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BOULANGERIE

Le Fournil de Mouffetard

Boulangerie · Paris (75)

4,4 427 avis Google Fermé
Le Fournil de Mouffetard — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos de Le Fournil de Mouffetard

Le Fournil de Mouffetard est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Paris (75005). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 07:00 – 19:45
Mercredi 07:00 – 19:45
Jeudi 07:00 – 19:45
Vendredi 07:00 – 19:45
Samedi 07:00 – 19:45
Dimanche 07:00 – 18:25

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Avis clients (427)

Avis Google
4,4
427 avis
5★313
4★48
3★16
2★21
1★29
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jean-michel Marchand Google

Des pains de qualité, un personnel d' exception. Dans cette boulangerie, nous sommes toujours bien reçus, mention spéciale à Jessica. Quant au choix des pains, rien ne manque. J' ai un faible pour le pain torsadé aux graines.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre évaluation. M Morange et son Équipe
L
Laurence Guediche Google

Je suis Cliente très fidèle à la boulangerie morange avec terrasse mais souvent le serveur n est pas aimable avec moi : il me fait des réflexions désagréables et déplacées !! Il s est permis de me dire tout à l heure sur un ton sec : "respectez la cliente, elle était là avant vous". ?? Alors que déjà elle avait terminé son déjeuner, je lui est demande le plus aimablement possible : "je peux partager la table avec vous ? " mais elle n a pas voulu me faire de place alors que les autres tables était occupé en plein soleil .. Le serveur arrive et dépose l assiette à pizza que j avais commandé tout près des déchetteries de cette cliente... Cela m a choquée et aussi après qu il ai donné raison à cette cliente mal éduqué !! Du coup j ai été mal à l aise de déjeuner dans ces mauvaises conditions et je n ai pas pu apprécier mon déjeuner tellement j étais crispé !! Je n y retournerai plus, ni même mon ami car ce serveur n est pas du tout respectueux et n a aucune bienveillance à mon égard et les clients assis en terrasse, pour certains se croivent tout permis (vol de cendriers et indisciplinés...)

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous sommes désolés que votre déjeuner ne vous ait pas apporté la sérénité attendue. Toutefois, nous tenons à préciser que les tables occupées restent à la disposition des clients qui y sont installés et que chacun demeure libre d'accepter ou non de partager sa table. Notre collaborateur est intervenu afin de préserver le confort de l'ensemble des personnes présentes en terrasse. Il ne lui appartenait pas d'imposer à une cliente déjà installée d'accueillir une autre personne à sa table. Nous regrettons néanmoins que cette situation vous ait laissée avec un sentiment désagréable et prenons note de votre ressenti concernant la forme de cette intervention. Bien cordialement, La Direction
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Amy Schl Google

La boulangerie est très bonne, cependant il faudrait revoir l’amabilité d’une des vendeuses (aux cheveux bouclés). Quand on demande ce qu’il reste et que la personne marmonne « bah il faut ouvrir les yeux et regarder » ce n’est pas acceptable !

S
Sybe Google

Bonne boulangerie. Dommage que le personnel soit aussi désagréable et désinvolte. Ils sont accrochés à leur téléphone. Il n'y a plus aucun service! Par contre la boulangerie bio, à l'angle en face de Nicolas ils sont charmants

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux que vous appréciez la qualité de nos produits, mais nous regrettons sincèrement que l'accueil n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le service et l'attention portée à nos clients sont des points essentiels pour nous. Votre remarque concernant l'utilisation du téléphone et l'attitude de notre équipe a bien été prise en compte et sera rappelée aux personnes concernées. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau afin de vous offrir une expérience plus conforme à ce que vous êtes en droit d'attendre. Emmanuel Morange Le Fournil de Mouffetard
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Sergine L Google

