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BOULANGERIE

Boulangerie POP

Boulangerie · Lyon (69)

4,8 86 avis Google Fermé
Boulangerie POP — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

À propos de Boulangerie POP

Boulangerie POP est une boulangerie située à la Croix-Rousse à Lyon, spécialisée dans les pains et brioches au levain naturel. Elle met en avant une démarche axée sur l'utilisation de blés anciens pour des produits plus digestes et riches en nutriments.

Pains au levain naturelBrioches au levain naturelProduits à base de blés anciens Vente de painsVente de brioches

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 14:00 – 19:00
Mardi 14:00 – 19:00
Mercredi Fermé
Jeudi 14:00 – 19:00
Vendredi 11:00 – 19:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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Avis clients (86)

Avis Google
4,8
86 avis
5★78
4★2
3★3
2★2
1★1
Y
Yu Goto Google

Très accueillant et gentil! Les pains sont délicieuses! Merci beaucoup!

Réponse du professionnel : Merci bcp Yu 🥰🥰🥰
F
Franck Dominé Google

Du VRAI pain, une boulangerie dont le nom n'est pas une vitrine marketing! People Over Profit. Du pain d'une grande et vrai qualité nutritive, pas de la baguette blanche bonne pour le diabète. Des produits sourcés des découverte. Des horaires qui respectent la santé et le rythmes de vie de ceux qui nous nourrissent. Pour les amateurs de grande chaînes qui font "tradi", osez goûter vous verrez l'effet. Si toutefois fois c'est pas votre envie aller ailleurs mais ne convertissez pas votre ignorance en frustration.

Réponse du professionnel : Merci bcp pour la force Franck
D
D jerome Google

Clairement surcote. Très cher vendu au kilos , je suis d'accord avec d'autre commentaire vraiment des briques .. Pas de baguette 😭 Le pain vendu n'est pas tout le temps du jours donc deja bien durci . On parlera pas des horaires, jamais ouvert quand on a besoin . Bref on sens la reconversion en surfant sur la vague bio ,blé ancien mais le pain n'est pas exceptionnel comme le laisse entendre les commentaires

N
Nives Della Valle Google

Le meilleur pain que j'aie jamais mangé, qui me rappelle les plus beaux souvenirs de mon enfance. Ce qui fait la particularité de cet endroit, c'est le soin apporté à chaque ingrédient et surtout à chaque personne qui y entre. C'est un havre de chaleur et de qualité, qui incarne vraiment à la perfection son nom : « people over profit ». J'ai hâte d'y retourner pour mon Granier💗

Réponse du professionnel : Mais merci ☺️ 🥰😚
C
C. r. Google

Très bon pain et très bon accueil à chaque fois

Réponse du professionnel : Merci 🥰🥰🥰
M
Marion Guerre Google

Une boulangerie comme on les aime. Du levain. Des bons blés & céréales. Du choix mais pas trop. De belles créations et des basiques. Du local au maximum. Un boulanger haut en couleurs qui aime son métier et ses clients. Merci de nous régaler.

Réponse du professionnel : Merci 🥰😘
F
Frédérique papouin Google

Très bon pain et de très bon conseils. Je ne regrette qu’une chose l’ouverture tardive. C’est un choix de vie et je le respecte.

S
S G Google

De bons produits mais c'est la seconde fois qu'il y a une erreur en rendant la monnaie !

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Je suis sincèrement désolé si une erreur s’est produite sur le rendu de monnaie, et d’autant plus si cela s’est reproduit une seconde fois. Je tiens à préciser très clairement qu’il n’a jamais été, et ne sera jamais, dans la “politique” de la maison de biaiser un client sur la monnaie — bien au contraire. Nous accordons beaucoup d’importance aux paiements en espèces et nous appliquons même une remise de 1 % à nos frais pour les encourager. Nous travaillons avec du pain au poids, ce qui génère parfois des montants avec beaucoup de centimes. Cela peut rendre les rendus de monnaie un peu plus complexes, surtout dans le rythme du service. Cela reste une explication, mais en aucun cas une excuse : l’erreur est humaine, et si une faute a été commise, j’en suis sincèrement désolé. Bien entendu, si vous repassez à la boutique, nous vous rembourserons immédiatement la différence avec regrets. Votre confiance est essentielle pour nous. Merci encore pour votre vigilance et votre compréhension.
V
Valeria Iandola Google

Accueil très chaleureux et sympa. Les pains et les viennoiseries sont excellents (le pais « gris grains » est une tuerie) Et big plus les bons conseils et le temps pris pour un échange amiable. Je recommande vivement cette boulangerie de toutes points de vue.

Réponse du professionnel : Merci pour ces jolies mots Valeria 🥰
M
Mélanie V Google

Très bonne boulangerie de quartier qui colle bien avec le quartier de Croix-Rousse. Personnel souriant et sympathique ! On peut mettre la main à la pâte en tranchant soi même le pain à la machine. Mention spéciale pour le Viennois que je ramène même à ma famille!

