Maison POCHAT Boulangerie-Pâtisserie, Viennoiserie, Traiteur - Place Carnot

Bonjour, Malheureusement, ma boulangerie-pâtisserie habituelle était fermée. Je me suis donc arrêté chez Maison Pochat… et, avec le recul, je n’aurais peut-être pas dû. J’ai acheté deux éclairs au chocolat. Visuellement, ils étaient très beaux, mais à la dégustation, ce fut une vraie déception. Ils ne semblaient pas être du jour, la pâte manquait de fraîcheur et l’ensemble était loin d’être à la hauteur de ce que l’on attend d’une pâtisserie artisanale. Autre mauvaise surprise : 8,60 € pour deux éclairs au chocolat. Je trouve ce tarif particulièrement élevé pour une simple pâte à choux garnie de crème pâtissière, surtout au vu de la qualité proposée. Enfin, l’accueil n’a pas été à la hauteur non plus. La vendeuse n’était pas particulièrement agréable, ce qui n’a fait qu’accentuer cette mauvaise expérience. Comme le dit le dicton, « L’habit ne fait pas le moine. » En pâtisserie aussi, une belle apparence ne suffit pas : la qualité et la fraîcheur doivent être au rendez-vous. Je n’y retournerai …. Conseil à éviter….

Très belle boulangerie, avec des produits de qualités en passant par le pain au levain, les viennoiseries croustillantes et savoureuses, des pâtisseries aussi belles que bonnes. On sent que tout est fait avec passion et savoir-faire. Je recommande totalement !

Nous avons pris des trompes l’œil ( mangue et cacahouète) ils étaient DÉLICIEUX, non écoeurant et très frais ! Un personnel très accueillant et qui écoute ces clients :) Je recommande vivement si vous êtes de passage !!!

Semaine dernière achat d’une madeleine : à jeter, pas du jour, voire des derniers jours. Immangeable. L'erreur est humaine, je ne note pas. Aujourd'hui, je demande si les beignets sont du jour, en expliquant ce qu’il s’est passé la dernière fois. Non, d'hier. Pas de commentaires ou de geste commercial concernant la madeleine. Je note sans réagir. Je me tourne vers un pain suisse par précaution. Quand même. Une viennoiserie... je leur demande si c'est du jour ? Oui. Résultat en bouche : c'est pas du jour. Immangeable. Jeté. 5 euros jetés à la poubelle par manque de suivi sur les rotations en 1 semaine. J’attends un geste commercial. Edit : je me rappelle qu’il y a un an j’avais eu le même souci avec un tartelette mont blanc de chez eux... Il y a vraiment un souci sur les rotations.

J’aurais peut-être dû regarder les avis avant de commander… J’ai passé ce matin une commande de trois pâtisseries. L’une d’entre elles n’était pas celle que j’avais choisie. Sur la photo, la forme était ronde, alors que j’ai reçu quelque chose de rectangulaire, donc plus petit, pour le même prix. De plus, la tarte au citron avait un goût mystérieusement amer. Ce n’est pas parce qu’on commande sur Uber Eats que vous pouvez vous permettre de ne pas respecter la commande. On attend mieux d’une boulangerie, ce n’est pas à la hauteur.

Passer votre chemin si vous cherchez des trompes l’œil bons et beau. Des visuels mal fini et peu ressemblant. La cacahuète contient du caramel beurre salé en trop grande quantité. La fraise ressemble à un moulage d’un enfant de 3 ans, à l’intérieur une simple mousse fade et un insert de confiture de fraise. Et la pistache, grosse déception, pareil qu’une mousse à l’intérieur. Le tout, trop sucré à cause de la coque en chocolat. À 8,50€ pièce, on peut se permettre d’attendre mieux tant sur le goût que sur le visuel. Très déçue

Très belle découverte Les trompe l'oeil sont excellents J'ai goûté noisette et poire, on ressent bien le goût sans que cela ne soit trop sucré Je m'apprête à tester celui à l'orange.... Je recommande cet établissement

Le croissant n'avait rien d'exceptionnel pour un AOP je m'attendais a mieux Les vitrines ne sont pas très propre ( les vitres des vitrines ) Le Monsieur qui était seul alors que beaucoup de monde avait 2 de tension ... Sinon le café est passable et le croissant est bon ...mais pas exceptionnel

Malheureusement, mon expérience dans cette boulangerie a été très décevante. Les produits que j’ai achetés ne semblaient pas frais, en particulier les croissants, qui étaient vraiment de mauvaise qualité selon moi. La communication de l’établissement est très prometteuse, mais mon ressenti est que la réalité ne correspond pas du tout à ce qui est annoncé. J’ai tenté de partager mes remarques directement avec les responsables, mais j’ai reçu une réponse assez sèche, comme si la critique n’était pas acceptable. Cela renforce mon impression d’un manque de remise en question. Ceci reste mon avis personnel, mais je ne recommande pas cet endroit.

Tout est parfait ! Une vraie boulangerie pâtisserie :) ... Du côté service un des vendeurs nous à préparer des jambons beurre quand on lui à demander si il pouvait faire des sandwichs donc c'est parfait ! Les produits sont savoureux et fait artisanalement Merci