Copains

Je crois que les commentaires negatifs ne sont pas des personnes coeliaques...et ne sont donc pas habituées à la texture des patisseries sans gluten ou à leur prix Cette boutique est un paradis pour les personnes intolérantes ou allergiques: enfin des pâtes feuilletées, des pâtes briochées avec du goût. Mon favoris le new york roll pistache et le pain au raisin Par contre, oui c'est cher: les produits sans gluten sont plus chers de base, (quand on n'a jamais eu a en acheter, ca peut faire bizarre), il y a sans doute un peu un effet parisien/hype (ancienne parisienne j'ai connu copain là bas, et ce n'est pas la seule boulangerie qui se veut de qualité supérieure ou de niche) , mais les produits sont de qualité. Autre bonus quand on est intolérant, les crèmes sont sans lactose, peu sucrées et savoureuses (celle à la pistache!) J'avoue ne pas avoir acheté certains entremets de Noël par exemple dont le prix était prohibitif, mais honnêtement pour de la boulangerie classique, pour un coeliaque, c'est le pied. Les sandwichs et cafés sont aussi très bons. J'ai toujours été bien accueillie

On m’a recommandé un pistachio latte avec un café éthiopien. Un grand merci à toute l’équipe pour l’accueil et tout particulièrement Sarah qui a préparé le meilleur café que j’ai bu cette année ! Je recommande les yeux fermés ✨

Joie de pouvoir retrouver cette enseigne à Lyon. Quand on mange sans gluten et sans produit laitier, c’est une chance de croiser un « copain » Je vous recommande le matcha rose vanille et lait d’amande. Magnifique. Et les vendeurs sont au top ! Merci

★★★★★ Excellente découverte. Accueil chaleureux et service vraiment au top, la vendeuse était adorable et très attentionnée. Le flan était absolument délicieux, et pourtant je suis exigeant sur les flans : clairement l’un des meilleurs que j’ai mangés. Très belle surprise également sur le sans gluten, on ne sent aucune différence en termes de goût ou de texture. Une expérience rare, bien au-delà d’une simple boulangerie. Je reviendrai avec plaisir.

Cela fait quelques temps maintenant que j’ai découvert Copains, et leurs délices sans gluten avec beaucoup d’options végétarienne/végane et ça, ce sont d’excellents points… ✨ Non seulement le lieu est magnifique mais l’équipe est au petit soin et juste incroyable ! 👀 J’y suis de plus en plus régulièrement et suis très souvent servie par Paulino qui est absolument adorable et de très (TRÈS) bons conseils, il a toujours les meilleures suggestions qui s’avèrent à chaque fois être de vraies pépites (UN GRAND MERCI À LUI et au reste de l’équipe évidemment ;)) 🖤🖤

Petit passage obligatoire lorsque j ai vu que mon café pref de Paris est à Lyon aussi ! Serveur très sympa malgré qu’il était débordé. Gâteaux et matcha latté délicieux comme toujours 😋merci beaucoup pour cette pause douceur 😊

Nous sommes passées à deux cet après-midi, et nous avons payés 31.40€ pour un café, un jus et 2 pâtisseries. Une des pâtisseries a coûté 10€40, on nous le dit seulement quand on demande qu’est-ce qui justifie ce prix là. À aucun moment les prix sont visibles pour les pâtisseries, ou alors ils le sont mais pas à l’œil nu. Au moment de mettre en boîte, on nous renverse la pâtisserie à la pistache qui se retrouve écrasée, celle-là même qui est à 10€40. Malheureusement, on ne parlera que nos goûts personnelles, mais nous n’avons pas trouvé les pâtisseries bonnes, donc beaucoup trop chers pour ce que c’était.

J'ai découvert cette boulangerie grâce aux réseaux sociaux et j'ai donc voulu la tester. Il est vrai que le cadre est très beau et très esthétique. Malheureusement cela ne fait pas tout, cela manque de chaleur. Celle qu'on aime bien retrouver quand on va prendre un café. L'endroit est assez exigu et les tables très basses. Concernant ce que nous avons déguster, les pâtisseries étaient très bonnes, malgré qu'elles soient relativement cher par rapport aux cafés traditionnels (j'ai appris grâce aux avis la technicité des recettes ce qui peut justifier un tel prix). Les cafés étaient très bons et bien préparés. Et le service a été parfait. Cela reste une expérience très agréable, mais que je ne réitérais pas forcément. Cela semble être un café "instagrammable" qui perd le principe de convivialité.