PAIN PAN ! Boulangerie bio de Village

Ca fait plaisir de rentrer dans une boulangerie où tout est fait maison, même les vienoiseries ! Ce n'est pas du surgelé industriel comme dans pratiquement toutes les autres boulangeries ! Bravo au boulanger car il doit sûrement travailler beaucoup plus que ses concurrents pour être sûrement moins rentable. C'est plus cher mais, si on compare le prix au kilo, pas sûr que ça le soit parce que les croissants et pains au chocolat (qui ont un vrai morceau de chocolat croquant à l'intérieur) font leur poids. En plus, ils restent tendre pendants 2-3 jours sans problème. Découverte il y a peu de temps, maintenant, je sais où aller pour me faire plaisir.

J’aime les pains spéciaux et je suis gâtée. Je n’ai pas d’avis sur la baguette car je n’en mange pas. Leurs viennoiseries sont sensationnelles. Comme quoi les avis varient selon les goûts.

Nous sommes adeptes du bon pain, celui préparé avec des farines anciennes et/ou sans gluten et pour nous, plus question de se rendre dans les boulangeries traditionnelles. Cela fait maintenant 2 ans que nous nous rendons chez Pain Pan : d'abord celle des 5 avenues et désormais, celle de Mazargues. Seulement, nous avons pu comparer les pains fournis avec d'autres boulangeries du même type et, force est de constater, que Pain Pan est la seule à utiliser une tonne d'huile pour les pains sans gluten ou ceux au petit épeautre (ce constat observé lors de la préparation et lorsqu'ils s'apprêtent à mettre les pains au four). On repart ensuite avec un sachet déjà bien bien bien huilé. Cette huile est hautement chauffée lors de la cuisson, nul doute que pour le corps, cela n'est pas top, du tout ! Nous allions leur faire part de notre remarque mais ce ne sont que des vendeurs et pour ceux qui fabriquent le pain, ils reçoivent probablement des instructions. Alors, avis au(x) patron(s), il faut revoir votre méthode de fabrication...

J’ai bcp été déçu de leurs produits. On regarde la vitrine on voit de belle chose. Mais quand c’est nous servir ils se servent de derrière le comptoir sans nous montrer ce qu’on reçoit… du coup pain brûler, baguette et cookie dur et viennoiseries moins belles…

La seule boulangerie du quartier qui vaut le détour et propose du pain fait avec amour, de manière artisanale et d’une grande qualité. Je suis une fan inconditionnelle des pains au chocolat et croissants dont le feuilleté n’a pas d’égal (note: ils sont copieux comme jamais 😋) - merci de nous permettre d’avoir du bon pain dans ce quartier!

Mon avis est déposé après m’être rendu plusieurs fois dans cette boulangerie Ceci pour dire qu’il ne s’agit pas d’un problème ponctuel mais bien de la façon d’élaborer leurs produits Le pain est plutôt attrayant à première vue mais quelle déception en y regardant de plus près:la croûte est luisante et la mie tassée et pas cuite La viennoiserie n’arrive pas à relever cette première expérience,bien au contraire:le feuilleté est lourd et cru Je vous laisse regarder les photos mais je vous dispense de mes impressions concernant le goût Lorsque je me suis permis de donner mes impressions sur place,on m’a répondu que je ne savais pas ce que c’était que le « bon pain »puisque je n’avais certainement jamais mangé un pain de qualité comme chez pain pan😅

Aparament bio et artisanal, ma seulement cher. Très mauvaise qualité. Pains et focaccia sont mal faits. Les croissants sont mal feuilletée et mal levée (voir photo). Il ne faudrait pas vendre des viennoiseries comme ça

Boulangerie comme il en existe peu, une variété de pains impressionnante tous délicieux et du pain sans gluten. Les viennoiseries sont excellentes. Service et accueil au top, avec quelquefois un petit supplément offert avec le sourire ce qui est grandement apprécié. Merci 🙏