Péché Mignon Saint Aubin

Nous avions toujours beaucoup de plaisir à nous arrêter dans cette boulangerie lorsque nous venions à Saint-Aubin pour la brocante ou le marché du dimanche. Malheureusement, notre passage du samedi 1er août, aux alentours de 10 h, a complètement changé l’image que nous en avions. Dès notre arrivée, l’une des deux vendeuses nous interpelle pour prendre notre commande, sans même un bonjour, un sourire ou la moindre formule de politesse. Ni ma femme ni moi n’avons eu le temps de regarder tranquillement les vitrines ou de découvrir les produits proposés. Nous nous sommes sentis pressés dès les premières secondes, alors qu’une boulangerie est justement un lieu où l’on apprécie prendre le temps de choisir. Le moment du règlement n’a fait que confirmer cette impression de désorganisation. Le monsieur en caisse me regarde droit dans les yeux, me tend deux sachets de viennoiseries en demandant : « Qu’est-ce qu’il vous fallait ? » Pensant naturellement qu’il s’adressait à moi, je m’apprête à répondre… avant de comprendre qu’il parlait en réalité au client situé quelques mètres derrière moi. Une simple confusion peut arriver, bien sûr, mais elle illustre le manque d’attention porté aux clients. La suite est encore plus surprenante. Plus personne ne semblait savoir qui avait commandé quoi, ni même si nous avions pris des cafés. Il a fallu reconstituer toute notre commande avec non seulement le caissier, mais également ma femme et les trois membres du personnel présents. À plusieurs reprises, nous nous sommes demandé si quelqu’un maîtrisait réellement la situation. Honnêtement, nous aurions probablement pu repartir sans payer certains produits tant la confusion était grande. Voir trois personnes mobilisées autour d’une caisse dans un établissement pourtant peu fréquenté, sans qu’aucune ne soit capable de suivre correctement les commandes, est assez déroutant. Ce n’est pas une erreur ponctuelle qui nous a déçus, mais le sentiment général d’un manque d’organisation, de coordination et, surtout, d’attention envers la clientèle. C’est vraiment regrettable, car les produits paraissent être de qualité et nous revenions avec plaisir. Nous espérons qu’il ne s’agissait que d’un mauvais jour, mais en l’état, cette expérience nous laisse un souvenir particulièrement désagréable. Nous reviendrons peut-être lorsque l’équipe habituelle sera de retour ou qu’elle aura changer, car l’accueil est tout aussi important que ce que l’on trouve dans la vitrine…!!

Si vous aimez des bonnes pâtisseries finement préparées, allez-y les yeux fermés. Et si, pendant votre dégustation, vous aimez avoir pour voisins des personnes bruyantes faisant étalage de leur vie au téléphone, ou installées avec leur toutou à proximité des présentoirs (ce qui est contraire aux simples règles d’hygiène) allez-y aussi, les yeux fermés. Mais si, en plus, par malheur, vous êtes servi par l’une des employées, au regard lugubre, au visage fermé, au sourire forcé et à la politesse affectée, et qui vous balance le pain tranché que vous venez d’acheter, pêle-mêle dans un sac, ça s’appelle: pas de chance! C’est que vous avez tiré le mauvais numéro. Revenez quand vous le voudrez pour votre nouveau tirage au sort.

Superbement accueilli par le jeune homme plein d'énergie, ça fait toujours plaisir :) très bonne boulangerie mais vraiment ! Plein de choix mais tellement ! Bravo ! ça fait plusieurs matins qu'on se régale, ça rend bienheureux de manger d'aussi bonnes choses. Merci pour les produits et l'accueil vous rendez Toulouse encore plus formidable !

Je viens souvent dans cette boulangerie et le service est toujours super. Les professionnels sont aimables et les gourmandises, sucrées ou salées sont de très bon goûts! Le lieu est toujours tenu propre et la décoration est bien pensée. Je recommande :)

Boulangerie découverte récemment et franchement, très belle surprise. La qualité des produits est au rendez-vous. J’ai pris des croissants ainsi qu’une tartelette aux framboises, et ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé quelque chose d’aussi bon. Je reviendrai sans hésitation.

Il faudra s'accrocher pour trouver meilleur endroit pour son petit déjeuner. Quel régal chaque semaine d'avoir la chance de pouvoir déguster vos viennoiseries et brioches; je n'oublie pas le pain qui est topissime également. Et une étoile de plus au personnel accueillant, souriant.

Arrivée à 13h un mercredi, une quinzaine de personnes devant moi venus elles aussi pour leur pause déjeuner. Malgré l'affluence, le service était super rapide et le personnel souriant, énormément de choix pour composer les formules ce qui est hyper agréable car tout fait vraiment envie. J'ai pris deux formules pour 22e et franchement tout était délicieux, généreux et très bien présenté. Je reviendrai avec plaisir

Le service est vraiment parfait, tout le monde est souriant et chaleureux. Les produits sont frais et délicieux. D’autant plus que l’esthétique de la boulangerie est très soignée. Je recommande.

Très bonne boulangerie à Saint Aubin. Larges choix de gâteaux qui sont très bon. Acceuil chaleureux et rapide.

Très bons croissants, dans le top trois des meilleurs croissants de Toulouse (selon mon humble avis)! Large choix de pains et pâtisseries dans un cadre moderne et coloré.