Tranché Rochechouart - Boulangerie Engagée

Le personnel était super sympa et accueillant. Dès l’entrée, l’endroit est magnifique. On a répondu gentiment à mes questions concernant les produits. J’ai pris un chou à la vanille et un croissant. Le croissant était très grand, aéré et délicieux. Quant au chou, il a dépassé mes attentes : un vrai délice ! Pas trop sucré, avec une taille parfaite. Je recommande vivement ces choux et j’y retournerai pour tester les autres produits. P.S. je vois très bien que leur « routine c’est se faire plaisir ». Je me suis régalée. Merci à l’équipe :)

Produits de qualité à prix correct. Coup de cœur ❤️ pour le Paris Brest pistache : une pépite 😊. Le cake au chocolat et le pain au chocolat sont délicieux 😋 je reviendrai pour tester d’autres produits ! Aussi le service est impeccable : la dame qui nous a servi est souriante et sympathique 🙂

Bon accueil et service, bonne quiche épinard que j’ai pu déguster chaude sur place (il y a 3 petites tables au fond avec une banquette cosy), délicieux chou vanille! Formule à 9,90€ et 11,90€, très bon rapport qualité prix. J’ai aussi pris un joli flan avec sa pâte feuilletée. Et j’ai déjà fais mon repérage, la prochaine fois ce sera le Paris-brest pistache…

J’ai visité ce lieu aujourd’hui et leurs prix sont tout d’abord justes!! Leur offre est pas très étendue mais je pense que les choix qu’ils gardent sont donc mieux maîtrisés et gourmands. Ce choux était très bon, léger en bouche crème pas trop sucrée, vanillé mais pas infiniment comme leur nom aurait suggéré, c’est un chou bon, sympa à goûter pour un petit prix de 2€. Le goûter de rêve. J’ai goûté leur pain au chocolat qui est au top aussi, très croustillant et avec plein de goût. Je m’étais déplacé à 9h pour prendre un sandwich fromage jambon qui ont l’air d’être faits avec soin mais ils ne font des sandwichs qu’à partir de 11h 😔.. dommage, peut être une prochaine fois.. ça serait top d’avoir au moins le choix d’un sandwich le matin. Je reviendrai sans faute je pense. Tout le monde est très poli dans la boutique même le boulanger fait coucou en passant. J’ai kiffé! Update du 14/09/24: Petite musique d’ambiance, mais aussi une baguette bien croustillante, avec une garniture généreuse et un sandwich bien beurré. Un jambon beurre vraiment pas mal! Le café malheureusement je le trouve un peu trop torréfié , il faudrait se fournir ailleurs les gars 🫡 Si mon avis sur le sandwich vous plaît likez mon commentaire ça m’encourage 😅

Je viens souvent dans cette boulangerie pour le pain, et après avoir voulu tester leur gamme sucrée, j’ai été très déçu cette fois. Arrivée à 8h10 j’ai pris un pain suisse très sec car trop cuit, un brookie, pas mal mais avec à peine un filet de chocolat/caramel sur le dessus… a 3,5 la part on pourrait espérer un peu plus. Et le clou du spectacle : le chou à la vanille ! Bonne initiative de vendre ceux de la veille à 1€, mais quand on paye ceux à 2€ on peut au moins attendre qu’ils soient frais ! la crème avait un goût rance/amer infect, je pense qu’elle avait tournée… immangeable et j’ai préféré jeter que de risquer de l’intoxication. plutôt déçue par cette visite, car la boutique est jolie et tout fait plutôt envie ☹️

Belle boutique. Accueil et service souriant et aimable. Cependant le pain aux chocolats aux amendes très moyen et pains suisses pas craquant et pas très bon. C’est dommage ! Visite le 8/02 vers 16h. J’ai joins des photos pour qu’on on voit bien un problème de pâtes, de cuisson et de qualité en somme et surtout de qualité médiocre des produits. - 2,40€ le pain suisse on est en le droit d’avoir de la qualité. La qualité du chocolat est écoeurante, aucun croustillant, c’est sec et très moyen au regard du prix pratiqué.. - Ensuite, 2,90 € le pain chocolat aux amendes, pas vraiment craquant et sans saveurs. On est dans le haut du panier niveau prix !!! Mais très bas niveau qualité - Pain au chocolat moyen on sent très peu le chocolat et sans réelles saveurs. La pâte n’est pas croustillante comme on est le droit d’attendre. On est clairement pas dans une qualité à la hauteur des prix pratiqués et au regard de la concurrence énorme dans le quartier et dans la ville. Pays de la boulangerie, je suis déçu par la qualité des vos produits !! Boulangerie engagée pas au niveau de la qualité ? Certainement au niveau des prix. Payer le prix cher pourquoi pas mais qualité irréprochable et régulier pour les produits. Dommage j’habite le quartier je me faisais une joie d’en faire un QJ…

Très belle boulangerie qui, en plus, fait des excellents snacks. J'ai été franchement agréablement surpris par les pains au pesto et au fromage. Le pain suisse était également très bon. Bref, c'est la boulangerie à laquelle il faut aller si vous êtes dans le coin.

Très bon accueil . Ce sont les meilleurs choux à la vanille ! Pour 2e vraiment excellent. Tous était très bon , le pain , les gâteaux , le flan, la viennoiserie. Bien choisir un flan épais, la hauteur peut être inégal . Je l'ai pris entier et je me suis régalée , c'est une pâte croissant caramélisée une tuerie !

Un accueil et un service de qualité. Le personnel est serviable, à l'écoute et disponible. Les choux vanille et les pains sont délicieux. Un petit espace cosy pour manger sur place. Je recommande si vous passez dans ce secteur du 9 ème. Chou à 2 euros, chou de la veille à 1 euro.

Mon frère m’a fait le plaisir de me faire découvrir un assortiment de viennoiseries et que dire de plus… que c’est validé ! Le chou à la crème est délicieux , je ne pense qu’il n’en n’existe pas d’aussi bon. La babka est une viennoiserie originaire de Pologne, et celle de chez Tranché vaut le détour. Le pain au chocolat braisé, quelle expérience !!! La plupart des produits que j’ai consommés m’ont transportés, et certains comme le moelleux et le cookie sont bien réalisés mais ils ne m’ont pas donné d’aussi bonnes sensations que celles décrites précédemment. Je n’ai qu’une envie c’est d’y aller dès que possible.

Testé en dégustation sur place samedi 27 mai. Quand simplicité rime avec très très bon !!! Super accueil très sympas et souriant (c'est tellement agréables). Belle vitrine appétissante ou se côtoient differents pains, des viennoiseries et quelques patisseries. De premier abord les pâtisseries ont l'air assez simple...mais à la dégustation la magie opère : la pâte sablé de la tarte aux fraises est top, la crème du paris-brest est aérienne et bien dosée en praliné (un régale), quand au flan (crémeux juste comme il faut) il est monté sur une excellente pâte à croissant.... Comme si cela ne suffisait pas nous sommes reparti avec un sac bien remplie afin de goûter le brookie, la ficelle salée, un pain au chocolat au praliné et un cake citron... Une très belle nouvelle adresses. A très bientôt 😉

Une très bonne découverte ! Un lieu sympa pour prendre le goûter avec de bonnes pâtisseries et de bons gâteaux. L'étale fait vraiment envie et donne envie de tout goûter. Le personnel est aussi super sympa et le cadre est vraiment cosy et agréable.