Réponse Propriétaire: Je mange souvent les myrtilles avec « une crème blanche » , j’aurai plus apprécié. Accueil est correct Je passe souvent dans la rue mouffetard et mon dévolu c’est fait sur la part de tarte aux myrtilles (4,50 euros) Malheureusement, les myrtilles étaient fades. Il y avait une sorte de crème pâtissière à la base de la pâte sablé. Je n’ai pas apprécié. Déçue.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Notre tarte aux myrtilles est réalisée avec une base de crème pâtissière volontairement légère, pensée pour équilibrer l’acidité naturelle du fruit. L'intensité des myrtilles peut parfois varier, ce sont des fruits. Nous prenons néanmoins votre retour en compte et restons attentifs à la régularité de nos produits. L’équipe du Fournil de Mouffetard
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Céline DUBOIS Google

Un immense respect et une immense reconnaissance envers le personnel des deux boulangeries Morange qui sert chaque jour, avec le sourire et l’amabilité, une clientèle parfois difficile aux attitudes à la limite de la convenance. Il faut en outre saluer l’excellence qualitative des produits, frais, variés tout au long de l’année en fonction des saisons, des tartes aux fruits et autres délicieuses pâtisseries (un flan au chocolat savoureux) en passant par les sandwichs, les quiches et bien évidemment, le pain souvent servi chaud et toujours croustillant. Donc MERCI pour tous vos bons produits qui réjouissent nos papilles et pour votre accueil, toujours aimable et respectueux ! Bien du courage face aux incivilités qui s’installent et sévissent partout…

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre message. Vos mots me touchent sincèrement, en particulier pour mes équipes qui s’investissent chaque jour avec sérieux, énergie et bonne humeur. La qualité de l’accueil est pour nous aussi importante que celle des produits, et votre reconnaissance a beaucoup de valeur. Nous sommes également très heureux que vous appréciez notre travail sur les produits, qu’il s’agisse des pâtisseries, du snacking ou du pain — nous avons à cœur de proposer des choses simples, mais bien faites, avec régularité et exigence. Votre soutien est précieux pour toute l’équipe, et il contribue largement à donner du sens à notre métier. Au plaisir de vous revoir très bientôt. Emmanuel Morange et son Équipe au grand complet.
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Mae Bch Google

Je sors de la boulangerie Morange située au 113 rue Mouffetard, et... Quelle énorme escroquerie ! Je suis une habituée de celle du 123, où j'ai toujours été bien servie. Ayant un dîner ce soir, et celle du 123 étant fermée le lundi, je me suis rendue hier au 113 pour passer commande de 2 couronnes des rois. Avec la vendeuse, nous avons choisi la taille de modèle qui me semblait bien, et j'ai payé un acompte de 40€, en sachant qu'il risquait d'y avoir un dépassement, annoncé de 5€ maximum. Quelle ne fut pas ma surprise ce soir, en récupérant ma commande, quand on m'a annoncé 24€ à payer en supplément ! Les couronnes ne sont pas pour 6, mais pour 8 voire 10. Plus chères à l'unité que celles que j'ai commandées pour 8 il y a deux semaines. Le monsieur que j'ai vu a catégoriquement refusé de les changer, et trop polie, je n'ai pas voulu faire d'esclandre. Avec le recul, j'aurais dû. Je suis extrêmement choquée de cette absence de professionnalisme et de m'être fait escroquer de la sorte. Les couronnes auront un goût bien amer ce soir.

Réponse du professionnel : MISE A JOUR : aucune nouvelle Madame, Vous avez commandé 2 couronnes de 6 personnes car vous craigniez qu'une de 8 personnes soient trop petites. Je confirme qu'elles étaient de belle taille, je me souviens parfaitement de cette prise de commande le dimanche vers 13h00 pour le lendemain. Je suis navré d'avoir certainement pesé un peu trop généreusement vos couronnes qui se vendent au poids et que mes vendeurs n'aient pas su entendre votre complainte. Ainsi, c'est sans problème aucun, que je saurai trouver une solution pour vous rétablir et corriger ce qui ne s'est pas passé correctement. Avec toutes mes excuses pour ce désagrément, j'espère vous recevoir en boutique prochainement. M Morange
E
Erika Bajerbach Google

Accueil néant. J'ai acheté une part de pizza que j'ai demandé à réchauffer. Résultat : pizza réchauffée dans du papier aluminium à l'odeur et au goût métallique, immangeable. Pizza et 4,7€ finis dans la poubelle.

