Boulangerie · Bordeaux (33)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Copains Sainte-Catherine propose un voyage gustatif gourmand avec ses pains et pâtisseries, dont des créations sans gluten. L'établissement met en avant ses gâteaux, viennoiseries, produits salés et jus pressés à froid. Il offre également des services comme le brunch et la privatisation.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 08:00 – 19:30 |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 19:30 |
| Mercredi | 08:00 – 19:30 |
| Jeudi | 08:00 – 19:30 |
| Vendredi | 08:00 – 20:00 |
| Samedi | 08:00 – 20:00 |
| Dimanche | 08:30 – 19:30 |
Un grand merci à Marion pour son professionnalisme, sa bonne humeur et sa réactivité à nos messages pour mettre les pâtisseries de la collab' avec la Lara Fabian ! C'était divin et inoubliable 🥰
J'ai découvert cette enseigne via les réseaux, je me devais d'y passer. Ma première impression quand je suis devant "on ne pense pas que c'est une boulangerie, patisserie" le style est plutôt épuré. Nous avons goûté un cake à la pistache vraiment très bon pourtant nous ne sommes de grans fans de pistaches mais il etait moelleux, agréable en bouche. Leur granola m'a fait de l'œil donc j'en ai acheté, il est bon mais honnêtement rien d'exceptionnel et nous avons fini par un cinnamon roll que je n'ai pas apprécié, pour moi il y avait vraiment trop de cannelle et il était assez bourratif mais ça n'engage que mes goûts à moi :) L'accueil était sympatique et souriant. Pas facile de conquérir tous les coeurs🥰 alors félicitations à l'équipe et bonne continuation.
Amélia est très chaleureuse et son matcha est grandiose
On a adoré notre passage chez Copain 🥐✨ L’accueil était au top : le serveur était vraiment très gentil et nous a donné d’excellents conseils. Les produits sont de grande qualité, tout était délicieux ! On reviendra sans hésiter 😊
Étant cœliaque, c'est une vraie bénédiction d accueillir l'ouverture de Copains à Bordeaux. Pour cela, MERCI énormément. Les produits que j'ai testés sont très très bons. C'est génial ! Cependant, un gros bémol sur les prix. Autant les viennoiseries et les pains sont accessibles, autant les petits gâteaux et les sandwichs sont hors de prix... 10, ...eur... une tartelette, 7,90 un éclair.... 10, ...eur.... un petit sandwich.... 45 eur pour un dessert pour une famille de 4 !!!! Certes les prix des farines sans gluten sont plus chers mais ces prix sont excessifs et démesurés. Merci de penser aux gens qui n'ont pas le choix que de consommer des produits sans gluten et qui ne sont pas pour autant millionnaires. Merci tout de même pour la démarche sans gluten !
Quel bonheur de trouver du sans gluten ! Merci. J'ai testé les viennoiseries (pain au chocolat et croissant) que j'ai trouvé un peu trop dense. La tarte agrume ou citron meringuée aurait méritée un peu plus de crémeux ou de légèreté, le coeur est un peu trop dense et concentré à mon goût. En revanche, j'ai beaucoup apprécié le pain, que j'ai pu trancher et sortir au fur et à mesure. L'envie est là, je vous souhaite de continuer à améliorer ce que vous proposer aux cœliaques. Merci !
Malgré les « meilleurs cafés et chocolats du monde… », travaillés « artisanalement aux Chartrons », le résultat de la madeleine et des babkas polonaises à la pâte à tartiner maison n’a pas été à la hauteur de nos espérances, au vu de la présentation et surtout des prix pratiqués. Madeleine sèche, sans doute trop cuite ou passé, babkas sans réel goût de pâte à tartiner. Les efforts semblent davantage portés sur l’aspect esthétique et le concept store sans gluten « boboïsé » que sur un véritable travail de fond sur la qualité et la saveur du produit final. Les vendeurs étaient agréables, peut-être trop axés sur l’expérience « concept », mais les discours proposés ne se sont malheureusement pas traduits dans nos palais. Une boulangerie « conventionnelle de quartier » aurait davantage répondu à nos attentes en matière de rapport qualité/prix.
Une boulangerie sans gluten en plus, je suis ravie de celle-ci, le cadre est sympathique, l’accueil est chaleureux, les pâtisseries sont diverses et variées. Je recommande vivement aux sceptiques 🤩
Très belle boutique , les produits sont plutôt bien mis en valeurs ! Il a pas mal de choix de avec quelques produits salé . J’ai dégusté la madeleine avec la coque au chocolat et un morceau de marbré au chocolat ( la part était très généreuse ) . 2 pâtisseries pour plus de 8€ je trouve ça un peu chère pour le rapport qualité / prix . A la dégustation j’ai trouver les produits très sec surtout la madeleine. Peut être que les recettes sont à revoir 🤷♀️
Super boulangerie sans gluten ! Les pains sont très bon, beaucoup de choix. Ravie de cette ouverture à Bordeaux
Étant cœliaque je suis ravie qu’une boulangerie sans gluten arrive sur Bordeaux ! De plus vos produits sont super bon
Tous est magnifique et parfait Équipe chaleureuse, professionnel et très accueillante Je recommande vivement
Après Paris, Copains débarque à Bordeaux et je n’en suis que joie ! La boutique est canon, l’équipe ultra accueillante et puis tout fait envie ! Pour cette première j’ai goûté la babka pistache, elle était légère et bien gourmande et le latte pistache était tout aussi délicieux ! Je reviendrai pour goûter les pains, notamment celui aux lentilles qui a l’air incroyable, ainsi que la gamme salée. Une très belle alternative sans gluten et gourmande sur Bordeaux, je recommande !
Les prix sont très élevés. Je comprends et respecte la volonté de proposer des produits avec des ingrédients de qualité, notamment des farines alternatives. En revanche, cela rend d’autant plus surprenant le manque de fidélité de certains goûts. Par exemple, les produits à base de pistache évoquent davantage une pâte d’amande ou un arôme artificiel qu’une vraie pistache, ce qui crée un décalage avec le positionnement annoncé. Certaines pâtisseries sont bonnes, mais d’autres sont décevantes, notamment le “pain au chocolat”, avec très peu de chocolat. J’ai aussi trouvé étrange que les boissons soient proposées directement en grande taille sans demander, et que des suppléments soient proposés sans que ce soit clairement précisé. L’ensemble donne une impression un peu forcée : une amabilité qui semble artificielle, et un concept qui mise beaucoup sur l’image “tendance” sans que l’expérience suive réellement. Dommage, car l’idée est intéressante, mais je ne pense pas être la cible. Je préfère largement les petits coffee shops bordelais avec plus d’authenticité.
Boulangerie.contact