Réponse du professionnel : Merci bcp Mélanie 🥰 le Viennoix a de très bon retour ouiiii
L
Lauriane Giroudot Google

Je suis rentrée pour du pain, je suis sortie avec du pain et l'âme un peu plus légère d'avoir échangé avec de belles personnes ! Ha et ce n'est pas ma première visite, à chaque fois le pain que je teste est excellent, les sablés sont à tomber (mention spéciale pour l'intitulé de certains 🤭😆) et que dire du pain d'épices ?! Un régal ☺️ je vous souhaite le beau succès que vous méritez 😉

Réponse du professionnel : Merci pour ces jolies mots Lauriane On vous souhaite aussi d’être heureuse et épanouie 🥰
C
Clara Gonin Google

La boulangerie authentique que je cherchais Le panneau ‘People Over Profit’ a d’abord attiré mon attention et m’a donné envie d’entrer… et je n’ai absolument pas regretté. J’y ai trouvé exactement l’expérience que je recherchais: un vrai boulanger, passionné et très avenant, qui prend le temps de conseiller et de parler de ses pains, réalisés avec des produits locaux de grande qualité. Petit détail qui fait toute la différence: une machine à trancher avec 3 épaisseurs possibles. Et pour finir de me convaincre, une dégustation était proposée sur le comptoir avec des tranches généreuses. Une adresse authentique que je recommande sans hésiter.

Réponse du professionnel : Merci bcp Clara 🥰🥰 la trancheuse fait un ravage c’est vrai 😉
L
Lea Google

Une boulangerie EXCELLENTE, les produits sont bons. L’engagement du boulanger dans une démarche humaine et consciencieuse quand aux matières premières et au travail avec les paysans locaux, sont à souligner. Ainsi que le savoir-faire et la passion dans chaque création en vente. Merci pour les goûts et les saveurs à prix très raisonnable Je recommande

Réponse du professionnel : Merci pour ce beau message qui reflète bien notre philosophie, ça fait chaud au cœur et nous motive à continuez dans ce sens 🥰
F
Frida Roderich-Vaireaux Google

Excellent ! Le boulanger pâtissier connaît bien son métier, il est de très bons conseils.

Réponse du professionnel : Merci pour tout Frida ❤️❤️
P
Pizza FFB Google

Tout simplement incroyable cette boulangerie j'aurais voulu avoir la même près de chez moi .

Réponse du professionnel : Tellement merciiiii ❤️❤️
M
Marie GAVA Google

Très bons pains, boulanger punchy et engagé, un moment toujours agréable!

Réponse du professionnel : Merciiiii marie 🥰
T
Théo G Google

La boulangerie POP casse les codes et revient sur les fondamentaux : des variétés de blés anciens, pas de baguette et globalement moins de produits qu'à l'accoutumée. Grâce à ce système tout est fait maison et bien travaillé. Les prix sont petits quand on connaît le savoir-faire et le travail qu'il y a derrière. Je recommande !

Réponse du professionnel : merci Théo ;)
M
Malory Navarro Google

Une vraie pépite ! Pain aux blés anciens, khorasan, brioche… tout est un régal. Des produits de grande qualité, faits avec passion. Le boulanger est super sympa, il prend le temps de partager sa démarche. People over profit prend tout son sens ici. On sent l’amour du bon produit. On reviendra sans hésiter ! Un grand merci !!!

Réponse du professionnel : Merci bcp pour ces jolies mots 🥰
C
Camille AYME Google

J’adore le pain. Et cette boulangerie a été une découverte incroyable. Je serais tentée de dire que c’est le meilleur pain du monde, mais si ça paraît un peu trop élogieux, je dirai juste meilleur pain de ma vie. Et j’en ai goûté des pains :)

Réponse du professionnel : Waouh merci Camille ! J’avoue là , nos chevilles enflent 😅
R
Raoul Gontran Google

Alors, je suis un peu un vieux de la vieille de la boulangerie tant j ai écume de nombreuses enseignes dans notre région. Je suis passé aujourd hui acheter mes premiers pains là bas ayant lu et entendu des commentaires plus que positifs. Et bien franchement leur pain est exquis, la texture est parfaite, les saveurs bien présentes..le meilleur pain que j aie jamais mangé , tout simplement. Oubliez, la terrine, le beurre, le fromage ou autres joyeusetés a tartiner, chez POP le pain se déguste seul et c est un délice!!!! Allez y les yeux fermés!

Réponse du professionnel : Merci ashram 🥰
J
J. G. Google

Juste la meilleure boulangerie... Le pain est fantastique. Et quand tu fais remarquer au boulanger qu'il pourrait avoir un prix tellement c bon... Il te répond qu'il s'en fout et que lui son plaisir c de bien nourrir les gens... Du caractère chez le boulanger comme chez son pain. On est très bien servis par une dame super gentille... Changez rien!👌

Réponse du professionnel : Merci bcp pour ces jolis mots 🥰
f
fiana simoes Google

Alors que je passais par hasard devant cette boulangerie, la vitrine m'a intrigué et je me suis arrêté. Cherchant un bon pain aux céréales, j’ai demandé conseil à la vendeuse. Elle m’a gentiment proposé plusieurs variétés, et j’ai choisi celui qui semblait le plus riche en céréales. De retour chez moi, j’ai goûté un morceau et quelle surprise ! Une explosion de saveurs, une texture parfaite... Ce pain était un véritable délice. Pourtant, j’ai déjà testé de nombreuses boulangeries à la Croix-Rousse, mais aucune ne m'avait autant marqué. Sans aucun doute, je reviendrai avec plaisir pour retrouver cette qualité exceptionnelle. Une belle découverte que je recommande vivement !

Réponse du professionnel : Merci bcp fiana 😍

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