Réponse du professionnel : Maintenant l'aluminium donne une odeur et du gout à la chauffe ? Moi, quand je vois la photo, je me dis que vous devriez avoir honte d'avoir jeté cette nourriture à la poubelle alors que des gens ont faim. Pour information nous vendons 180 parts de pizzas et quiches par jour, personne ne s'est jamais plaint en 20 ans.
A
Aurelien&Lucile Rasmussen Google

Excellente boulangerie ! Le pain et les viennoiseries sont très bons. Il y a du choix. Meilleure vienoise au chocolat et babka que j'ai mangé ! Elles ont toujours du succès quand j'en achète pour mes proches. Il pourrait éventuellement y avoir un peu plus de choix pour les pâtisseries qui sont par ailleurs très bonnes aussi. L'équipe est généralement très chaleureuse et les boulangers très sympa. Une enseigne très appréciée des habitants du quartier.

Réponse du professionnel : Merci infiniment très chers Clients M Morange et son Équipe
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frederic renoux Google

Nous avons testé trois pâtisseries. Un framboisier, un royal et un mille-feuille aux framboises. Les pâtisseries sont de conception plutôt classique. La crème du mille-feuille et du framboisier est peu sucrées mais assez fade à mon goût, quelque peu rehaussée par les framboises (qui elles mêmes avaient un arôme plutôt faible). Le feuillage du mille-feuille est très réussi. Croustillant à souhait et bien cuit. Le royal est bon mais plutôt standard et se rapproche gustativement d’un Opera à Carrefour tout en étant plus cher. Le plus sucré des trois gâteaux. Service correct. Pas des plus avenant. Qualité gustative : 3* Inventivité : 1* Dosage du sucre : 3* Fraîcheur : 4* Service : 3* Rapport qualité/prix : 3*

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis détaillé. Nous sommes sensibles à vos remarques sur l’équilibre des saveurs, notamment sur nos crèmes volontairement peu sucrées, qui peuvent en effet paraître plus discrètes selon les attentes de chacun. Le travail du feuilletage, que vous avez apprécié, fait partie des points auxquels nous accordons une attention particulière. Concernant le royal et l’expression aromatique des framboises, votre retour a été transmis à notre équipe afin d’ajuster si nécessaire certains équilibres. Nous prenons également note de votre remarque sur l’accueil, qui reste un point essentiel pour nous. Merci encore pour ce retour constructif, qui contribue à notre exigence quotidienne.
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Hugo Demesy Google

Une très bonne boulangerie / pâtisserie au détour de la rue Mouffetard. La boutique est bien aménagée bien que les lieux ne soient pas forcément très adaptés (toute en longueur). De nombreux produits sont proposés à la vente, qu’il s’agisse de pains, de pâtisseries ou de viennoiseries. Pour ce qui concerne ces dernières, c’était un sans faute : les pains au chocolat sont excellents, les roulés aux pralines et pistaches le sont aussi et ne sont surtout pas trop secs, la brioche au chocolat est bien garnie et le chocolat dessus est délicieux, la torsade au chocolat est pas trop cuite et bien moelleuse. Le service était rapide avec des vendeurs agréables et souriants. À tester pour un bon petit déjeuner à des prix raisonnables.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup, Monsieur pour votre commentaire, nous sommes ravis de vous avoir apporté la satisfaction qui vous est due. M Morange et son équipe.
A
Alisson Google

Boulangerie avec un très bon rapport qualité/prix en prenant compte qu'on est à Paris 5. Les pâtisseries sont très bonnes, les parts sont généreuses. J'ai beaucoup aimé la tartelette au citron avec les zestes sucrés qui la rendaient assez unique. Ce qui est dommage en ouvrant l'emballage, c'est que ma tartelette était assez abîmée au dessus de la crème. Si je devais offrir des pâtisseries à des proches, je pense que je demanderai aux vendeurs de faire un peu plus attention, mais rien de méchant. Enfin, la tarte normande était très consistante donc un très bon dessert pour être repu à la fin du repas. Je compte sûrement y retourner pour prendre des desserts si l'occasion se présente à nouveau.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Madame, et veuillez recevoir toutes mes excuses et ma gratitude pour votre indulgence concernant l’emballage de vos pâtisseries. M Morange et son équipe.

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