. Beignet au chocolat banal. Lors de ma première visite, le cinnamon roll était très sec et sans goût. Je ne recommande pas.

J’avais entendu du bien de Mamiche, ce qui a sans doute élevé mes attentes. L’expérience a finalement été mitigée. Le pain au seigle m’a semblé cher au regard de la qualité, surtout en comparaison avec des boulangeries du quartier comme Le Pain Retrouvé. La ficelle a été la plus grosse déception : très dure, au point qu’on se demande pourquoi elle était encore proposée à la vente. Au global, je ressors plutôt déçu, malgré un service irréprochable : la personne au comptoir était très souriante et agréable.

Le roulé jambon fromage est une tuerie, bien beurré et feuilleté, j'ai adoré ! La flûte au chocolat beurre salé que j’avais déjà adorée auparavant avait cette fois un goût un peu bizarre, et elle était très dure, on aurait dit qu’elle datait de la veille… Janvier 2026: Meilleure galette des rois de Paris, sans débat possible. Elle est incroyablement généreuse en frangipane, on la sent vraiment bien, un vrai plaisir. J’ai aussi goûté le chou à la crème : très bon et vraiment énorme pour le prix, super gourmand. Petit bémol quand même, je n’ai pas trop senti la vanille. Mais franchement, Mamiche reste une valeur sûre.