Boulangerie Pâtisserie Artisanale

J'avais l'habitude d'aller prendre mes viennoiseries près de chez moi quartier Wilson. J'ai découvert les viennoiseries ici. Chocolatines, croissants... délicieux au beurre, feuilletés croustillants et gourmands. Les pains sont très bons aussi. Je ne viens qu'ici désormais ! Les employées sont très aimables. J'ai eu l'occasion d'être servie par le maître boulanger sympatique, qui a beaucoup d'humour ! Il me faudra découvrir les flans et le reste.... Merci pour la chocolatine !

Vraiment honteux, nous étions habitués et ces derniers temps c'est la cata. C'est vraiment prendre ses clients pour des . Mal fait, pas assez cuit, viennoiseries arrière goût et qui datent, pain au raisin gigantesque sec sans crème, raisins cramés(pourtant on a laisser plusieurs chances) les vendeuses sont super sympa elles méritent mieux carrément. Messieurs les propriétaires des lieux, au lieu de vouloir faire des sousou dans le dos des gens quand le personnel est en majorité en vacances, on ferme, on fait pas les choses à moitié. On y retournera plus.

Les sandwiches sont copieux et préparés avec des produits frais, ce qui les rend vraiment délicieux ! Leur pain est excellent, ce qui fait toute la différence. De plus, les vendeurs sont toujours gentils et accueillants. Une excellente adresse que je recommande !

J'ai pris un panini poulet curry, mais je suis perplexe ? Il y avait du Boursin (?), de l'emmental(?) il était froid alors qu'elle venait de le faire chauffer, vraiment je n'ai pas pu le finir

Le pain est bon, les pâtisseries aussi. Je m'y arrête des fois pour manger. Je n'ai jamais eu de problèmes avec cette boulangerie jusqu'à présent, ni avec les produits ni avec les vendeuses. Je trouve les avis négatifs sévères. Peut-être que les vendeuses parfois sont fatiguées surtout quand il y a beaucoup de monde? Ça reste un métier difficile. Tout comme le fait de tenir une boulangerie artisanale, au moins ici le pain est maison et pas surgelé...

J'ai découvert cette boulangerie par hasard et depuis je ne vais pas ailleurs. Le moindre que je puisse dire c'est que la viennoiserie est incroyablement bonne, j'ose même dire que c'est la meilleure de Toulouse. Dommage qu'ils ne proposent pas de lot. Le sandwich signature "garde à vue", vraiment un régal. Le personnel est toujours agréable malgré le manque de respect de beaucoup de clients qui ne disent même pas bonjour, s'il vous plaît ou au revoir. Le prix des pâtisseries est un peu élevé mais parfois ça vaut le coup de se faire plaisir.

Impressionnant... Faire remarquer que certains éléments du sandwitch ne sont pas de toute première fraîcheur et qu'ils tirent la gueule (couleur, aspect) et se voir répondre par la vendeuse sans sourciller : si ça ne vous convient pas, jetez ce qui semble pas frais j'ai du travail. Et bien, ça promet. Bien entendu sandwich jeté à la poubelle d'office. Si les sandwichs sont à leur image je ne suis pas passé loin d'une intoxication alimentaire. PS : embaucher des vendeuses qui savent travailler et qui connaissent le concept d'amabilité serait déjà un gros plus.

Je passe régulièrement devant cette boulangerie et m'y arrête parfois pour consommer. Jusqu'à présent rien de particulier à déclarer même si une forte baisse de la qualité est tout de même à souligner, c'est pas faute d'y être repassé plusieurs fois afin de voir si c'était un mauvais jour ou juste une baisse qualitative affirmée. Quand la qualité baisse ça devient compliqué de rester un habitué mais quand le service devient exécrable au surplus, il ne faut pas s'étonner si vous finissez par essuyer une baisse de fréquentation. Avant de s'en plaindre comme vous me l'avez déjà évoqué, il faudrait peut être aussi se remettre en question. La vendeuse titulaire qui alterne très rapidement entre serviable et très désagréable sans comprendre pourquoi, j'en ai déjà fait les frais mais c'est d'autant plus éloquent de voir les autres subir, on ne s'en rend pas forcément totalement compte quand ça nous arrive à nous et on peut vite se dire qu'on a peut être dit ou fait quelque chose qui n'est pas passé. Mais non, c'est juste un problème d'éducation, de savoir vivre ou de savoir être professionnel tout simplement. Encore ce midi j'ai pu assister à ce type d'attitude déplacée envers un autre client qui attendait patiemment malgré qu'on l'ignore et qu'on serve les autres comme s'il n'existait pas. Il a eu le malheur de demander du pain et on l'a envoyer balader sans raisons sous prétexte qu'il peut attendre. Une cliente qui attendait son tour également en a fait les frais. Pourquoi ? Car un pain se vend moins cher qu'un sandwitch ? Je ne sais pas, mais le service devient très critique dans cette boulangerie. Si vous avez des problèmes personnels ou autres, tout le monde en a, mais vous ne risquez pas de favoriser le bouche à oreille ou la bonne presse en devenant aussi médiocres. Un commerce ce n'est pas que vendre si on veut que ça fonctionne.

Pas habitué de la notation en ligne, mais faut bien commencer quelque part. Boulangerie qui s'est amplement dégradée depuis son ouverture, suffit aussi de voir les derniers avis en date qui ne sont pas une surprise pour ma part. Le problème étant aussi et surtout le service. J'ai rarement vu aussi désagréable et de mauvaise foi. Mention spéciale pour la "nouvelle" qui semble être là, selon ses dires, juste pour aider entre midi et deux, et qui se permet d'envoyer chier les clients quand on pose une question simple et sans agressivité. Sa collègue titulaire qui ne se formalise pas trop il semblerait de ce type d'attitude. Je pense qu'ils doivent avoir assez de clients pour se permettre d'être comme ça. De plus, quand on voit très clairement qu'un client attend depuis 5 min qu'on le serve et qu'il attend depuis bien avant les derniers arrivés qui se font servir, la moindre des courtoises n'est pas de l'envoyer chier en sortant "il faut savoir être patient". Du savoir vivre et un minimum de professionnalisme serait bienvenue, vous êtes justement vendeur en plus d'être boulanger, c'est pas en multipliant ces attitudes désagréables pour la clientèle que ça va donner envie de revenir. Je passe sur la qualité des produits (viennoiseries, pains etc) qui se sont très largement dégradés depuis l'ouverture de la boutique. Autant de raisons qui me poussent à parler de mon expérience (qui a ete multiple je tiens à le préciser, ce qui m'a permis de voir l'évolution) et de ne plus avoir de raisons de venir me servir chez vous, des boulangers il y en a suffisamment autour pour ne pas avoir à perdre de temps avec une enseigne dont la qualité et le service devient nullisime.